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2012 Champagne Brut Rare Millésimé
Piper-Heidsieck
Strahlende Tiefe aus einem Ausnahmejahr
Seltenheit ist hier keine Phrase, sondern Programm: Dieser Champagner wird immer nur dann produziert, wenn die Natur sich von ihrer besten Seite zeigt. Der Jahrgang 2012 war klein von der Menge, aber gross im Charakter: Ein absolutes Ausnahmejahr mit einem Frühling voller Widrigkeiten, gefolgt von einem warmen, trockenen Sommer, der konzentrierte, makellos ausgereifte Trauben hervorbrachte. Nach 8 Jahren Reifezeit auf der Hefe präsentiert sich die Quintessenz des Hauses energiegeladen, kristallklar und mit beeindruckender innerer Ruhe.
Produktdetails
Beschreibung
Seltenheit ist hier keine Phrase, sondern Programm: Dieser Champagner wird immer nur dann produziert, wenn die Natur sich von ihrer besten Seite zeigt. Der Jahrgang 2012 war klein von der Menge, aber gross im Charakter: Ein absolutes Ausnahmejahr mit einem Frühling voller Widrigkeiten, gefolgt von einem warmen, trockenen Sommer, der konzentrierte, makellos ausgereifte Trauben hervorbrachte. Nach 8 Jahren Reifezeit auf der Hefe präsentiert sich die Quintessenz des Hauses energiegeladen, kristallklar und mit beeindruckender innerer Ruhe.
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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0385412 |
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Ratings
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James Suckling 97/100 | Score 19.5/20 |
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Ausbau
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132 Monate im Stahltank |
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Weinbau
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Traditionell |
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Vegan
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Ja |
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Rebsorte(n)
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Chardonnay: 70% Pinot Noir: 30% |
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Alkoholgehalt
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12.0% |
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Brennwert/Energie (kJ)
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271.00 |
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davon Zucker
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0.90 |
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Brennwert/Energie (kcal)
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65.00 |
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Kohlenhydrate
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1.60 |
Genusstipps
Genusstipps
Glänzendes Hellgold, ein Farbton von Roggenstroh. Grosszügig, ausgewogen und ausserordentlich delikat. Anklänge an Zitrusfrüchte und ein Hauch milder Gewürze unterstreichen seine Finesse. Dies ist ein kultivierter, raffinierter Champagner mit einer frischen, seidigen Textur und einer beeindruckenden Länge.
Passt zu
Geniessen Sie diesen Wein zum Apéro mit Häppchen oder zu herzhaften Speisen wie Kalbsmedaillons an Rahmsauce, Pasteten in allen Varianten, Blätterteig mit Rahmragout oder Milken. Passt ausserdem hervorragend als Begleiter zu Fischgerichten und Meeresfrüchten wie geräuchertem Lachs, Riesencrevetten, Zander oder aber auch zu feinem Geflügel und Hummer.
Servier-Empfehlung
Gekühlt bei 6-10 Grad servieren
Genussreif
Jetzt bis 2040
Zur JahrgangstabelleEmpfohlene Alternativen
Ausgewählt von Mövenpick Wein
Weinregionen
Frankreich
Frankreich gilt unbestritten als das Herz der Weinwelt und als der Inbegriff des Weinbaus. Seine Tradition reicht Tausende von Jahren zurück und hat die globale Weinproduktion wie kein anderes Land geprägt, von der Philosophie des Terroirs bis hin zu den Klassifikationssystemen. Die immense Vielfalt der französischen Weinbauregionen ist beeindruckend und erstreckt sich von kühlen, ozeanisch geprägten Gebieten im Norden bis zu den sonnenverwöhnten Hängen am Mittelmeer. Diese geographische Bandbreite ermöglicht es, eine unglaubliche Vielfalt an Weinen zu erzeugen, die stets von dem Grundgedanken geleitet sind, dass jeder Wein seine Herkunft widerspiegeln muss.
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