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2003 Château Rollan de By
Cru Bourgeois
Médoc AOC
Saftiger, zugänglicher Cru Bourgeois mit hohem Merlot-Anteil. Als Berater konnte Schlossbesitzer Jean Guyon Italiens Star-Önologen Riccardo Cotarella gewinnen.
Produktdetails
Beschreibung
Saftiger, zugänglicher Cru Bourgeois mit hohem Merlot-Anteil. Als Berater konnte Schlossbesitzer Jean Guyon Italiens Star-Önologen Riccardo Cotarella gewinnen.
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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0195103 |
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Ratings
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Parker 88–90/100 | WeinWisser 18/20 | Score 17/20 |
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Vegan
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Nicht angegeben |
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Subregion
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Médoc |
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Alkoholgehalt
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13.5% |
Genusstipps
Genusstipps
Tiefes, sehr dichtes Purpur-Granat. Reifes, leicht kompottartiges Bouquet; warm mit zarten Rosinentönen. Rahmiger, weicher Gaumen, viel Fett in den Tanninen, gekochte schwarze Kirschen und Brombeeren im samtigen Extrakt. Schokolade und Malztöne im langen, druckvollen Finale. Der vielleicht beste jemals produzierte Rollan de By!
Passt zu
Eignet sich besonders gut als Begleiter zu Steaks und Fisch vom Grill, Hackbraten, Lamproie und Blutwurst. Toll auch zu Eintöpfen und Käseplatten.
Servier-Empfehlung
Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.
Geeignet für den Konsum
Jetzt trinkreif
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Wer hat produziert?
Wer hat produziert?
Domaines Rollan de By
Im Südwesten Frankreichs erstreckt sich eine der berühmtesten Weinbauregionen des Landes: Bordeaux. In diesem geschichtsträchtigen und weltbekannten Anbaugebiet liegt das Weingut Domaines Rollan de By, das auch gerne als „Perle des Médoc“ bezeichnet wird. Inhaber des Unternehmens ist der passionierte Winzer Jean Guyon, dessen Weine „Cru“ klassifiziert sind. Das französische Weingut Domaines Rollan de By liegt in der Gemeinde Bégadan, die sich in der Weinbauregion Médoc, im Südwesten Frankreichs, befindet. Das Médoc ist eine der besten Weinbauregionen, die das berühmte Anbaugebiet Bordeaux zu bieten hat. Auf der dreieckigen Halbinsel, die sich am linken Ufer der Gironde erstreckt, dominieren flache Kieshügel, die größtenteils mit roten Rebsorten bestockt sind, die Landschaft. Nicht ganz unbegründet zählt das Médoc zu den besten Rotweingebieten der Welt.
Jean Guyon bekam 1989 die einzigartige Gelegenheit geboten, das Weingut Domaines Rollan de By zu kaufen. Von Beginn an führte und bewirtschaftete der engagierte Winzer das Weingut mit viel Liebe und Leidenschaft. Mit dem Ziel, herausragende Weine zu erzeugen, schuf er ein erstklassiges Unternehmen, dessen Rebflächen heute 90 Hektar umfassen. Der schmale Küstenstreifen, der von den milden und feuchten Luftmassen des Atlantischen Ozeans beeinflusst wird, ist von Wäldern umgeben, die den Rebflächen ausreichend Schutz bieten. Die Rebflächen des Weingutes Domaines Rollan de By werden ebenfalls von roten Rebsorten dominiert. Allein 70 Prozent der Weinberge werden von der Rebsorte Merlot eingenommen. Die restlichen Parzellen sind mit den Rotweinsorten Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Cabernet Franc bestockt. Auf neue Technologien verzichtet der Weinbauer gänzlich, um die Reben und die Umwelt zu schonen. Vielmehr greifen er und sein Team auf traditionelle Weinbaumethoden zurück, damit die Weine sich durch eine erstklassige Qualität auszeichnen. Das große Finale eines arbeitsreichen Jahres ist die Lese, die im Herbst beginnt. Im Weinkeller werden die Trauben zunächst sorgfältig entrappt und mehrmals sortiert, bevor sie in Edelstahlbehältern und französischen Eichenholzfässern ausgebaut werden. Der beliebteste Rotwein des Herstellers ist der „Château Rollan de By“, der aus den Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot gekeltert wird. Neben dem „Château Haut Condissas“, „Château Tour Seran“, „Château Greysac“ und „Château La Clare“ bereichern „koschere Weine“ das Sortiment des Weingutes.
Weinregionen
Frankreich
Frankreich gilt unbestritten als das Herz der Weinwelt und als der Inbegriff des Weinbaus. Seine Tradition reicht Tausende von Jahren zurück und hat die globale Weinproduktion wie kein anderes Land geprägt, von der Philosophie des Terroirs bis hin zu den Klassifikationssystemen. Die immense Vielfalt der französischen Weinbauregionen ist beeindruckend und erstreckt sich von kühlen, ozeanisch geprägten Gebieten im Norden bis zu den sonnenverwöhnten Hängen am Mittelmeer. Diese geographische Bandbreite ermöglicht es, eine unglaubliche Vielfalt an Weinen zu erzeugen, die stets von dem Grundgedanken geleitet sind, dass jeder Wein seine Herkunft widerspiegeln muss.
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