2017 Château Haut-Batailley 5e Cru Classé Pauillac AOC

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      CHF 75.00
      75 cl Flasche | Preis pro Flasche
      (CHF 100.00 / l )
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      Der Wein wird ab diesem Jahr vom Lynch-Bages-Team vinifiziert.

      Herkunftsland Frankreich
      Herkunftsregion Bordeaux
      Trinkreife 2025–2040
      James Suckling 94-95/100
      Parker 92/100
      WeinWisser 17/20
      Antonio Galloni 91-94/100
      66% Cabernet Sauvignon
      34% Merlot

      Produktbeschreibung

      Tiefes Granat mit violettem Rand. Duftige rote Kirschen und Eisenkraut. Im zweiten Ansatz steigen rote Johannisbeeren und Wachsnoten auf. Am straffen Gaumen mit feinsprödem Extrakt und stützenden Muskeln. Im mittleren Finale ein intensives Rückaroma mit Blaubeeren und Holunder. Es war sehr interessant, den deutlich charmanteren 2016er vorher zu degustieren, der zeigt, dass wir uns in einem klassischen Jahr befinden. Der Wein wird ab diesem Jahr vom Lynch- Bages-Team vinifiziert und man merkte dem Wein die neue Handschrift bereits bei der Premiere an.
      Artikelnummer 0473917075B6000
      Alkoholgehalt 13.0% vol.
      Rebsorte(n) 66% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot
      Trinkreife 2025–2040
      Passt zu Toller Begleiter zu Schmorbraten, Entrecôte, Rumpsteak, schwarzen Trüffeln und Côte de bœuf. Ebenso passend zu Lammgigot, Confit de canard und Hartkäse.
      Herkunftsland Frankreich
      Region Bordeaux
      Subregion Pauillac
      Produzent Château Haut Batailley
      Servier-Empfehlung Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
      Ausbau in Barrique
      Weinbau Traditionell
      Weinkategorie Lagerfähige Rotweine
      Allergene Enthält Sulfite

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