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2014 Château Haut-Simard
Produktdetails
Beschreibung
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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0503314 |
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Ratings
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James Suckling 93/100 | Parker 91/100 | Vinous 91/100 | Score 18/20 |
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Ausbau
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im Barrique |
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Weinbau
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Traditionell |
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Vegan
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Nein |
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Rebsorte(n)
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Merlot: 70% Cabernet Franc: 30% |
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Subregion
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St-Emilion & Satellites |
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Alkoholgehalt
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13.5% |
Genusstipps
Genusstipps
Sattes Purpurgranat; dicht in der Mitte, lila Schimmer aussen. Intensives Amarenakirschenbouquet, Red Currant und ein Hauch Rosinen darin, eine wunderbare, warme Süsse in der Nase zeigend, fast schon berauschend. Malziger Gaumen, füllig mit viel samtenem Charme.
Passt zu
Servier-Empfehlung
Genussreif
Jetzt bis 2030
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Ausgewählt von Mövenpick
Produzent
Château Haut-Simard
33330 Saint-Emilion
Frankreich
Produzent
Château Haut-Simard
Präzision, Terroir und die DNA von Château Ausone
Was Haut-Simard besonders macht, ist seine stille Verwandtschaft mit einem der berühmtesten Namen der Region. Denn das Weingut gehört zur Familie der Vauthiers, den Menschen hinter Château Ausone, einer Legende der Bordeaux-Welt. Bei Haut-Simard gilt die gleiche Philosophie: akribische Präzision im Weinberg, minimalistische Eingriffe im Keller und eine tiefe Ehrfurcht vor dem Terroir.
Und der Wein selbst? Ausdrucksstark, strukturiert, mit jener feinen Spannung zwischen dunkler Frucht und kühler Mineralität, die die grossen Weine aus Saint-Émilion auszeichnet. Ein Geheimtipp? Vielleicht. Aber einer, der mit jedem Jahrgang mehr ins Rampenlicht rückt.
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