2016 Château l'Evangile Pomerol AOC

CHF 325.00
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 433.33 / l )
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J. Suckling: «much finer & more sophisticated than the 2015»

Die hochwertigen Böden sind die Quelle dieses großen Merlot von Château l'Evangile, der sich durch eine naturgegebene Kombination von Frucht und Finesse auszeichnet. Gutsleiterin Juliette Couderc beschreibt den Einfluss des Terroirs folgendermaßen:"Die Ausgewogenheit eines Évangile liegt im komplexen Zusammenspiel zwischen der kraftvollen aromatischen Intensität unseres Lehmbodens und der Zartheit unseres Kiesbodens, der uns in die elegante Welt des Pomerol einlädt."

Produktbeschreibung

Purpur mit satter Mitte und violettem Granatschimmer am Rand. Sehr komplexes Bouquet mit dunklen Beeren, zartem Veilchenduft sowie Kräutern. Gibt nicht viel von sich preis, doch die Tiefe deutet er jetzt schon an. Am kräftigen Gaumen mit seidiger Textur und feinmehligem Tannin, da steckt eine unglaubliche Finesse drin. Pflaumentöne und heller Tabak sowie rote Johannisbeere und Schattenmorellen im Rückaroma vervollständigen diesen eleganten L’Évangile, der ganz grosses Potenzial hat – er gehört daher zu den drei Top-Pomerols des Jahres!
Alkoholgehalt 14.5% vol.
Passt zu Toller Begleiter zu Schmorbraten, Entrecôte, Rumpsteak, schwarzen Trüffeln und Côte de bœuf. Ebenso passend zu Lammgigot, Confit de canard und Hartkäse.
Servier-Empfehlung Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 0475116075B6000

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Qualität

75 cl Flasche (6er-Holzkiste)

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