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2010 Cabernet Sauvignon
Napa Valley
Long Meadow Ranch Winery
Cabernet aus besten Hanglagen mit Sicht aufs gesamte Napa Valley.
Produktdetails
Beschreibung
Cabernet aus besten Hanglagen mit Sicht aufs gesamte Napa Valley.
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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0800710 |
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Ratings
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Score 18.5/20 |
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Ausbau
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18 Monate im Barrique |
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Weinbau
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Traditionell |
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Vegan
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Nicht angegeben |
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Rebsorte(n)
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Cabernet Sauvignon: 77% Merlot: 20% Cabernet Franc: 3% |
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Subregion
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North Coast |
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Alkoholgehalt
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13.5% |
Genusstipps
Genusstipps
Dicht verwobenes blaubeerig-würziges Bouquet nach Backpflaumen, dunklen Kirschen, Holunderessenz, Koriander und schwarzem tasmanischen Bergpfeffer. Mittlerer Gaumen mit leicht fleischiger Textur, gut unterlegtes Tannin mit viel Cassis und tabakiger Würze endet in einem langen Nachhall mit Schokopastillen, schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren.
Passt zu
Hervorragender Begleiter zu T-Bone-Steak, Lammracks, Wagyuburger, Spareribs und Filet Mignon. Toll auch zu reifem Käse und Schmorgerichten.
Servier-Empfehlung
Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
Geeignet für den Konsum
Jetzt trinkreif
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Ausgewählt von Mövenpick
Wer hat produziert?
Wer hat produziert?
Long Meadow Ranch
Kalifornien, der „Fruchtgarten Amerikas“, ist eines der gefragtesten Weinbaugebiete der USA. Besonders reizvoll sind die Küstenregionen, die durch Weinberge und Obstplantagen gekennzeichnet sind. In der Weinbauregion St. Helena, die dem überregionalen Weinbaugebiet Napa Valley angehört, führt die Familie Hall die Long Meadow Ranch, die sich aus einem Weingut, einem Restaurant, Café und einem Farmer’s Market zusammensetzt. Seitdem die Geschwister Ted, Chris und Laddie die Long Meadow Ranch gegründet haben, steht der ökologische Weinbau im Mittelpunkt ihrer Arbeit.
Längst produziert die Long Meadow Ranch nicht nur Weltklasse-Weine, sondern auch hochwertige Olivenöle, die ebenfalls aus eigenem Anbau stammen. Da das Unternehmen sowohl als Weingut als auch als Farm fungiert, kommen biodynamische Weinbaumethoden zum Einsatz, die der Qualität ihrer Produkte zugutekommen. Im hauseigenen Laden der Familie füllen die Weinlinien „Farmstead“, „Napa Valley“, „Rutherford Estate“, „Mayacamas Estate“, „Library Selections“ und „Spirits“ die Regale. Ganz besonders hervorzuheben sind die sortenreinen Weine der Selektion „Farmstead“, die aus den Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir oder Cabernet Sauvignon erzeugt werden. Außerordentlich erfrischend erscheint ein Chardonnay des Jahrganges 2014, der sich durch eine ausbalancierte Säure und gut strukturierte Aromen, die an Zitronen, Pinien und Austernschalen erinnern, auszeichnet. Da die Rot- und Weißweine der Long Meadow Ranch in Eichenholzfässern ausgebaut werden, gesellen feine Holznoten sich hinzu, die den extravaganten Geschmack dieser erlesenen Weinkompositionen um ein Vielfaches bereichern.
Weinregionen
Vereinigte Staaten
Die USA sind eine der bedeutendsten Weinbaunationen der Welt und nehmen in Bezug auf die Weinproduktion eine Spitzenposition ein. Obwohl die Weintradition im Vergleich zu Europa noch jung ist, hat sich die amerikanische Weinindustrie seit den 1960er-Jahren rasant entwickelt. Das Land profitiert von seiner enormen geografischen Vielfalt, die sich von der West- bis zur Ostküste erstreckt und eine breite Palette an Klimazonen und Terroirs bietet. Diese Bedingungen ermöglichen es den Winzern, eine grosse Bandbreite an Weinen zu produzieren, von denen viele einen kraftvollen, fruchtbetonten Stil aufweisen.
Vereinigte Staaten