2016 Crozes Hermitage AOC Domaine des Grands Chemins Delas Frères

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CHF 31.50
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 42.00 / l )
Preis inkl. Mwst.,
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Kompetenz an der nördlichen Rhone

Crozes Hermitage ist die grösste Appellation in der nördlichen Rhône und liegt am linken Ufer. Die Parzellen für den Crozes-Hermitage befinden sich auf den Terrassen der «Chassis», beim Zusammenfluss von der Rhône und der Isère.
100% Syrah

Produktbeschreibung

(st) Intensives Granat mit rubiner Mitte. Dörrzwetschgen und Walderdbeeren in der facettenreichen Nase, auch Zimtkirschen und Haselnussschokolade. Saftiger Gaumenfluss und wiederum viel Kirschen in etlichen Nuancen, zunehmend auch dunklere Frucht an Brombeeren und Wacholder erinnernd, herrliche Rhone-Wärme in der samtigen Mitte, edle Mocca-Note und karamellisierte Mandeln im beerigen Finale.
Alkoholgehalt 13.5% vol.
Ausbau im Stahltank
Passt zu Weine zum Zelebrieren und Geniessen, am festlichen Tisch oder vor dem Cheminée. Reife Weine mit Finesse verlangen eher feine Speisen. Bei konzentrierten, jungen Weinen darf es eine etwas gehaltvollere Küche sein.
Servier-Empfehlung Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
Weinbau Traditionell
Vegan Nein
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 1214216075B6100

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Delas Frères

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Delas Frères
Seit vielen Jahren überzeugen die Weine von Delas Frères mit exzellenter Qualität, so dass das traditionsreiche Weingut inzwischen zum Kreis der renommiertesten Produzenten an der Rhône zählt. Mit grosser Sorgfalt kultiviert die Domaine an den steilen, terrassierten Granithängen der nördlichen Rhône dreissig Hektar Weinberge, darunter allein zehn Hektar auf dem weltberühmten Hermitage-Hügel. Mit viel Liebe zum Detail hat das Team die Anbaumethoden an jede Parzelle individuell angepasst, damit die besonderen Eigenschaften der einzelnen Terroirs in den Weinen differenziert zur Geltung kommen.

Unter neuer Leitung blüht das Traditionsweingut auf

Das Weingut wurde 1835 von Philippe Delas und Charles Audibert im Herzen der nördlichen Rhône gegründet. Anschliessend übernahmen die beiden Söhne von Philippe Delas die Leitung des Familienunternehmens und etablierten den Namen Delas Frères als Synonym für hohe Qualität. Den Beginn einer neuen Zeitrechnung in der Geschichte des Weingutes und damit den Startpunkt einer aussergewöhnlichen, qualitativen Offensive markiert das Jahr 1993 als Delas Fères Teil der familiengeführten Groupe Champagne Louis Roederer wurde. Seitdem hat man laufend in die Weinberge und den Keller investiert – Rebstöcke wurden neu gepflanzt, die alten Trockensteinmauern mit hohem finanziellen Aufwand wieder neu errichtet und thermoregulierte Tanks sowie beste Fässer für den Ausbau angeschafft. Höhepunkt all dieser Investitionen bildet die im Jahr 2020 in Tain L’Hermitage vollendete Cuverie, die sich auf dem neuesten Stand des önologischen Wissens und der Kellertechnik befindet: Ein echtes Schmuckstück und eine perfekter Ort für die Vinifikation und Reifung prestigeträchtiger Weine.

Aufwändige Weinbergsarbeit und detailverliebte Vinifikation

Die hochwertige Philosophie der Domaine setzt sich konsequent bei der individuellen Pflege jeder einzelnen Parzelle fort, damit der individuelle Charakter der spektakulären Einzellagen an der Rhone in den Weinen vollendet zum Ausdruck kommt. Die Bewirtschaftung der eigenen Weinberge erfolgt mit viel Handarbeit und zudem nach biologischen Standards, wenn auch ohne ökologische Zertifizierung. Im Weinkeller feilt das ambitionierte Önologen-Team um Jacques Grange und Claire Darnaud-McKerrow akribisch daran, die Persönlichkeit jeder Appellation präzise herauszuarbeiten und technische Aspekte wie beispielsweise die Sauerstoffversorgung von der Fermentation bis zur Abfüllung immer weiter zu optimieren. Und das gelingt von Jahr für Jahr stets noch ein wenig besser, sodass der Name Delas mehr denn je für absolute Weltklasse-Gewächse von der Rhône steht.

Delas Frères
Av. Jules Nadi 40
26600 Tain l'Hermitage
Frankreich
Tel. +33 4 75 08 92 97

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Qualität

75 cl Flasche (6er-Holzkiste)

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