Obsthof Retter: des crus nobles sans alcool

Fondée en 1886, la ferme fruitière Obsthof Retter est aujourd’hui devenue une manufacture de fruits bio de renommée internationale. Grâce à des matières premières de grande qualité, à une longue expérience et à un savoir-faire exceptionnel, des vins nobles sans alcool sont ici élaborés à partir des meilleurs baies et fruits.

Obsthof Retter: l’alliance de la tradition et de l’innovation

Werner Retter a réussi à faire entrer la ferme fruitière dans la modernité, sans pour autant oublier les racines d’une tradition vieille de plus de 130 ans. Chaque étape du processus, de la culture des fruits à leur transformation minutieuse, s’efforce de garantir une qualité bio exceptionnelle. Dans la manufacture de fruits bio, les baies et les fruits sont récoltés avec le plus grand soin au moment de maturation optimal, puis stockés dans une cave de vieillissement unique derrière les anciens murs du château. Le résultat? Des vins nobles et sans alcool, présentés en éditions limitées et dont la richesse aromatique n’a rien à envier aux vins traditionnels.

Des crus nobles aux ingrédients de grande qualité

Les jus de fruits naturels sont délicatement pressés au cours du processus de fabrication, puis soumis à une simple clarification naturelle après le pressurage. Les substances végétales secondaires importantes contenues dans la pulpe et l’écorce sont ainsi préservées. Qu’il s’agisse de grenade, de «Hirschbirne» ou de Kronprinz Rudolf, avec un soupçon de camomille, de rose ou à l’état pur, les essences de fruits sauvages exceptionnelles proviennent des meilleurs vignobles et doivent leur saveur intense à une faible production.

100% de jus de baies pour un plaisir sans alcool

Le plaisir de déguster du vin sans alcool est bien plus qu’une simple tendance et occupe aujourd’hui une place incontournable dans la haute gastronomie. L’édition Sommelier de Werner Retter pose ici de nouveaux jalons: les essences de fruits sans alcool offrent un jeu aromatique complexe qui est particulièrement bien mis en valeur dans un verre à vin servi à une température comprise entre 9 et 12 °C. Elles garantissent une expérience de dégustation intense, sans aucune trace d’alcool.

Édition Sommelier

Les crus nobles sans alcool de cette édition sont exclusivement fabriqués à partir de baies et de fruits triés à la main qui ont atteint un stade de maturité optimal. Grâce à un processus de transformation et de stockage minutieux, des arômes complexes se développent, reflétant un rapport équilibré entre le fruit et l’acidité. Ces millésimes en édition limitée offrent une saveur harmonieuse qui ravira les gourmets à la recherche d’un goût intense de fruits mûrs, sans alcool.

Édition Sommelier Fly

Les crus nobles sans alcool de cette édition sont exclusivement fabriqués à partir de baies et de fruits triés à la main qui ont atteint un stade de maturité optimal. Grâce à un processus de transformation et de stockage minutieux, des arômes complexes se développent, reflétant un rapport équilibré entre le fruit et l’acidité. Ces millésimes en édition limitée offrent une saveur harmonieuse qui ravira les gourmets à la recherche d’un goût intense de fruits mûrs, sans alcool.

Édition Sommelier WELL

L’édition Sommelier WELL allie santé et plaisir. Ces vins ne sont pas seulement destinés aux amatrices et amateurs d’arômes fruités, mais aussi à toutes celles et tous ceux qui accordent de l’importance à un mode de vie sain. L’édition WELL mise sur des fruits particuliers qui séduisent non seulement par leur goût, mais également par leur composition riche en vitamines et en antioxydants. Grâce à une transformation délicate, les précieux ingrédients sont préservés. Ainsi, chaque verre se transforme une véritable expérience culinaire, tout en contribuant au bien-être. Un compagnon idéal pour des moments de plaisir entiers.

Édition Sommelier WILD

Si vous êtes à la recherche d’une expérience gustative intense et authentique, l’édition Sommelier WILD est faite pour vous. Les fruits sauvages et les baies qui sont utilisés ici séduisent par leur saveur intense caractéristique. Chaque goutte évoque la force de la nature et les conditions uniques dans lesquelles ces fruits poussent et s’épanouissent. Avec son arôme fruité exceptionnel et son acidité fine, l’édition WILD offre une expérience de dégustation unique à toutes celles et tous ceux qui souhaitent savourer le meilleur de la nature.

La ferme fruitière Obsthof Retter incarne la passion, la tradition et la plus haute qualité. Avec les éditions exclusives Sommelier, Sommelier WELL et Sommelier WILD, Werner Retter met en bouteille les meilleurs fruits – sans alcool, mais riches en saveurs. Que vous soyez à la recherche d’une expérience fruitée intense ou d’un plaisir sain, Obsthof Retter propose avec ses créations une diversité incomparable qui promet une expérience unique à chaque gorgée.