2018 Petit Verdot by Belle-Vue Bordeaux AOC

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      CHF 32.00
      75 cl Flasche | Preis pro Flasche
      (CHF 42.67 / l )
      Preis inkl. Mwst.,
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      Produktbeschreibung

      Degustationsnotiz

      Extrem dunkles Purpur mit schwarzer Mitte. Konzentriertes würziges Bouquet mit schwarzem tasmanischem Bergpfeffer, Cassis und Brombeeren. Im zweiten Ansatz Schattenmorellen und Schokopralinen. Am fleischigen Gaumen mit sehr verlangenden, reifen Tanninen und einer genialen Fruchtsüsse im Extrakt. Im gebündelten, aromatischen Finale Pflaumenhaut und Holunderessenz.

      Zusatzinformationen

      Artikelnummer 0899118075B6000
      Alkoholgehalt 14.0% vol.
      Rebsorte(n) 100% Petit Verdot
      Trinkreife 2024–2039
      Herkunftsland Frankreich
      Region Bordeaux
      Subregion Bordeaux, Bordeaux Supérieur
      Produzent Château Belle-Vue
      Servier-Empfehlung Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.
      Ausbau in Barrique
      Weinbau Traditionell
      Kategorie Kräftige Rotweine
      Allergene Enthält Sulfite

      Château Belle-Vue

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      Château Belle-Vue
      Das Weinbaugebiet Haut-Médoc, das im Süden der berühmten Médoc-Halbinsel liegt, ist eine der besten Rotweinregionen Frankreichs. In Macau, einer idyllischen Gemeinde, die sich in dem Département Gironde befindet, erzeugt das Château Belle-Vue wunderbare Rotwein-Cuvées, die die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot vereinen. Das Château Belle-Vue ist ein französisches Weingut, der kleinen Gemeinde Macau. Macau befindet sich in der Weinbauregion Haut-Médoc, die sich nordwestlich der Stadt Bordeaux erstreckt. Aus dieser Region stammen außerordentlich hochwertige Weine, die mit der Zusatzbezeichnung „Grand Cru Classé“ etikettiert sind. Haut-Médoc ist eine Weinbauregion, deren Rebflächen von der Rotweinsorte Cabernet Sauvignon dominiert werden. Cabernet Sauvignon gilt als äußerst spät reifende Rebsorte, die sich durch einen prägnanten Cassis-Geschmack und einen hohen Tanningehalt auszeichnet. Weitaus samtigere Aromen entwickelt die Rebsorte Merlot, die den Rotwein-Cuvées einen weichen und ausgeglichenen Charakter verleiht. Da die Weinberge sich in unmittelbarer Nähe des Atlantischen Ozeans und der Gironde befinden, profitieren die Reben von einem ausgesprochen milden Klima, das den Reifeprozess der Trauben begünstigt.
      Die Rotweine, die die Charaktereigenschaften der Rotweinsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot widerspiegeln, besitzen ein hervorragendes Lagerungspotenzial. Zwar können die Rotwein-Cuvées auch recht jung getrunken werden, jedoch kommen die herrlichen Fruchtaromen, Gewürznoten und Tannine erst nach fünf bis zehn Jahren vollständig zur Geltung. Im Glas zeigt der erlesene trockene Rotwein, der mit dem Namen des Weingutes etikettiert ist, sich in einem strahlenden Purpurrot. Da rote und schwarze Johannisbeeren, die sich mit herben Geschmacksnoten paaren, das Aroma bestimmen, werden die Rotweine gewöhnlich zu herzhaften Gerichten, insbesondere Ente, Huhn, Steaks oder Käse, gereicht.
      Château Belle-Vue
      69 route de Louens
      33460 Macau
      Frankreich
      Tel. +33/557 88 19 79

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      Petit Verdot

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      Petit Verdot

      Petit Verdot ist eine autochthone rote Rebsorte aus dem Südwesten Frankreichs. Ins Deutsche übersetzt bedeutet der Name Petit Verdot soviel wie „kleiner Grünling“ und verweist damit auf die Färbung der Trauben, die wegen der sehr späten Reife der Sorte in kühleren Jahren nicht voll ausreifen können – oft weisen dann nur wenige Weinbeeren eine rote Färbung auf und der überwiegende Teil bleibt grünlich. Ursprünglich spielte Petit Verdot vor allem in klassischen Bordeaux-Cuvées aus dem Medoc eine Rolle, wo die Sorte häufig als säurege- und farbgebende Komponente verwendet wurde, um den Weinen mehr Kraft und Langlebigkeit zu verleihen; wegen der geringen Grösse der Weinbeeren ist der Tanningehalt von Petit Verdot recht hoch. Inzwischen ist die Rotweinrebe weltweit auf dem Vormarsch – während im Jahr 2000 nur etwa 1600 Hektar mit Petit Verdot bepflanzt waren, sind es heute bereits mehr als 8000 Hektar, nur circa 500 Hektar davon befinden sich im Bordelais.

      Während Petit Verdot im Bordelais nie sortenrein ausgebaut wird, sondern stets nur in kleinem Umfang für Weine mit Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot Verwendung findet, werden in wärmeren Klimazonen, in denen die volle Reife der Trauben leichter zu erreichen ist, gelegentlich auch sortenreine Petit Verdot-Weine mit eindrucksvoller schwarzroter Farbe und kräftigem, robustem Geschmack gekeltert. Die grössten Rebflächen ausserhalb Frankreichs befinden sich in Spanien, Australien, Chile und den USA. Weine mit Petit Verdot-Anteil werden häufig im Holzfass ausgebaut und können sehr gut reifen. Mit ihrer würzigen Aromatik und ihrem kräftigen Körper passen diese Weine hervorragend zu Rumpsteak, schwarzen Trüffeln und Côte de bœuf.

      Entdecken Sie jetzt unser Petit Verdot-Sortiment.

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