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2015 Montecastro Reserva

Ribera del Duero DO
Bodegas y Viñedos Montecastro
Carlos del Río, Besitzer der berühmten Bodegas Hacienda Monasterio, hat sich mit dem modernen Boutique-Weingut Montecastro einen Traum erfüllt. Zusammen mit dem Ribera-Star Peter Sisseck produziert er Weine mit einzigartiger Balance zwischen Komplexität und Finesse. Diese Bilderbuch-Reserva stammt aus dem Herzen des Ribera del Duero und ist 19 Monate in der Barrique gereift.
Spanien / Ribera del Duero
95% Tinto Fino / 5% Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2021
Neuster Jahrgang dieses Weines
Flaschengrösse
75 cl
Gebinde
6er-Holzkiste
CHF 39.80
75 cl | Preis pro Flasche
CHF 53.07 / l
Preis inkl. MwSt., zzgl.
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2015 Montecastro Reserva Ribera del Duero DO Bodegas y Viñedos

Produktdetails

Beschreibung

Carlos del Río, Besitzer der berühmten Bodegas Hacienda Monasterio, hat sich mit dem modernen Boutique-Weingut Montecastro einen Traum erfüllt. Zusammen mit dem Ribera-Star Peter Sisseck produziert er Weine mit einzigartiger Balance zwischen Komplexität und Finesse. Diese Bilderbuch-Reserva stammt aus dem Herzen des Ribera del Duero und ist 19 Monate in der Barrique gereift.

Weitere Informationen

Weitere Informationen
Artikelnummer
0872915
Ratings
Score 19/20
Ausbau
19 Monate im Barrique
Weinbau
Traditionell
Vegan
Ja
Rebsorte(n)
Tinto Fino: 95%
Cabernet Sauvignon: 5%
Alkoholgehalt
15.5%

Genusstipps

Genusstipps

Sattes Purpur mit dunkelvioletter Mitte. Blaubeerenkompott, süsse Pflaumen und schwarze Kirschen in der entzückenden Nase. Edle Barriquenoten von geröstetem Malz und Kokosraspel machen den Weg zu schwarzen Beerenaromen, einem Hauch von Herbstlaub und Eukalyptus frei. Pikantes Umami am fülligen, zarten Gaumen. Perfekt eingebundenes Tannin und eine knackige Säure vervollständigen die flauschige Textur.

Passt zu

Eignet sich besonders gut als Begleiter zu Rindsfilet, geschmorter Haxe oder Lammkotelett. Servieren Sie diesen Wein auch zu Wildgerichten und Ochsenschwanz.

Servier-Empfehlung

Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.

Geeignet für den Konsum

Jetzt bis 2032

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Empfohlene Alternativen

Ausgewählt von Mövenpick

Wer hat produziert?

Image of Montecastro

Montecastro

VA-130

47318 Castrillo de Duero

Spanien

+34 983 484 013

https://www.bodegasmontecastro.es Alle Produkte aus diesem Weingut

Wer hat produziert?

Montecastro

In der nordspanischen Provinz Valladolid an der Grenze zu Burgos liegt das Boutiqueweingut Bodegas Montecastro. Gegründet wurde es im Jahr 2000 von ein paar Freunden, deren gemeinsamer Traum es war, im prestigeträchtigen Weinbaugebiet Ribera del Duero edle Rotweine zu produzieren. Sie beauftragten den renommierten Architekten Roberto Valle mit dem Bau einer modernen Kellerei und pflanzten Reben an: 90% Tinto Fino, wie die Rebsorte Tempranillo hier genannt wird, sowie jeweils 5% Cabernet Sauvignon und Merlot. Während einige Parzellen des Weinguts also noch recht jung sind, wachsen die ältesten Rebstöcke schon seit mehr als 100 Jahren. Lehmige, kieselsteinige und kalkhaltige Böden bestimmen das Terroir, auf welchem die Montecastro-Weine entstehen. Die Weinberge liegen teilweise auf über 900 Metern über dem Meeresspiegel, wo beträchtliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht herrschen. Im Wein lässt sich dies an einem ausbalancierten Verhältnis zwischen üppiger Frucht und saftiger Frische wiedererkennen.

Neustart sorgt für Aufschwung
Im Jahr 2012 erfüllte sich Carlos del Río, Besitzer der spanischen Hacienda Monasterio, einen Traum und übernahm das Weingut Montecastro. Unter seiner Regie entstehen hier heute zwei Ribera-Weinen mit einer individueller Handschrift, die Charme, Fülle und geschmeidigem Charakter geprägt sind: Montecastro und Montecastro Reserva. Mit der Übernahme dhat das Weingut einen qualitativen Quantensprung erlebt. Die Weinbauarbeit erfolgt im Einklang mit der Natur. Die Trauben werden von Hand gelesen und anschliessend sorgfältig sortiert. Bei der Reifung der Weine kommen überwiegend grosse Fässer aus französischer Eiche zum Einsatz, daneben werden aber auch einige Barriques aus grossporigem amerikanischem Eichenholz verwendet – quasi als romantische Erinnerung an frühere Zeiten, als die Weine aus der Ribera del Duero fast ausschliesslich in amerikanischer Eiche verfeinert wurden.

Weinregionen

Image of Spanien

Spanien

Spanien gehört zu den traditionsreichsten und bedeutendsten Weinbaunationen der Welt und verfügt über die grösste Rebfläche global. Das Land, das von den Pyrenäen bis zur Mittelmeerküste reicht, zeichnet sich durch eine enorme geografische und klimatische Vielfalt aus. Während das Zentrum von einem heissen, trockenen Klima geprägt ist, bieten Küstenregionen und höher gelegene Gebiete kühlere Bedingungen. Diese breite Palette an Terroirs ermöglicht es spanischen Winzern, eine unglaubliche Vielfalt an Weinen zu produzieren. Die Weintradition reicht Tausende von Jahren zurück und ist bis heute tief in der Kultur verwurzelt.
Spanien

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