Bio

      2017 Château Canon-La-Gaffelière 1er Grand Cru Classé "B" St-Emilion AOC (Bio)

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      CHF 98.00
      75 cl Flasche | Preis pro Flasche
      (CHF 130.67 / l )
      Preis inkl. Mwst.,
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      «So generous but silky and dialed-in.» James Suckling

      Herkunftsland Frankreich
      Herkunftsregion Bordeaux
      Trinkreife 2022–2035
      Parker 97/100
      Wine Spectator 94/100
      WeinWisser 18.5/20
      Antonio Galloni 95+/100
      James Suckling 93/100
      60% Merlot
      30% Cabernet Franc
      10% Cabernet Sauvignon

      Degustationsnotiz

      Purpurgranat mit violettem Rand. Opulentes Bouquet mit Zwetschgen, Heidelbeergelee und Kirschensaft. Im zweiten Ansatz Cassisdrops und Lakritze sowie Nougatpralinen. Am Gaumen mit cremiger Textur und stützendem Tannin, zarte Adstringenz. Im langen Finale mit blaubeeriger Frucht und schwarzen Johannisbeerpastillen gepaart mit herrlichen Graphitnoten. Grossartiger Wert mit viel Substanz! Wird noch zulegen.
      Artikelnummer 0498517075B6000
      Alkoholgehalt 13.5% vol.
      Rebsorte(n) 60% Merlot, 30% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
      Trinkreife 2022–2035
      Passt zu Toller Begleiter zu Schmorbraten, Entrecôte, Rumpsteak, schwarzen Trüffeln und Côte de bœuf. Ebenso passend zu Lammgigot, Confit de canard und Hartkäse.
      Herkunftsland Frankreich
      Region Bordeaux
      Subregion St-Emilion & Satellites
      Produzent Château Canon la Gaffelière
      Servier-Empfehlung Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
      Ausbau in Barrique
      Weinbau Bio
      Kategorie Lagerfähige Rotweine
      Allergene Enthält Sulfite

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