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2015 Château des Bormettes Rouge Instinct Parcellaire La Londe Côtes de Provence AOP

Sonderangebot CHF 14.90 Normalpreis CHF 26.50
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 19.87 / l )
Preis inkl. Mwst.,
zzgl. Versand ›

Aus privilegierten Provence-Lagen

Der engagierte junge Önologe YannickBurles blickt wie seinerzeit die Römer von den Weinbergen des Châteaus Bormettes aufs Mittelmeer. Unweit von Saint-Tropez befinden sich die «Instinct Parcellaire», deren Terroir das limitierte Traubengut für gerade mal 6’000 Flaschen hervorbringen. Die geringe Ausbeute und die unmittelbare Nähe der Parzellen zurberühmten Domaine Ott sowie der Einfluss der Meeresbrisen bringen einen unverwechselbaren Rotwein hervor.
90% Syrah › 10% Cinsault ›

Produktbeschreibung

Dunkles, intensives Violett, subtile Aromen der Garrique mit den Kräutern der Provence, schwarze Beeren, Pfeffer und Veilchenduft. Am Gaumen dann extrem fruchtbetont, saftig und vollmundig-großzügig. Satte schwarze Beerenfrucht, seidig-samtige und feine Tannine mit intensiven Aromen von Brombeeren, schwarzen Kirschen, Lakritze und gemahlenem Stein. Tolle Terroirfrische im langen Finale, sehr „provenciale“ in seiner Art.
Alkoholgehalt 14.5% vol.
Ausbau 12 Monate im Zementtank
Passt zu Leicht auf 16-18 Grad kühlen, idealer Begleiter zu Steaks, Ente, Wildgeflügel oder Wild sowie zu kräftigem Käse.
Servier-Empfehlung Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
Weinbau Traditionell
Vegan Ja
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 0971715075C6100

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Château des Bormettes

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Château des Bormettes
Bereits seit dem 10. Jahrhundert wird auf dem Gebiet, in dem sich heute das Château des Bormettes befindet, Weinbau betrieben – ein traditionsreicher und zauberhaft schöner Ort mit einer mehr als tausendjährigen Geschichte. Im 16. Jahrhundert machten hier Mönche ihren Wein, bevor der berühmte Maler Horace Vernet das 1855 erworbene Anwesen modernisierte und ein Schloss erbauen liess. Seine aktuelle Form als Familienweingut nahm das Anwesen, das heute von Fabrice Faré geführt wird, erst zu Beginn des 20. Jahrhunderts an.

Weinberge mit Blick aufs Mittelmeer

Das Gut und die umliegenden Rebgärten befinden sich in herrlicher geografischer Lage, nur 900 Meter vom Mittelmeer entfernt und neben dem Pic Saint-Martin, dem höchsten Punkt der Region. Die Lage ist aber nicht nur wunderschön, sondern zählt auch qualitativ zum besten, was die Provence zu bieten hat: Die Cru-Appellation La Londe, zu der die Weinberge von Château des Bormettes gehören, ist eine der wenigen eng umgrenzten Herkunftsbezeichnungen, mit denen die privilegierten Terroirs der flächenmässig sehr weitläufigen Weinregion Côtes de Provence hervorgehoben werden. Die Rebfläche des Weingutes umfasst 75 Hektar mit quartz- und schieferhaltigen Böden, umgeben von 150 Hektar unberührter Natur, die mit Wald und Garrigue, der typischen südfranzösischen Strauchheide bewachsen sind.

Top-Rosés und spannende Rotweine

Im Weinberg setzen Fabrice Faré und sein Team auf nachhaltige Bewirtschaftungsmethoden und viel Handarbeit. Verarbeitet werden die perfekt ausgereiften Trauben anschliessend im sehenswerten Reifekeller des Weingutes, der mit einer einzigartigen Mischung aus historischem Gewölbe und moderner Kellerausstattung ungemein viel Charme besitzt. Neben den typischen roten Sorten Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre und Carignan bringt auch die weiße Rebsorte Rolle (Vermentino) im mediterranen Klima der Region exzellente Resultate hervor. Der Fokus liegt bei der Produktion jedoch klar auf den kraftvoll-eleganten Rosés, die ebenso wie die Rotweine des Gutes mit ihrer Fülle, ihrer Würze und ihre provenzalische Persönlichkeit begeistern. Nicht umsonst werden die Weine von Château des Bormettes regelmässig mit exzellenten Bewertungen ausgezeichnet und zählen anerkanntermaßen zu den besten Gewächsen der Provence.

Château des Bormettes
Route de Cabasson
83250 La Londe Les Maures
Frankreich
Tel. +33 494 66 81 35

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75 cl Flasche (6er Karton)

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