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2018 St-Aubin
Derrière chez Edouard 1er Cru AOC Blanc
Haute Densité
Domaine Hubert Lamy
Ein Chardonnay mit dem gewissen Extra
Hubert Lamy glaubte schon lange an das Potenzial für Spitzenweine aus Saint-Aubin an der Côte de Beaune. Paradiesisch liegt seine Premier-Cru-Parzelle Derrière Chez Edouard ganz oben am Hang auf etwa 400 Meter. Die Chardonnay-Stöcke stehen in Dichtpflanzung, der nahe Wald bringt kühle Brisen. Der Saft gärt und reift in gebrauchten Holzfässern. Was die Lage mitbringt, soll pur in die Flasche, das ist die Philosophie des Hauses Hubert Lamy. Ein Zitrusduft steigt in die Nase, intensive Birne und saftiger Pfirsich kommen dazu, alles rollt wunderbar durch den Mund. Die Säure ist fein, das Ganze ein Muster an Eleganz. Mit salziger Spannung klingt der Abgang lange nach. Der Chardonnay St-Aubin ist ein Wein, der Montrachets das Fürchten lehrt – aber leider auch ein rares Erlebnis.
Produktdetails
Beschreibung
Hubert Lamy glaubte schon lange an das Potenzial für Spitzenweine aus Saint-Aubin an der Côte de Beaune. Paradiesisch liegt seine Premier-Cru-Parzelle Derrière Chez Edouard ganz oben am Hang auf etwa 400 Meter. Die Chardonnay-Stöcke stehen in Dichtpflanzung, der nahe Wald bringt kühle Brisen. Der Saft gärt und reift in gebrauchten Holzfässern. Was die Lage mitbringt, soll pur in die Flasche, das ist die Philosophie des Hauses Hubert Lamy. Ein Zitrusduft steigt in die Nase, intensive Birne und saftiger Pfirsich kommen dazu, alles rollt wunderbar durch den Mund. Die Säure ist fein, das Ganze ein Muster an Eleganz. Mit salziger Spannung klingt der Abgang lange nach. Der Chardonnay St-Aubin ist ein Wein, der Montrachets das Fürchten lehrt – aber leider auch ein rares Erlebnis.
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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1475018 |
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Vegan
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Nicht angegeben |
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Subregion
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Côte de Beaune |
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Alkoholgehalt
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13.0% |
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Allergene
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Enthält Sulfite |
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Weinregionen
Frankreich
Frankreich gilt unbestritten als das Herz der Weinwelt und als der Inbegriff des Weinbaus. Seine Tradition reicht Tausende von Jahren zurück und hat die globale Weinproduktion wie kein anderes Land geprägt, von der Philosophie des Terroirs bis hin zu den Klassifikationssystemen. Die immense Vielfalt der französischen Weinbauregionen ist beeindruckend und erstreckt sich von kühlen, ozeanisch geprägten Gebieten im Norden bis zu den sonnenverwöhnten Hängen am Mittelmeer. Diese geographische Bandbreite ermöglicht es, eine unglaubliche Vielfalt an Weinen zu erzeugen, die stets von dem Grundgedanken geleitet sind, dass jeder Wein seine Herkunft widerspiegeln muss.
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