2011 Barolo DOCG Lazzarito Vietti

CHF 149.00
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 198.67 / l )
Preis inkl. Mwst.,
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Lazzarito zählt zweifelsohne zu den ausdrucksstärksten Lagen im Barolo-Gebiet. Viettis Barolo Lazzarito ist für Parker einer der besten Baroli überhaupt mit Jahrgang 2011.

Die Cru-Lage Lazzarito liegt in der Gemeinde Serralunga d’Alba, deren Baroli für ihren markanten Charakter und ihr gutes Lagerpotenzial berühmt sind. Der von alters her renommierte Weinberg Lazzarito befindet sich unterhalb des mittelalterlichen Dorfes und öffnet sich wie ein natürliches Theater in Richtung Südwesten. Die steilen Terrassen erreichen eine Höhe von knapp vierhundert Meter über dem Meeresspiegel und besitzen Böden aus Kalkmergel, in denen die durchschnittlich vierzig Jahre alten Reben tief wurzeln müssen, um an Wasser und Nährstoffe zu gelangen. Der karge Untergrund sorgt ebenso wie das hohe Alter der Stöcke für niedrige Erträge und einen aussergewöhnlich intensiven Geschmack der Nebbiolo-Trauben. Die von Hand gelesenen Trauben wurden nach der Ernte zunächst vollständig entrappt, bevor eine kurze Kaltmazeration und eine lange Maischegärung für optimale Farb- und Tanninextraktion gesorgt haben. Der biologische Säureabbau erfolgte in gebrauchten Barriques, anschliessend wurde der Barolo Lazzarito rund 30 Monate überwiegend in grossen, zu einem geringen Anteil aber auch in kleinen Holzfässern ausgebaut. Die Nase ist faszinierend und tief, mit balsamischen Noten, Salbei, Eukalyptus, weissem Pfeffer und Minze. Am Gaumen zeigt sich der Wein voll, mit straffen Tanninen und angenehm "süsser" Persistenz im Abgang.
100% Nebbiolo

Produktbeschreibung

Alkoholgehalt 14.0% vol.
Ausbau 7 Monate im Barrique
Passt zu Servieren Sie diesen Wein zu Lamm, Brasato, Rindsbäggli, Filet mit Trüffeln sowie Schmorgerichten. Ebenso passend zu Steinpilzgerichten und Linseneintopf.
Servier-Empfehlung Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
Weinbau Traditionell
Vegan Ja
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 0828911075C6000

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Vietti

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Vietti
Bereits seit vier Generationen bewirtschaftet die Familie Vietti ihre Weinberge im Herzen des Anbaugebietes Barolo. Besonders bekannt ist das Piemonteser Traditionsweingut für eine grandiose Kollektion herausragender Einzellagenweine, in deren Geschmack sich klassische Elemente wunderbar mit moderner Stilistik verbinden: Großartige Rotweine aus Barolo, die ebenso eine faszinierende Fruchttiefe und eine gute Tanninpräsenz besitzen wie eine perfekt eingebundene Säure und ein exzellentes Entwicklungspotential.

Vom Bauernhof zum Topweingut

Die Anfänge des renommierten Gutes, das in der malerischen Barolo-Gemeinde Castiglione Falletto zuhause ist, reichen bis ins 19. Jahrhundert zurück. Während die Azienda Agricola unter Gründer Carlo Vietti zunächst noch als landwirtschaftlicher Mischbetrieb geführt wurde, begann schon dessen Sohn Mario nach und nach den Hof zu einem reinen Weingut umzubauen – er erweiterte nicht nur die Rebfläche, sondern füllte auch die ersten Weine selbst ab.

Der endgültige Wendepunkt zum Piemonteser Spitzenproduzenten folgte in den 1960er Jahren, als Luciana Vietti den talentierten Önologen Alfredo Currado heiratete, der nicht nur die Weinqualität signifikant verbesserte, sondern auch den Stil deutlich verfeinerte, indem er traditionelle Anbaumethoden elegant mit Innovationen beim Ausbau kombinierte. Auch in vielen anderen Bereich war Currado seiner Zeit voraus – beispielsweise füllte er als Erster die Baroli aus seinen besten Crus separat ab, setzte sich mit großem Pioniergeist schon früh für die sortenreine Vinfikation der lokalen Weißweintraube Arneis ein und brachte bereits in den 1970er-Jahren limitierte Weineditionen mit Künstleretiketten auf den Markt.

Seit einigen Jahren führen Luciana Viettis und Alfredo Currados Sohn, Luca Corrado Vietti sowie dessen Frau Elena das Vermächtnis dieses erstklassigen Familienbetriebs mit Bravour fort. Dank teilweise über 80 Jahre alten Rebstöcken in besten Lagen, aufwändiger Weinbergsarbeit, geringen Erträgen, sorgfältiger Auswahl der Trauben und fortschrittlicher Kellertechnologie keltert das Duo kraftvoll-harmonische Weine, die den individuellen Charakter jedes Jahrgangs ebenso wie den des einmaligen Terroirs intensiv zum Ausdruck bringen.

Einzigartiger Barolo-Stil und eine Fülle traditioneller Piemonteser Rebsorten

Aufgrund perfekter Reife der Trauben und niedriger Temperaturen bei der Gärung besitzen die Baroli von Vietti heute nicht nur einen immensen Reichtum an Frucht, sondern dank des gekonnten Ausbaus in gebrauchten Barriques/n und Eichenfässern mittlerer Größe auch äußerst geschmeidige Gerbstoffe. Während sich diese Weine in der Jugend oft noch ein wenig verschlossen zeigen, entfalten sie sich nach einigen Jahren der Reifung zu fleischig-vollmundigen Rotweinen mit majestätischer Struktur und außergewöhnlicher Finesse.

Neben der Barolo-Traube Nebbiolo spielen mit Arneis, Timorasso, Barbera, Dolcetto, Freisa und Moscato auch zahlreiche andere, einheimische Rebsorten eine wichtige Rolle bei der Azienda Agricola Vietti, aus denen Luca und Elena in einer Vielzahl regionaler Appellationen wie Roero, Colli Tortonesi, Barbaresco, Langhe und Monferrato eine spannende Vielfalt typisch Piemontesischer Weine erzeugen.

Im Jahr 2016 wurde das historische Weingut an den Weinliebhaber Kyle Krause verkauft – der Weiterführung als Familienbetrieb tut das jedoch keinerlei Abbruch: Elena und Luca Currado Vietti leiten die Geschicke des erstklassigen Traditionsbetriebs auch künftig weiter und konnten dank des neuen Kapitals noch einige Parzellen in berühmten Cru-Lagen von Barolo hinzugewinnen, die das erstklassige Portfolio von Vietti in Zukunft mit weiteren, herrlichen Weinen bereichern werden.

Vietti
Piazza Vittorio Veneto, 5
12060 Castiglione Faletto (CN
Italien
Tel. +39/017362825

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