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2018 Barolo DOCG Cannubi
Damilano
Der Barolo Cannubi der Cantine Damilano stammt aus einer der renommiertesten Einzellagen des gesamten Piemont – dem Cannubi-Hügel in der Gemeinde Barolo. Diese Cru-Lage gilt als Herzstück der Appellation und wurde bereits 1752 urkundlich erwähnt. Das Resultat ist ein archetypischer Lagenwein, tief verwurzelt im historischen Kern des Barolo-Gebiets, mit einer stilistischen Klarheit, die seine noble Herkunft glanzvoll widerspiegelt. Seine besondere Magie verdankt der Barolo Cannubi dem einzigartigen Bodenprofil aus kalkhaltigem Mergel, Sand und Lehm, das diesem Nebbiolo Finesse, Komplexität und aussergewöhnliche Langlebigkeit verleiht.
Jahrgang: 2019
Neuster Jahrgang dieses Weines
Produktdetails
Beschreibung
Der Barolo Cannubi der Cantine Damilano stammt aus einer der renommiertesten Einzellagen des gesamten Piemont – dem Cannubi-Hügel in der Gemeinde Barolo. Diese Cru-Lage gilt als Herzstück der Appellation und wurde bereits 1752 urkundlich erwähnt. Das Resultat ist ein archetypischer Lagenwein, tief verwurzelt im historischen Kern des Barolo-Gebiets, mit einer stilistischen Klarheit, die seine noble Herkunft glanzvoll widerspiegelt. Seine besondere Magie verdankt der Barolo Cannubi dem einzigartigen Bodenprofil aus kalkhaltigem Mergel, Sand und Lehm, das diesem Nebbiolo Finesse, Komplexität und aussergewöhnliche Langlebigkeit verleiht.
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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1400118 |
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Ratings
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Score 19/20 |
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Vegan
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Nicht angegeben |
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Rebsorte(n)
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Nebbiolo: 100% |
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Subregion
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Barolo |
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Alkoholgehalt
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15.0% |
Genusstipps
Genusstipps
Rubinrote Farbe mit kastanienbraunen und orangefarbenen Reflexen. Der Duft ist reichhaltig und umhüllend, mit deutlichen Fruchtnoten von Kirsche und Pflaume sowie Kräuternoten von Tabak, Lakritz und Kakao. Im Gaumen harmonischer, angenehm trockener Geschmack, mit weichen Tanninen und kräftigem Körper, Barolo-Genuss in Vollendung.
Passt zu
Der samtige Barolo Damilano harmoniert wunderbar mit geschmortem Rind, Pilzrisotto, gereiftem Pecorino, Tajarin al Tartufo, Rindsbraten al Barolo und Tome mit Honig und Nüssen.
Servier-Empfehlung
Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
Genussreif
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