Bio

      2016 Château Canon-La-Gaffelière 1er Grand Cru Classé "B" St-Emilion AOC (Bio)

      CHF 119.00
      75 cl Flasche | Preis pro Flasche
      (CHF 158.67 / l )
      Preis inkl. Mwst.,
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      Dieser gelungene Canon-la-Gaffelière wird eine Legende!

      Herkunftsland Frankreich
      Herkunftsregion Bordeaux
      Trinkreife 2027–2047
      Antonio Galloni 96/100
      James Suckling 96/100
      Parker 93-95/100
      Wine Spectator 95/100
      Jeb Dunnuck 95/100
      55% Merlot
      35% Cabernet Franc
      10% Cabernet Sauvignon

      Degustationsnotiz

      Sattes Purpur mit violettem Rand. Was für ein berauschendes Parfüm nach Veilchen und Brombeeren, dahinter Anis, rosa Pfeffer, Schokonoten, Kokos sowie Lakritze. Am eleganten Gaumen mit enormem Tiefgang und atemberaubender Länge, im Nachhall mit Cassisdrops und Schattenmorellensaft. Für Stephan hat der Jahrgang 2016 die Dichte von 2009 und die Frische von 2014. Er überlegt kurz und fügt mit einem schelmischen Grinsen an: "Mir fällt gerade ein, dass man den 2016er am besten mit dem 2016 vergleichen sollte!"
      Artikelnummer 0498516075B6000
      Alkoholgehalt 14.5% vol.
      Rebsorte(n) 55% Merlot, 35% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
      Trinkreife 2027–2047
      Passt zu Toller Begleiter zu Schmorbraten, Entrecôte, Rumpsteak, schwarzen Trüffeln und Côte de bœuf. Ebenso passend zu Lammgigot, Confit de canard und Hartkäse.
      Herkunftsland Frankreich
      Region Bordeaux
      Subregion St-Emilion & Satellites
      Produzent Château Canon la Gaffelière
      Servier-Empfehlung Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
      Ausbau 17 Monate in Barrique
      Weinbau Bio
      Weinkategorie Lagerfähige Rotweine
      Allergene Enthält Sulfite

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