2017 Château Gazin Pomerol AOC

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CHF 109.00
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 145.33 / l )
Preis inkl. Mwst.,
zzgl. Versand ›

Der bekannte Gazin

Das Anbaugebiet von Château Gazin erstreckt sich auf der Hochterrasse der Pomerol- Gegend. Die Lese erfolgt Parzelle für Parzelle von Hand. Die alkoholische Gärung erfolgt in kleinen Beton- Kesseln, getrennt nach Rebsorten und Parzellen.
95% Merlot › 5% Cabernet Franc ›

Produktbeschreibung

Dichtes Granatrubin. Komplexes, tiefgründiges Bouquet mit blaubeerigen Konturen und viel dunkler Mineralik. Im zweiten Ansatz Wacholder und getrocknete Küchenkräuter. Am maskulinen Gaumen mit zarter Adstringenz, engem Muskelpaket und sehr klassischer Ausrichtung. Im langen Finale schwarze Oliven, Brasil-Tabak und zarte Adstringenz. Ein klassischer Gazin, der seine Zeit brauchen wird, um in die ideale Genussreife zu kommen. Potenzialwertung!
Alkoholgehalt 13.5% vol.
Ausbau im Barrique
Passt zu Toller Begleiter zu Schmorbraten, Entrecôte, Rumpsteak, schwarzen Trüffeln und Côte de bœuf. Ebenso passend zu Lammgigot, Confit de canard und Hartkäse.
Servier-Empfehlung Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
Weinbau Traditionell
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 0475417075B6000

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Château Gazin

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Château Gazin
Das herrschaftliche Anwesen Château Gazin, das von schlossähnlichen Prachtbauten gekrönt wird, liegt in der kleinen Gemeinde Gazin, in der früher der Malteserorden ansässig war. Zu den Qualitätsprodukten des Weingutes zählen die Rotweine, die aus mehreren Rebsorten erzeugt werden. Das Château Gazin gilt als traditionsreiches Weingut, das einst der Familie Bailliencourts gehörte, die auch gerne Courcol genannt wurde. Im 20. Jahrhundert kaufte Louis Soualle das Anwesen, der die Tradition und die Maßstäbe der Vorbesitzer fortführte. Mittlerweile ist das Weingut, dessen Rebfläche 26 Hektar misst, seit fünf Generationen in Familienhand.
Die Weinberge des Château Gazin erstrecken sich auf einer wunderschönen Hochterrasse, deren Böden in der frühen Eiszeit entstanden sind. Der Untergrund setzt sich aus Schotter sowie aus grüner und blauer Tonerde zusammen. Tonhaltige Böden ermöglichen eine optimale Speicherung der Feuchtigkeit, sodass die Reben gleichmäßig bewässert werden. An der Erdoberfläche schließen die Böden mit einer Schicht Sand ab, die die Bildung von Staunässe verhindert. 90 Prozent der Weinberge sind mit Merlot bewachsen, während 7 und 3 Prozent der Anbaufläche auf die beiden Rebsorten Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc entfallen. Auf einer Rebfläche von einem Hektar gedeihen zwischen 5.500 und 7.000 Rebstöcke, die durchschnittlich 35 Jahre alt sind. Der umweltbewusste Weinbau nimmt auf dem Weingut einen großen Stellenwert ein, damit die Weine so natürlich wie möglich sind. Auf chemische Schädlingsbekämpfungsmittel wird diesbezüglich gänzlich verzichtet. Viel lieber greifen die Winzer auf organische Düngemittel zurück, die die Umwelt und den Wein schonen. Die Lese erfolgt ausschließlich per Hand, damit die Trauben möglichst unversehrt bleiben, bevor sie weiterverarbeitet werden. Bei den Weinen tritt die Rebsorte Merlot stets in den Vordergrund. Zwar können sie schon nach einer relativ kurzen Lagerung genossen werden, allerdings entfalten sie erst nach 15 oder 20 Jahren ihren vollen Charakter. Die Geschmackspalette der Rotweine ist ebenso faszinierend wie köstlich. In erster Linie sorgen rote und schwarze Früchte für ein sattes Purpur und kräftige Aromen. Vielfach zeichnen die Weine sich durch eine hauchzarte Pflaumennote aus, die von Lakritz, Schokolade, Kaffee, Mandeln, Pfefferminze und Vanille getragen wird.
Château Gazin
Chemin Chantecaille 1
33500 Pomerol
Frankreich
Tel. +33 557 51 07 05

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Qualität

75 cl Flasche (6er-Holzkiste)

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