DE 
FR 
IT 
2015 Porto Vintage Silval
Produktdetails
Beschreibung
Weitere Informationen
|
Artikelnummer
|
0128415 |
|---|---|
|
Ratings
|
Score 19/20 |
|
Vegan
|
Nicht angegeben |
|
Alkoholgehalt
|
19.5% |
Genusstipps
Genusstipps
Undurchsichtiges Purpur, betörendes Bouquet nach Backpflaumen und Zimt, Black Currant und Amarenakirsche. Gehaltvoller Körper mit feiner Süsse, aber auch diese typische weiche, fast tänzerische Art die diesen Portwein von Noval so auszeichnet. Im langen Abgang reife, schwarzbeerige Frucht mit edlen (polierten) Tanninen.
Passt zu
Servier-Empfehlung
Genussreif
Empfohlene Alternativen
Ausgewählt von Mövenpick
Produzent
Produzent
Quinta do Noval
Die Quinta do Noval zählt zu den bekanntesten Produzenten am Douro. Die Wurzeln des portugiesischen Weingutes lassen sich bis in die Anfänge des 18. Jahrhunderts zurückverfolgen. Eine lange Tradition, die in ausgeprägtem Qualitätsbewusstsein und dem stetigen Willen zur Innovation ihren Ausdruck findet
Portweine mit überragendem Verhältnis von Genuss und Preis
Das Weingut hebt sich aber nicht nur aufgrund der hohen Produktionsstandards ab – zu den Besonderheiten der Quinta do Noval zählt auch, den Portwein nicht wie üblich in Porto reifen zu lassen. Zu diesem Zweck wurden spezielle Keller eingerichtet, sodass der Portwein direkt an Ort und Stelle im besonderen Klima des Douro-Tals verfeinert werden kann. Traditionelle Arbeitsmethoden geniessen ebenso einen hohen Stellenwert wie die Pflege der alten Parzellen: Manche der wertvollen Rebstöcke überstanden sogar die Reblauskatastrophe und liefern heute hochwertige Trauben mit aussergewöhnlich intensivem Geschmack.
Weinregionen
