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2015 Cabernet Sauvignon
Cyril Henschke
Eden Valley
Henschke
Henschke zählt zu den ältesten Weingütern in Australien mit mehr als 150 Jahren Geschichte. Dieser Wein trägt den Namen von Stephens Vater, dem Henschke-Winzer in vierter Generation, eine Hommage an einen der herausragenden Weinbaupioniere Australiens, der für seine alte Reben, Einzellagen und hochwertigen Tafelweine bekannt war.
Jahrgang: 2019
Neuster Jahrgang dieses Weines
Produktdetails
Beschreibung
Henschke zählt zu den ältesten Weingütern in Australien mit mehr als 150 Jahren Geschichte. Dieser Wein trägt den Namen von Stephens Vater, dem Henschke-Winzer in vierter Generation, eine Hommage an einen der herausragenden Weinbaupioniere Australiens, der für seine alte Reben, Einzellagen und hochwertigen Tafelweine bekannt war.
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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1090015 |
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Ausbau
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18 Monate in Grossholz |
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Weinbau
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Traditionell |
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Vegan
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Ja |
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Enthält Sulfite
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Nein |
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Rebsorte(n)
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Cabernet Sauvignon: 99% Cabernet Franc: 1% |
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Subregion
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Eden Valley |
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Alkoholgehalt
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14.5% |
Genusstipps
Genusstipps
Dichtes Purpur-Granat. Brombeeren und Eukalyptus in der würzigen Nase, Wachholder und Lakritze, unterlegt mit feiner Baumnussschokladen-Süsse. Kompakter Gaumen mit fleischigem Extrakt und zartpelziger Textur, viel Stoff und gleichzeitig saftig-weich, blaue und schwarze Frucht, nun auch dezente Cassisnoten, enorme Reserven zeigend.
Passt zu
Weine zum Zelebrieren und Geniessen, am festlichen Tisch oder vor dem Cheminée. Reife Weine mit Finesse verlangen eher feine Speisen. Bei konzentrierten, jungen Weinen darf es eine etwas gehaltvollere Küche sein.
Servier-Empfehlung
Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
Geeignet für den Konsum
Jetzt bis 2030
Empfohlene Alternativen
Ausgewählt von Mövenpick
Wer hat produziert?
Wer hat produziert?
Henschke
Weinregionen
Australien
Aufgrund seiner Grösse hat Australien zahlreiche verschiedene klimatische und geografische Bedingungen, die es zu einer der vielfältigsten Weinbaugebiete weltweit macht. Australische Rotweine sind wahrlich eine Klasse für sich und werden geschätzt für ihre hohe Qualität. Das heisse und sonnige Klima Australiens ist für den Anbau besonders aromatischer Trauben perfekt. Typisch für Rotweine aus Australien ist die kräftige, fruchtige Note.
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