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- Bio
- Bis zu 25 %
2018 Pinot Noir Block B
Wairarapa
Schubert Wines (Bio)
Mit der Gründung ihres Weinguts haben sich Marion Deimling und Kai Schubert ihren Lebenstraum verwirklicht. In Martinborough gedeiht die Rebsorte Pinot Noir unter idealen Bedingungen und reift perfekt aus. Der Wein aus ihrer besten Parzelle – Block B – ist bereits mehrfach als «bester Pinot Noir Neuseelands» ausgezeichnet worden.
Produktdetails
Beschreibung
Mit der Gründung ihres Weinguts haben sich Marion Deimling und Kai Schubert ihren Lebenstraum verwirklicht. In Martinborough gedeiht die Rebsorte Pinot Noir unter idealen Bedingungen und reift perfekt aus. Der Wein aus ihrer besten Parzelle – Block B – ist bereits mehrfach als «bester Pinot Noir Neuseelands» ausgezeichnet worden.
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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0357318 |
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Ausbau
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18 Monate im Barrique |
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Weinbau
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Bio. Bio-Zertifizierung: NZ-BIO-003 |
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Vegan
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Nein |
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Alkoholgehalt
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13.5% |
Genusstipps
Genusstipps
Kräftiges Rubin, im Duft vollwürzig, mit schwarzen und roten Beerenfrüchten, frischen Kräutern, feinsten Röstaromen und Orangenzesten. Im Glas dann kraftvoll, vollmundig, zeigt kräftige Kirscharomen, Cranberries, Wiesenkräuter sowie eine überaus spannende, erdigwürzige Note, die zusätzliche Attraktion verleiht. Perfekte Harmonie aus Tanningerüst, Kraft, Finesse und Eleganz gepaart mit verführerischer Fruchtextraktsüße. Bleibt lange am Gaumen, tiefgründig und komplex.
Passt zu
Geniessen Sie diesen Wein zu Steaks, Lammkoteletts, Fisch und Gemüse vom Grill. Ebenso hervorragend zu Kalbfleisch und Wildgerichten.
Servier-Empfehlung
Leicht gekühlt bei 14-16 Grad servieren
Geeignet für den Konsum
Empfohlene Alternativen
Ausgewählt von Mövenpick
Wer hat produziert?
Wer hat produziert?
Schubert Wines
Schubert Wines ist ein neuseeländisches Weingut, das von einem deutschen Ehepaar geführt wird. Die Philosophie des Paares, Ausnahmeweine zu produzieren, die mit den besten Produkten der Welt konkurrieren können, hat sich längst bewahrheitet, weil die Weine mittlerweile in 36 Ländern vermarktet werden. Nach ihrem Weinbau- und Önologie-Studium wollten Marion Deimling und Kai Schubert sich den Traum von einem eigenen Weingut verwirklichen. Da sie in Deutschland kein geeignetes Anwesen fanden, reisten sie quer durch Europa, Kalifornien und Australien, bevor sie in Martinborough, in der neuseeländischen Provinz Wairarapa, zwei Grundstücke erwarben.
Das Wairarapa-Tal ist mit dem Klima in Europa vergleichbar, jedoch sind die Herbstmonate deutlich länger und trockener, weil Berge das Weinbaugebiet abschirmen. Die fruchtbaren Böden setzen sich aus früheren Flusssedimenten zusammen, die sich für den Anbau der Rebsorte Pinot Noir eignen. Aufgrund des rauen Klimas bleiben die Erträge zwar niedrig, jedoch zeichnen die Trauben sich durch eine erstklassige Qualität aus, weshalb die Weine mit internationalen Preisen ausgezeichnet wurden. Durch die starken Winde der Weinbauregion bleiben die Trauben der Rebsorte Pinot Noir gesund. Gewöhnlich sind die Beeren, die von einer robusten Schale umschlossen werden, sehr klein. Dadurch verdichten sich die Aromen, sodass die Rotweine äußerst geschmacksintensiv sind. Von Beginn an hat das Weingut Schubert Wines sich dem ökologischen Weinbau verschrieben, um den Weinberg und die Trauben zu schonen. Nur so können erstklassige Weine entstehen, die Kenner und Weinkritiker gleichermaßen begeistern. Je nach Jahrgang variiert auch die Qualität der Weine. Grundsätzlich entsteht der Wein im Weinberg – eine Ansicht, die viele Weinkenner vertreten. Damit die Qualität der Trauben erhalten bleibt, werden die Früchte von Hand geerntet, sorgfältig gelesen und in Körben gesammelt, um eine Perforation der Traubenschale zu vermeiden. Wichtigste Rebsorte des Weingutes ist Pinot Noir, die in Neuseeland ihren Ursprung hat. Der erste Jahrgang des Ehepaares, dessen Trauben aus dem Jahr 2001 stammten, wurde 2003 vermarktet. Neben einem klassischen „Pinot Noir“ besteht die Selektion des Weingutes aus zwei weiteren Rotweinen, die unter den Namen „Marions Vineyard“ und „Block B“ angeboten werden.
Weinregionen
Neuseeland
Neuseeland ist eine der jüngsten, aber zugleich erfolgreichsten Weinbaunationen der Welt. Die einzigartige geografische Lage, geprägt von den beiden Hauptinseln, einem kühlen maritimen Klima und intensiver Sonneneinstrahlung, schafft ideale Bedingungen für den Weinbau. Seit den 1970er-Jahren hat sich die Weinindustrie rasant entwickelt und ist heute für ihre klare, sortentypische Weinstilistik bekannt. Ein hoher Anteil der Weingüter arbeitet nachhaltig und ist zertifiziert, was den umweltbewussten Ansatz der neuseeländischen Winzer unterstreicht.
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