Produktbeschreibung
Dicht verwobenes blaubeerig-würziges Bouquet nach Backpflaumen, dunklen Kirschen, Holunderessenz, Koriander und schwarzem tasmanischen Bergpfeffer. Mittlerer Gaumen mit leicht fleischiger Textur, gut unterlegtes Tannin mit viel Cassis und tabakiger Würze endet in einem langen Nachhall mit Schokopastillen, schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren.
| Alkoholgehalt | 13.5% vol. |
|---|---|
| Ausbau | 18 Monate im Barrique |
| Passt zu | Hervorragender Begleiter zu T-Bone-Steak, Lammracks, Wagyuburger, Spareribs und Filet Mignon. Toll auch zu reifem Käse und Schmorgerichten. |
| Servier-Empfehlung | Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht. |
| Weinbau | Traditionell |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Artikelnummer | 0800710075C7100 |
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Produzent
Long Meadow Ranch
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Kalifornien, der „Fruchtgarten Amerikas“, ist eines der gefragtesten Weinbaugebiete der USA. Besonders reizvoll sind die Küstenregionen, die durch Weinberge und Obstplantagen gekennzeichnet sind. In der Weinbauregion St. Helena, die dem überregionalen Weinbaugebiet Napa Valley angehört, führt die Familie Hall die Long Meadow Ranch, die sich aus einem Weingut, einem Restaurant, Café und einem Farmer’s Market zusammensetzt. Seitdem die Geschwister Ted, Chris und Laddie die Long Meadow Ranch gegründet haben, steht der ökologische Weinbau im Mittelpunkt ihrer Arbeit.
Längst produziert die Long Meadow Ranch nicht nur Weltklasse-Weine, sondern auch hochwertige Olivenöle, die ebenfalls aus eigenem Anbau stammen. Da das Unternehmen sowohl als Weingut als auch als Farm fungiert, kommen biodynamische Weinbaumethoden zum Einsatz, die der Qualität ihrer Produkte zugutekommen. Im hauseigenen Laden der Familie füllen die Weinlinien „Farmstead“, „Napa Valley“, „Rutherford Estate“, „Mayacamas Estate“, „Library Selections“ und „Spirits“ die Regale. Ganz besonders hervorzuheben sind die sortenreinen Weine der Selektion „Farmstead“, die aus den Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir oder Cabernet Sauvignon erzeugt werden.
Außerordentlich erfrischend erscheint ein Chardonnay des Jahrganges 2014, der sich durch eine ausbalancierte Säure und gut strukturierte Aromen, die an Zitronen, Pinien und Austernschalen erinnern, auszeichnet. Da die Rot- und Weißweine der Long Meadow Ranch in Eichenholzfässern ausgebaut werden, gesellen feine Holznoten sich hinzu, die den extravaganten Geschmack dieser erlesenen Weinkompositionen um ein Vielfaches bereichern.
Long Meadow Ranch
738 Main Street
94574 St. Helena
Vereinigte Staaten
Tel.
+1 707-963-4555
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Verfügbarkeit in den Filialen
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