Western Australia

      Western Australia, der grösste Bundesstaat Australiens, vermag landschaftliche, kulturelle und kulinarische Highlights zu vereinen. Rund um Perth gedeihen die besten Weinreben, die „Down Under" zu bieten hat. Pinot Noir und Cabernet Sauvignon gehören zu den ertragreichsten Rotweinen aus Western Australia, die die Anbauflächen der beiden Weinbaugebiete Margaret River und Swan Valley dominieren. Die leicht hügelige Landschaft, die sich mit trockenem Buschland und Akazien paart, lässt die Herzen von Hobbyfotografen und Weinkennern gleichermassen höherschlagen.

      Der Weinbau der Region Western Australia blickt auf eine lange Geschichte zurück, die vermutlich 1830 begann, als der Botaniker Thomas Waters die ersten Rebsorten importierte. Ein klassischer Rotwein aus Western Australia schmeckt nach Wald- und Brombeeren, Schokolade, Pfeffer und Veilchen, wobei mitunter feine Holz- und Schokoladennoten sich dazugesellen.

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