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Produktbeschreibung
- 2018 Bianco Rovere PDF
| Artikelnummer | 0193018075C6100 |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 12.8% vol. |
| Traubensorte(n) | 100% Merlot |
| Trinkreife | Junger Genuss möglich, entwickelt nach 5 bis 10 Jahren eine noch interessantere Aromatik. |
| Passt zu | Eignet sich hervorragend als Begleiter zu Blätterteigpasteten mit Rahmsauce, Zander mit Weissweinsauce, gefüllter Pouletbrust sowie Forelle nach Müllerinart. Servieren Sie ihn auch zu Polenta und Käsesoufflé. |
| Herkunftsland | Schweiz |
| Region | Tessin |
| Produzent | Gialdi Vini S.A. |
| Servier-Empfehlung | Gekühlt bei 9-12 Grad servieren |
| Herstellung | 7 Monate in Barrique |
| Weinbau | Traditionell |
| Weinkategorie | Komplexe und grosse Weissweine |
| Allergene | Enthält Sulfite |
Winzer
Gialdi Vini S.A.
Gialdi Vini S.A.
Gialdi ist ein Familienunternehmen, das in der kleinen Gemeinde Mendrisio gegründet wurde. Mendrisio liegt im Tessin, in der südlichsten Weinbauregion der Schweiz. Da das Wetter im Kanton Tessin mediterran geprägt ist, hat die Weinbauregion mit den übrigen Kantonen der Schweiz nur wenige Berührungspunkte. Aufgrund der unzähligen Sonnenstunden hat die Region, in der ausgezeichnete Rot- und Weißweine erzeugt werden, den Beinamen „Sonnenstube der Schweiz“ erhalten. Das Weingut Gialdi wurde 1953 von Guglielmo Gialdi gegründet, der auch gleichzeitig als Namensgeber des Unternehmens gilt. Ursprünglich war der Unternehmer ausschließlich im Weinhandel tätig, bevor Feliciano, der Sohn des Gründers, die ersten Rebflächen bepflanzte. Regelmäßige Investitionen und aufwendige Renovierungsarbeiten trugen viel dazu bei, dass das Weingut sich in ein erfolgreiches Unternehmen verwandeln konnte, das jährlich rund eine Million Kilo Beeren zu Wein verarbeitet.
Die Ernte erfolgt auf höchstem Niveau, weil das Weingut mit der neuesten Technologie ausgestattet ist. Der ganze Stolz der Familie Gialdi ist der Weinkeller, dessen Räumlichkeiten mit den angrenzenden Berghängen verschmelzen, sodass die Weine, die in traditionellen Eichenholzfässern lagern, von einer gleichbleibenden Raumtemperatur profitieren.
Hauptrebsorte des Weingutes Gialdi ist Merlot, aus der nicht nur dunkle, sondern auch helle Weine gekeltert werden. Die helle Farbe entsteht durch eine besonders schonende Pressung, bevor der klare Most in Edelstahltanks vergoren wird. Das Ergebnis sind strohgelbe Weine, deren Geschmack sich durch Pfirsiche und Birnen auszeichnet. Die tiefroten Rotweine vermögen den Gaumen mit einem harmonischen und komplexen Aroma zu verführen, das von delikaten Röstnoten, exotischen Gewürzen und knackigen Beeren untermalt wird.
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| Weinkeller Bern | 031 398 99 40 | |
|---|---|---|
| Weinkeller Biel | 032 342 09 14 | |
| Weinkeller Bursins | 021 824 08 24 | |
| Weinkeller Crissier | 021 701 41 61 | |
| Weinkeller Emmen | 041 501 42 84 | |
| Weinkeller Food Market Jelmoli | 044 220 47 48 | |
| Weinkeller Genf | 022 782 65 72 | |
| Weinkeller Heimberg | 033 437 13 04 | |
| Weinkeller Kloten | 043 818 99 37 | |
| Weinkeller Oftringen | 062 798 00 11 | |
| Weinkeller Pfäffikon | 055 410 42 62 | |
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| Weinkeller Rotkreuz | 041 790 94 70 | |
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