Sparkling Brut VIP Norway Prosecco DOC & Arctic Cloudberry Anna Spinato 750

Sparkling Brut VIP Norway Prosecco DOC & Arctic Cloudberry Anna Spinato

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CHF 29.90
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 39.87 / l )
Preis inkl. Mwst.,
zzgl. Versand ›

Ein Hauch von prickelndem Luxus

Das bekannte Prosecco-Weingut Anna Spinato aus dem Veneto hat mit grosser Passion einen neuartigen, biozertifizierten Prosecco entwickelt. Sein ausserordentliches Aroma hat er der Zugabe von wilden nordischen Moltebeeren zu verdanken. Die hochwertige und dekorative Flasche aus weissem Kristallglas und der goldene Verschluss strahlen ein Hauch von Luxus aus.
99% Glera

Produktbeschreibung

Mittleres Gelb, goldene Reflexe. Eine fruchtbetonte Nase nach zitrischen Noten und Golden Delicious, dahinter eine zarte Note nach Wildbeeren, auch ein Hauch Himbeer. Sanfter Auftakt, abgelöst von einer sehr eleganten Fruchtaromatik, die Aromen der Nase bestätigen sich, von angenehmer Mousse und dezenter Frische, ergänzt durch eine angenehme Fruchtsüsse; leicht herb im erfrischenden Finish.
Alkoholgehalt 11.0% vol.
Ausbau 1 Monat im Stahltank
Passt zu Aperitif, Häppchen, raffinierten Vorspeisen, Fisch- und hellen Fleischgerichten, aber auch Frischkäse, reifem Brie, Blätterteig- und Mandelgebäck.
Servier-Empfehlung Gekühlt bei 6-10 Grad servieren
Bio Bio
Vegan Ja
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 08898--075C6100

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VIP Norway

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VIP Norway
VIP Norway ist ein faszinierendes wie aussergewöhnliches Weinprojekt, das die Besonderheiten der skandinavischen Natur mit italienischem Weinbauwissen verbindet. Alles begann in den wunderschönen Bergen von Rauland in Norwegen, wo Constance Oterkiil jeden Herbst wilde Moltebeeren, Krähenbeeren, Blaubeeren und Preiselbeeren pflückte. Um den einzigartigen Nährstoffgehalt dieser Superbeeren zu bewahren, stellte sie Extrakte her, mit denen sie ihre Familie das ganze Jahr über erfreute. Eines Tages brachte sie ihre Vorliebe für Prosecco dazu, mit einer Mischung aus beidem zu experimentieren – und die Kombination aus Bio-Prosecco und ihren Extrakten aus Waldbeeren hat sie nachhaltig begeistert und bis heute nicht mehr losgelassen. Denn entstanden war ein vollkommen neuer Geschmack, den sie mit der Welt teilen wollte. Deshalb initiierte sie eine Zusammenarbeit mit der italienischen Weinkellerei Anna Spinato Wines, deren wunderbaren Prosecco sie schon damals sehr schätzte.

Die geschmackliche Verbindung von Mittelmeer und Arktis
Eines ihrer Vorzeigeprodukte, der „VIP Norway Arctic Cloudberry Brut“, verbindet die knackige Frische des Prosecco mit der subtilen Süsse von Moltebeeren. Das Ergebnis ist ein goldfarbener Wein, der die traditionelle Spritzigkeit und Duftigkeit beibehält, aber mit einer nordischen Note versehen ist. Ein leichter und lebendiger Wein, der  sich ideal als Apéro, zu Fisch, Wild und sogar Desserts eignet – eine einzigartige Kombination italienischer Weinbaukunst mit den Aromen norwegischer Wildbeeren. Constance verwendet immer noch dieselben traditionellen Techniken, wenn sie ihre Extrakte für die Produkte von VIP Norway herstellt: Die gestiegene Quantität soll die Qualität nicht beeinträchtigen, weshalb jeder Tropfen von ihr nach wie vor mit viel Liebe und Sorgfalt hergestellt wird. Die Produktion des nährstoffreichen Extrakts ist ein langer Prozess, der viel Sorgfalt erfordert. Zunächst werden die reifen Beeren in den Bergen Norwegens und Nordschwedens von Hand gepflückt. Anschliessend werden die Früchte sortiert und nur die besten Beeren ausgewählt, bevor der Mazerationsprozess beginnt, bei dem die perfekte Mischung aus frischen Beeren und feinstem Bio-Alkohol verwendet wird. Nach einigen Monaten in Tanks wird die Mischung aus Beeren und Alkohol zunächst gepresst und dann fein gefiltert. Der hochwertige Beerenextrakt wird dann in luftdicht verschlossenen Edelstahltanks gelagert und reift dort mehrere Monate lang, bevor er mit Anna Spinatos delikatem Bio-Prosecco cuvéetiert und danach abgefüllt wird.

Einzigartiger Genuss in edlem Design
Mit dem “Bottling” kommt der nächste Trumpf von Constance und Anna ins Spiel, denn nicht nur der Inhalt ist extravagant und luxuriös, auch die Flasche selbst ist mit ihrem schlanken und eleganten Design ein echter Hingucker. Damit der Verschluss sich harmonisch in das ästhetische Gesamtkunstwerk einfügt und gleichermassen sicher wie schön ist, hat man sich für einen Kronkorken unterhalb des wiederverwendbaren, schmuckvollen Schraubdeckels entschieden. Dieser goldene Deckel ist ebenfalls ein echter "eyecatcher" und erfüllt nicht nur den Zweck, den Wein nach dem Öffnen frisch zu halten, sondern kann auch als kleine Blumenvase oder dekorativer Kerzenhalter genutzt werden.

VIP Norway
Strandvegen 47
3740 Skien
Norwegen

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Qualität

75 cl Flasche (6er Karton)

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