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Porto Old Tawny Over 40 Years
Quinta do Noval
Nussig, würzig, unvergesslich: Ein Tawny Port der Extraklasse
Rarer Spitzen Tawny, der 40 Jahre Geschichte von Noval in sich trägt. Cuvee aus sehr alten Ports verschiedener Jahrgänge, die mindestens 40 Jahre im Eichenholzfass gereift sind. Zeigt im Duft und am Gaumen eine unglaubliche Konzentration und Komplexität mit faszinierenden Aromen von Walnüssen, Trockenfrüchten und Mandeln. Obwohl Jahrzehnte gereift erstaunt er mit überragenden Balance aus Frische und Süsse. Ultralang im Abgang, ganz grosses Portwein-Kino.
Produktdetails
Beschreibung
Rarer Spitzen Tawny, der 40 Jahre Geschichte von Noval in sich trägt. Cuvee aus sehr alten Ports verschiedener Jahrgänge, die mindestens 40 Jahre im Eichenholzfass gereift sind. Zeigt im Duft und am Gaumen eine unglaubliche Konzentration und Komplexität mit faszinierenden Aromen von Walnüssen, Trockenfrüchten und Mandeln. Obwohl Jahrzehnte gereift erstaunt er mit überragenden Balance aus Frische und Süsse. Ultralang im Abgang, ganz grosses Portwein-Kino.
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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03414-- |
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Ratings
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James Suckling 98/100 | Score 19.5/20 |
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Ausbau
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im Barrique |
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Weinbau
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Traditionell |
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Vegan
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Nein |
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Alkoholgehalt
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21.5% |
Empfohlene Alternativen
Ausgewählt von Mövenpick Wein
Produzent
Produzent
Quinta do Noval
Die Quinta do Noval zählt zu den bekanntesten Produzenten am Douro. Die Wurzeln des portugiesischen Weingutes lassen sich bis in die Anfänge des 18. Jahrhunderts zurückverfolgen. Eine lange Tradition, die in ausgeprägtem Qualitätsbewusstsein und dem stetigen Willen zur Innovation ihren Ausdruck findet.
Portweine mit überragendem Verhältnis von Genuss und Preis
Das Weingut hebt sich aber nicht nur aufgrund der hohen Produktionsstandards ab – zu den Besonderheiten der Quinta do Noval zählt auch, den Portwein nicht wie üblich in Porto reifen zu lassen. Zu diesem Zweck wurden spezielle Keller eingerichtet, sodass der Portwein direkt an Ort und Stelle im besonderen Klima des Douro-Tals verfeinert werden kann. Traditionelle Arbeitsmethoden geniessen ebenso einen hohen Stellenwert wie die Pflege der alten Parzellen: Manche der wertvollen Rebstöcke überstanden sogar die Reblauskatastrophe und liefern heute hochwertige Trauben mit aussergewöhnlich intensivem Geschmack.
Das Weingut hebt sich aber nicht nur aufgrund der hohen Produktionsstandards ab – zu den Besonderheiten der Quinta do Noval zählt auch, den Portwein nicht wie üblich in Porto reifen zu lassen. Zu diesem Zweck wurden spezielle Keller eingerichtet, sodass der Portwein direkt an Ort und Stelle im besonderen Klima des Douro-Tals verfeinert werden kann. Traditionelle Arbeitsmethoden geniessen ebenso einen hohen Stellenwert wie die Pflege der alten Parzellen: Manche der wertvollen Rebstöcke überstanden sogar die Reblauskatastrophe und liefern heute hochwertige Trauben mit aussergewöhnlich intensivem Geschmack.
Weinregionen
Portugal
Portugal ist eine der traditionsreichsten und zugleich unterschätztesten Weinbaunationen Europas. Das Land blickt auf eine jahrhundertealte Weinbaugeschichte zurück und verfügt über eine unglaubliche Vielfalt an heimischen Rebsorten – eine wahre Schatzkiste für Weinliebhaber. Die geografische Bandbreite ist enorm, sie reicht von den dramatischen Steillagen des Douro-Tals bis zu den weiten Ebenen des Alentejo. Obwohl Portugal vor allem für seine weltberühmten Süssweine bekannt ist, erlebt es eine bemerkenswerte Renaissance und etabliert sich zunehmend als Produzent von qualitativ hochwertigen, trockenen Weinen.
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