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2018 Montecastro Reserva

Ribera del Duero DO
Bodegas y Viñedos Montecastro
Carlos del Río, Besitzer der Bodegas Hacienda Monasterio, hat sich mit dem Boutiqueweingut Montecastro einen Traum erfüllt. Zusammen mit dem Ribera-Star Peter Sisseck produziert er Weine wie diesen Bilderbuch-Reserva. Er stammt aus den höchsten Lagen der Ribera del Duero und reift während 18 Monaten im Barrique zum grossen Stolz der beiden heran. Ein perfekter Festtagswein mit viel Eleganz.
Spanien / Ribera del Duero
95% Tinto Fino / 5% Cabernet Sauvignon
Jahrgang: 2021
Neuster Jahrgang dieses Weines
Flaschengrösse
75 cl
1.5 l
Gebinde
6er-Holzkiste
1er-Holzkiste
CHF 39.80
75 cl | Preis pro Flasche
CHF 53.07 / l
Preis inkl. MwSt., zzgl.
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2018 Montecastro Reserva Ribera del Duero DO Bodegas y Viñedos

Produktdetails

Beschreibung

Carlos del Río, Besitzer der Bodegas Hacienda Monasterio, hat sich mit dem Boutiqueweingut Montecastro einen Traum erfüllt. Zusammen mit dem Ribera-Star Peter Sisseck produziert er Weine wie diesen Bilderbuch-Reserva. Er stammt aus den höchsten Lagen der Ribera del Duero und reift während 18 Monaten im Barrique zum grossen Stolz der beiden heran. Ein perfekter Festtagswein mit viel Eleganz.

Weitere Informationen

Weitere Informationen
Artikelnummer
0872918
Ratings
Score 19/20
Ausbau
18 Monate im Barrique
Weinbau
Traditionell
Vegan
Ja
Rebsorte(n)
Tinto Fino: 95%
Cabernet Sauvignon: 5%
Alkoholgehalt
15.5%

Genusstipps

Genusstipps

Undurchdringliches Purpur mit violetten Reflexen. Ein ausdruckstarkes, fesselndes Bouquet von schwarzen und blauen Beeren, Pflaumenwähe und warmen Gewürzen. Auch dezente Noten von dunklem Edelholz, Malz und Kokosgebäck im tiefgründigen Nasenbild . Am saftigen Gaumen vereinen sich schwarze Beerenaromen, subtile Röstnoten sowie ein Hauch von Herbstlaub und Eukalyptus. Feine Würze umgibt den fülligen, feintexturierten Gaumen. Vorzüglich eingebundenes Tannin und die knackige Säure tragen zur vollendeten Balance bei.

Passt zu

Eignet sich besonders gut als Begleiter zu Rindsfilet, geschmorter Haxe oder Lammkotelett. Servieren Sie diesen Wein auch zu Wildgerichten und Ochsenschwanz.

Servier-Empfehlung

Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.

Geeignet für den Konsum

Jetzt bis 2035

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Empfohlene Alternativen

Ausgewählt von Mövenpick

Wer hat produziert?

Image of Montecastro

Montecastro

VA-130

47318 Castrillo de Duero

Spanien

+34 983 484 013

https://www.bodegasmontecastro.es Alle Produkte aus diesem Weingut

Wer hat produziert?

Montecastro

In der nordspanischen Provinz Valladolid an der Grenze zu Burgos liegt das Boutiqueweingut Bodegas Montecastro. Gegründet wurde es im Jahr 2000 von ein paar Freunden, deren gemeinsamer Traum es war, im prestigeträchtigen Weinbaugebiet Ribera del Duero edle Rotweine zu produzieren. Sie beauftragten den renommierten Architekten Roberto Valle mit dem Bau einer modernen Kellerei und pflanzten Reben an: 90% Tinto Fino, wie die Rebsorte Tempranillo hier genannt wird, sowie jeweils 5% Cabernet Sauvignon und Merlot. Während einige Parzellen des Weinguts also noch recht jung sind, wachsen die ältesten Rebstöcke schon seit mehr als 100 Jahren. Lehmige, kieselsteinige und kalkhaltige Böden bestimmen das Terroir, auf welchem die Montecastro-Weine entstehen. Die Weinberge liegen teilweise auf über 900 Metern über dem Meeresspiegel, wo beträchtliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht herrschen. Im Wein lässt sich dies an einem ausbalancierten Verhältnis zwischen üppiger Frucht und saftiger Frische wiedererkennen.

Neustart sorgt für Aufschwung
Im Jahr 2012 erfüllte sich Carlos del Río, Besitzer der spanischen Hacienda Monasterio, einen Traum und übernahm das Weingut Montecastro. Unter seiner Regie entstehen hier heute zwei Ribera-Weinen mit einer individueller Handschrift, die Charme, Fülle und geschmeidigem Charakter geprägt sind: Montecastro und Montecastro Reserva. Mit der Übernahme dhat das Weingut einen qualitativen Quantensprung erlebt. Die Weinbauarbeit erfolgt im Einklang mit der Natur. Die Trauben werden von Hand gelesen und anschliessend sorgfältig sortiert. Bei der Reifung der Weine kommen überwiegend grosse Fässer aus französischer Eiche zum Einsatz, daneben werden aber auch einige Barriques aus grossporigem amerikanischem Eichenholz verwendet – quasi als romantische Erinnerung an frühere Zeiten, als die Weine aus der Ribera del Duero fast ausschliesslich in amerikanischer Eiche verfeinert wurden.

Weinregionen

Image of Spanien

Spanien

Spanien gehört zu den traditionsreichsten und bedeutendsten Weinbaunationen der Welt und verfügt über die grösste Rebfläche global. Das Land, das von den Pyrenäen bis zur Mittelmeerküste reicht, zeichnet sich durch eine enorme geografische und klimatische Vielfalt aus. Während das Zentrum von einem heissen, trockenen Klima geprägt ist, bieten Küstenregionen und höher gelegene Gebiete kühlere Bedingungen. Diese breite Palette an Terroirs ermöglicht es spanischen Winzern, eine unglaubliche Vielfalt an Weinen zu produzieren. Die Weintradition reicht Tausende von Jahren zurück und ist bis heute tief in der Kultur verwurzelt.
Spanien

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