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2010 Champagne Brut

Cuvée Dom Pérignon
Moët & Chandon
Die Kunst der Kreation
Jeder Jahrgang dieses Champagners ist ein Kunstwerk. Die Zusammensetzung beruht auf keinem festgelegten Rezept, sondern ist stets ein Beleg für das Können des Kellermeisters, der aus einer Vielzahl von Weinen eine einzigartige Komposition schafft. Deshalb ist jeder Jahrgang Dom Perignon Vintage nicht nur der Versuch, den besten Champagner der Welt zu erschaffen, sondern geschmacklich ein absolut individuelles Abenteuer.
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1.5 l
Gebinde
3er-Karton
3er Karton + Coffret
CHF 599.00
75 cl | Preis pro Flasche
CHF 265.33 / l
Preis inkl. MwSt., zzgl.
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Produktdetails

Beschreibung

Jeder Jahrgang dieses Champagners ist ein Kunstwerk. Die Zusammensetzung beruht auf keinem festgelegten Rezept, sondern ist stets ein Beleg für das Können des Kellermeisters, der aus einer Vielzahl von Weinen eine einzigartige Komposition schafft. Deshalb ist jeder Jahrgang Dom Perignon Vintage nicht nur der Versuch, den besten Champagner der Welt zu erschaffen, sondern geschmacklich ein absolut individuelles Abenteuer.

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Artikelnummer
0336910
Ratings
Score 20/20
Vegan
Nicht angegeben
Alkoholgehalt
12.5%
Brennwert/Energie (kJ)
314.00
davon Zucker
0.80
Brennwert/Energie (kcal)
75.00
Kohlenhydrate
1.40

Genusstipps

Genusstipps

Zartes hellgelb mit grünlichen Reflexen. Im Bouquet kraftvoll und mit feinen Aromen von Steinobst, Zitrus, rauchigen Nuancen und delikatem Briocheton. Am Gaumen ungemein kraftvoll, saftig, konzentriert, komplex und eindrucksvoll. Dichte Textur, viel Zitrusfrüchte, reife Birne und dazu die typische, kreidig-mineralische und saline Ader, die für fantastische Frische und Trinkanimation sorgen. Bis in den Abgang präzise, würzig und wundervoll frisch.

Passt zu

Geniessen Sie diesen Wein zum Apéro mit Häppchen oder zu herzhaften Speisen wie Kalbsmedaillons an Rahmsauce, Pasteten in allen Varianten, Blätterteig mit Rahmragout oder Milken. Passt ausserdem hervorragend als Begleiter zu Fischgerichten und Meeresfrüchten wie geräuchertem Lachs, Riesencrevetten, Zander oder aber auch zu feinem Geflügel und Hummer.

Servier-Empfehlung

Gekühlt bei 6-10 Grad servieren

Empfohlene Alternativen

Ausgewählt von Mövenpick Wein

Produzent

Image of Moët Chandon

Moët Chandon

51200 Epernay

Frankreich

Produzent

Moët Chandon

Moët & Chandon zählt zu den führenden Champagnerherstellern und hat seinen Sitz in Épernay im Nordosten Frankreichs. Das 1987 in den Luxusgüterkonzern Moët Hennessy Louis Vuitton (LVMH) integrierte Unternehmen profitiert von dessen breitem Portfolio aus Wein, Spirituosen, Parfüm, Lederwaren, Mode, Schmuck und Kosmetik.

Die Kellerei liegt in der Region Champagne-Ardenne, deren Name auf die Champagne sowie die Ardennen als Teil des Rheinischen Schiefergebirges zurückgeht. Gegründet wurde Moët & Chandon 1743 von Claude Moët, der sich auf hochwertige Schaumweine spezialisierte. Die Weine wurden in der Champagne produziert und nach der Abfüllung nach Paris transportiert. Auch Napoleon Bonaparte, ein regelmässiger Besucher des Hauses, schätzte die Qualität der Champagner.

Im 19. Jahrhundert führten Victor Moët und sein Schwiegersohn Pierre-Gabriel Chandon de Briailles das Unternehmen, das nun unter dem Namen Moët & Chandon bekannt wurde. Bereits 1880 wurden mehr als 2,5 Millionen Flaschen verkauft – eine Marke, die in den folgenden Jahren übertroffen wurde. Im 20. Jahrhundert erwarb das Haus Ruinart und fusionierte später mit dem Cognacproduzenten Hennessy. Heute gehört Moët & Chandon mit über 62 Millionen Flaschen Jahresabsatz zu den weltweit grössten Champagnerproduzenten.

Zum Unternehmen zählt eine 1150 Hektar grosse Rebfläche in 200 Gemeinden, etwa zur Hälfte als Grand Cru zertifiziert. Zu den renommiertesten Champagnermarken des Hauses gehört Dom Pérignon aus Spätburgunder und Chardonnay. In guten Jahrgängen produziert Moët & Chandon neben hochwertigem Weisswein auch seltenen Rosé.

Weinregionen

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Frankreich

Frankreich gilt unbestritten als das Herz der Weinwelt und als der Inbegriff des Weinbaus. Seine Tradition reicht Tausende von Jahren zurück und hat die globale Weinproduktion wie kein anderes Land geprägt, von der Philosophie des Terroirs bis hin zu den Klassifikationssystemen. Die immense Vielfalt der französischen Weinbauregionen ist beeindruckend und erstreckt sich von kühlen, ozeanisch geprägten Gebieten im Norden bis zu den sonnenverwöhnten Hängen am Mittelmeer. Diese geographische Bandbreite ermöglicht es, eine unglaubliche Vielfalt an Weinen zu erzeugen, die stets von dem Grundgedanken geleitet sind, dass jeder Wein seine Herkunft widerspiegeln muss.
Frankreich

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