2015 Champagne Extra Brut Grand Cru Rive Gauche / Rive Droite Marc Hébrart

CHF 109.00
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 145.33 / l )
Preis inkl. Mwst.,
zzgl. Versand ›

Das Beste von beiden Ufern

Diskret und elegant, grosszügig und fein – mit diesen Attributen beschreibt man die noble Stilistik des Champagnerhauses Hebrart wohl am besten. Dieser raffinierte Vintage-Chamapagner wird je zur Hälfte aus Chardonnay und Pinot Noir produziert, wobei die Trauben aus den renommiertesten Grand-Cru-Weinbergen links und rechts des Flusses stammen. Nach der malolaktischen Gärung, dem Ausbau im Eichenfass und mindestens 60 Monaten auf der Hefe zeigt sich dieser Extra Brut mit Aromen von frisch gebackenem Brot und komplexen fruchtig-würzigen Akzenten. Am Gaumen mit breitem Ansatz, vollmundig und mit vielschichtigem Geschmack sowie einem langen, salzigen Abgang.
50% Chardonnay 50% Pinot Noir

Produktbeschreibung

Alkoholgehalt 12.5% vol.
Ausbau 7 Monate im Barrique
Passt zu Aperitif, Häppchen, raffinierten Vorspeisen, Fisch- und hellen Fleischgerichten, aber auch Frischkäse, reifem Brie, Blätterteig- und Mandelgebäck.
Servier-Empfehlung Gekühlt bei 6-10 Grad servieren
Weinbau Traditionell
Vegan Ja
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 1109315075C6100

Das könnte Ihnen auch gefallen

Champagne Hebrart

Alle Produkte von Champagne Hebrart ›
Champagne Hebrart
Im Jahr 1997 übernahm Jean-Paul Hébrart das Weingut seiner Eltern Marc und Bernadette. Seitdem hat er den Betrieb konsequent zu einem der besten im Marnetal weiterentwickelt. Die Grundlage für seine herausragenden Winzer-Champagner sind insbesondere eine Vielzahl privilegierter Parzellen in einigen der renommiertesten Terroirs der Region. Als verdienter Lohn wurde das familiengeführte Haus vor einigen Jahren neben großen Namen wie Dom Pérignon, Roederer und Krug als einer der besten Produzenten der Champagne ausgezeichnet – und das will was heißen.

Nur Weinberge in Toplagen
Nachdem Jean-Paul Hebrart in den letzten Jahren einige erstklassige Parzellen übernehmen konnte, umfasst das Gut heute fünfzehn Hektar Rebfläche, die sich wie ein komplexes Mosaik auf eine Vielzahl kleiner Rebstücke an beiden Flussufern der Marne verteilen. Die im Durchschnitt mehr als 35 Jahre alten Weinberge sind ausschliesslich mit Pinot Noir (70%) und Chardonnay (30%) bepflanzt und befinden sich in den legendären Grand-Cru-Gemeinden von Aÿ, Avize, Chouilly und Oiry sowie besten Premier-Cru-Lagen in Mareuil-sur-Aÿ, Avenay, Val d’Or and Bisseuil.


Perfekte Balance von Intensität und Finesse
Um die unverwechselbare Identität seiner vielfältigen Mikroklimata zu bewahren, erntet, presst und vinifiziert Jean-Paul Hébrart jede seiner mehr als 70 Parzellen separat. Während der Grossteil der Weine traditionell im Stahltank vergoren wird, werden die Weine für die Prestigegewächse in alten Barriques fermentiert und ausgebaut, damit sich im Holz ihre maximale Komplexität entwickeln kann. Aus der Vielzahl differenzierter Grundweine stellt Jean-Paul dann überaus harmonische Cuvées zusammen, die mit faszinierender Präzision die typischen Facetten der Terroirs widerspiegeln. Dabei zielt Hébrart immer auf ein ausgewogenes Blending der mineralischen Chardonnays aus der Côte des Blancs mit den knackigen Fruchtaromen des Pinot Noir aus dem Vallée de la Marne – die feine Säure der einen mit der robusten Saftigkeit der anderen Sorte in Einklang zu bringen, ist dabei die Kunst. Dank seines aussergewöhnlichen Fingerspitzengefühls zeigen sich die finessenreichen Champagner aus dem Hause Hébrart stets voll und grosszügig im Geschmack, ohne je schwer oder aromatisch überladen zu sein.

Champagne Hebrart
8 Rue du Pont
51160 Aÿ-Champagne
Frankreich
Tel. +33 3 26 52 60 75

Teilen Sie Ihre Meinung mit anderen Kunden

Wie bewerten Sie dieses Produkt? *

Qualität

75 cl Flasche (6er Karton)

Folgende Filialen haben mindestens 6 Flaschen an Lager, vorbehalten sind Zwischenverkäufe. Bitte melden Sie sich bei der Filiale, um sich die gewünschte Menge reservieren zu lassen.
Mövenpick Wein Locarno
+41 91 252 11 44
Mövenpick Wein Luzern
041 458 10 00
Mövenpick Wein Rotkreuz
041 790 94 70
Mövenpick Wein Zug
041 760 96 50
Mövenpick Wein Zürich, Jelmoli
044 220 48 47