Produktbeschreibung
| Alkoholgehalt | 12.0% vol. |
|---|---|
| Ausbau | 22 Monate im Barrique |
| Passt zu | Weine zum Zelebrieren und Geniessen, am festlichen Tisch oder vor dem Cheminée. Reife Weine mit Finesse verlangen eher feine Speisen. Bei konzentrierten, jungen Weinen darf es eine etwas gehaltvollere Küche sein. |
| Servier-Empfehlung | Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht. |
| Weinbau | Traditionell |
| Vegan | Nein |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Artikelnummer | 1042216075C6100 |
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Produzent
Niepoort
Alle Produkte von Niepoort ›Bereits in fünfter Generation führt Dirk van der Niepoort die traditionsreiche, bereits im Jahr 1842 gegründete Portweinkellerei in Vila Nova de Gaia. Erst nach einem Praktikum bei Mövenpick in der Schweiz entdeckte er sein Interesse an erstklassigem Wein und stieg im Anschluss an ein Lehrjahr in Kalifornien an der Seite seines Vaters Rolf in den Familienbetrieb ein. Weil Dirk van der Niepoort aber nicht nur süsse Portweine, sondern auch klassisch-trockene Weine produzieren wollte, erwarb er kurz später auch die beiden Weingüter Quinta de Nápoles und Quinta du Carril, auf denen er heute eine Reihe fabelhaft fruchtbetonter Tischweine erzeugt.
Edle Ports und fabelhafte Tischweine
In den vergangenen Jahrzehnten hat sich Dirk van der Niepoort dadurch als Wegbereiter trockener Weine vom Douro verdient gemacht. Neben vielen exquisiten Port-Spezialitäten vom Tawny bis zum Vintage vinifiziert er hier von der Basis bis ins Spitzensegment erstklassige Weiss-, Rosé- und Rotweine aus zahlreichen autochthonen Sorten der Region. Besonderes Augenmerk legt er bei der Auswahl der Weinberge auf die Beschaffenheit der Terroirs und das Alter der Rebstöcke – Typizität ist das, was am Ende für ihn zählt. Dank dieser Kriterien gedeihen nicht nur Touriga Franca, Tinto Cão und Tinta Roriz in seinen steilen Terrassen auf kargen Schieferböden, sondern auch lokale Sorten wie Tinta Amarela, Gouveio, Rabigato, Viosinho und Sousão. Niepoorts “Weine für jeden Tag” sind herrlich umkompliziert und schmecken hervorragend, egal ob mit ohne gutem Essen als Begleitung. In ihrem Geschmack transportieren sie die Werte des Winzers ebenso wie das Lebensgefühl des Douro-Tals: Es sind Weine voller Authentizität und Begeisterung für Genuss.
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Rebsorte
Tinta Amarela
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Tinta Amarela beziehungsweise Trincadeira wie die Sorte auch genannt wird, ist eine rote Rebsorte aus Portugal. Derzeit wird Tinta Amarela auf etwa 10'500 Hektar angebaut; kleine Bestände ausserhalb Portugals findet man auch in Südafrika. Tinta Amarela ist besonders in den Appellationen Alentejo, Dão und Douro verbreitet, wird in kleinem Umfang aber auch in einigen anderen portugiesischen Anbaugebieten kultiviert. Besonders wichtig ist Tinta Amarela für die Portwein-Produktion im Douro-Tal, wo sie neben den Sorten Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Barroca und Tinto Cão zu den 6 elementaren Rebsorten des berühmten Likörweines zählt.
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