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1995 Merlot Unfiltered Napa Valley
Newton Vineyard
Merlot-Frucht mit Newton-Klasse
Samtiger Merlot aus Spring Mountain. Perfekt zu Geschmortem.
Produktdetails
Beschreibung
Samtiger Merlot aus Spring Mountain. Perfekt zu Geschmortem.
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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0480795 |
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Ratings
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Score 19/20 |
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Vegan
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Nicht angegeben |
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Subregion
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North Coast |
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Alkoholgehalt
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15.5% |
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Allergene
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Enthält Sulfite |
Aromenprofil
Aromenprofil
Dunkles Purpurgranat. Sehr vielschichtiges Bouquett dass an reife Waldbeeren und rote Pflaumen erinnernd, dahinter Red Kurant, erkalteter Früchtetee, Himbeersaft, und Haselnussschokolade, bereits vor dem ersten Schluck ein Hochgenuss. Beeindruckende Gaumenfülle und wiederum verschwenderische Fruchtkomplexe, nun auch Holunder und Zedernholz, schwarzer tasmansicher Bergpfeffer und Mokka in der Mitte, gut stützende, reife Tannine, (noch) fordernd, tolle Eleganz auf höchstem Niveau, dunkles Edlholz und Kirschtabak bis weit über den letzten Schluck hinaus.
Passt zu
Hervorragender Begleiter zu T-Bone-Steak, Lammracks, Wagyuburger, Spareribs und Filet Mignon. Toll auch zu reifem Käse und Schmorgerichten.
Temperatur
Für den optimalen Genuss von kräftigen Rotweinen empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 15 bis 17°C.
Genussreif
Empfohlene Alternativen
Ausgewählt von Mövenpick Wein
Produzent
Newton
Produzent
Newton
Newton Vineyard wurde 1978 von Peter und Su Hua Newton gegründet. Hier auf 48 Hektar Land entstanden die steilsten Rebberge in ganz Kalifornien.Die Weine vom Newton Vineyard zeichnen sich besonders durch ihr Alterungsvermögen aus - die Weine aus den 1980er Jahren werden von Kennern als sensationell beschrieben. Selbst Experten verwechseln die Weine mit gut gereiften Bordeaux-Weinen.Auf 48 Hektar des Weinguts gedeihen auf den Terrassen Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Petit Verbot. Sie alle wachsen auf 112 einzelnen Parzellen, die je nach Bodentyp und Sonneneinstrahlung kategorisiert wurden.Der Chardonnay des Weinguts Newton Vineyard gedeiht in anderen Weinbergen, denn er liebt das Küstenklima. Hier kann er das feine Aroma entwickeln, welches Kenner am Wein vom Newton Vineyard so schätzen.
Die Weine vom Gut Newton Vineyard zeichnen sich dadurch aus, dass sie natürlich gären können und nicht gefiltert werden. Die Trauben werden von Hand gelesen, die Pressung erfolgt im Spring Mountain Weinkeller. Die Chargen der einzelnen Parzellen werden getrennt vergoren, sodass sie in unzähligen Varianten kombiniert werden können. Anschließend darf der Wein in Fässern gären, bis er das gewünschte Alter und Aroma erreicht hat.Auf dem Weingut Newton Vineyard wird die Philosophie verfolgt, dass der Respekt der Natur gegenüber in Verbindung mit einer grenzenlosen Leidenschaft für Wein zu einem Ergebnis führt, das einzigartig ist und seinesgleichen sucht - aber wohl kaum finden wird, wie auch Weinkenner Parker vermutet.
Weinregionen
Vereinigte Staaten
Die USA sind eine der bedeutendsten Weinbaunationen der Welt und nehmen in Bezug auf die Weinproduktion eine Spitzenposition ein. Obwohl die Weintradition im Vergleich zu Europa noch jung ist, hat sich die amerikanische Weinindustrie seit den 1960er-Jahren rasant entwickelt. Das Land profitiert von seiner enormen geografischen Vielfalt, die sich von der West- bis zur Ostküste erstreckt und eine breite Palette an Klimazonen und Terroirs bietet. Diese Bedingungen ermöglichen es den Winzern, eine grosse Bandbreite an Weinen zu produzieren, von denen viele einen kraftvollen, fruchtbetonten Stil aufweisen.
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