2019 Château Bourgneuf Pomerol AOC

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CHF 68.00
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 90.67 / l )
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Der wahrscheinlich beste Jahrgang des Pomerol-Weinguts

Mutter und Tochter, Dominique und Frédérique Vayron, ist mit dem 2019er wahrscheinlich der beste Bourgneuf überhaupt gelungen. Der Weinberg liegt an der Seite des Pomerol- Plateaus und grenzt an die Grundstücke grosser Namen wie Trotanoy und Clinet. Dieses Terroir bietet eine Kombination aus Kies auf Ton und reinem Ton, was dem Wein seine Komplexität, Finesse und Kraft verleiht. Die Reifung in französischen Barriquen erstreckt sich über 12 bis 14 Monate.
  Merlot   Cabernet Franc

Produktbeschreibung

Sattes Purpurgranat. Komplexes Bouquet mit zarten Feuersteinnote, dahinter Wildkirschen, Brasiltabak, dunkle Schokonoten und frischer tasmanischer Bergpfeffer. Am Gaumen mit seidiger Textur, engmaschigem Tanningerüst und fleischigem Extrakt, die vibrierende Rasse verleiht dem Wein Anmut. Im fordernden lang anhaltenden Finale schwarzbeerige Konturen, Wachholder und dunkle Mineralik, endet mit spürbarer Adstringenz.
Alkoholgehalt 15.0% vol.
Ausbau im Barrique
Passt zu Eignet sich besonders gut als Begleiter zu Steaks und Fisch vom Grill, Hackbraten, Lamproie und Blutwurst. Toll auch zu Eintöpfen und Käseplatten.
Servier-Empfehlung Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.
Weinbau Traditionell
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 0474419075B6000

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Château Bourgneuf

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Château Bourgneuf
Im Herzen der renommierten Weinbauregion Pomerol ist es der Familie Vayron gelungen, ein Weingut zu etablieren, das mittlerweile seit acht Generationen in Familienhand ist. Auch heute noch widmet die Familie sich der Herstellung außergewöhnlicher Rotweine, die hauptsächlich aus den Rebsorten Merlot und Cabernet Franc erzeugt werden. Das Château Bourgneuf, das schon seit 1840 von der Familie Vayron geführt wird, liegt in der berühmten Weinbauregion Pomerol, die als Teil des großen Weinbaugebietes Bordeaux gilt. Seit nunmehr acht Generationen ist das Château Bourgneuf, das insgesamt neun Hektar umfasst, Eigentum der Familie Vayron. Die Weinbauregion Pomerol, die sich am rechten Ufer der Dordogne erstreckt, besteht größtenteils aus einem sand- und kieshaltigen Untergrund, der sowohl mit Lehm als auch mit eisenhaltigen Gesteinsschichten angereichert ist.
Pomerol ist eine der ältesten Weinbauregionen Frankreichs, in der schon in der Zeit der Römer Weinbau betrieben wurde. Die Rebsorte Merlot bedeckt hier fast 80 Prozent der Rebflächen, der Rest entfällt auf die Rotweinsorten Cabernet Franc und Malbec. Viele Weinguter, darunter das Château Bourgneuf, erzeugen aus diesen gehaltvollen Rebsorten wunderbare Cuvées, die größtenteils aus der Rotweinsorte Merlot bestehen. Xavier und Dominique Vayron, die das Château Bourgneuf in den Siebzigerjahren von ihren Eltern erbten, bezeichnen ihr Weingut als „Juwel“, das sich im Herzen der Weinbauregion Pomerol befindet. Die Reben gedeihen an den Hängen eines majestätischen Hochplateaus, das den ganzen Tag über mit Sonne gesegnet ist. Im Wesentlichen setzen die Weinberge des Weingutes sich aus unterschiedlichen Bodentypen zusammen, die den Geschmack der Weine bestimmen. Die unterste Schicht besteht vorwiegend aus Kies, der die Entwicklung außerordentlich kräftiger und komplexer Aromen begünstigt. Der mittlere Bereich der Weinberge zeichnet sich hingegen durch ein Gemisch aus Sand und Lehm aus, das elegante und besonders zarte Rotweine hervorbringt. Hoch oben gedeihen die Reben auf tonhaltigen Böden, sodass die Trauben äußerst reichhaltige und dichte Aromen entwickeln. Die Früchte einzelner Parzellen werden dabei stets von Hand geerntet, um ausschließlich vollreife Trauben für den Herstellungsprozess zu gewinnen. Die alkoholische Gärung findet in temperaturgesteuerten Tanks aus Zement statt, bevor der Ausbau in traditionellen Holzfässern aus französischer Eiche beginnt. Robert Parker, ein internationaler Weinkritiker und Besitzer des Magazins „The Wine Advocate“, würdigte viele Jahrgänge des Weingutes, insbesondere die Jahrgänge 2000 und 2001, mit mehr als 80 Punkten. Des Weiteren wurden die Rotwein-Cuvées von dem Magazin „Wine Spectator“ und dem Hotel- und Restaurantführer „GaultMillau“ ausgezeichnet.
Château Bourgneuf
33500 Pomerol
Frankreich
Tel. +33/557 51 42 03

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75 cl Flasche (6er-Holzkiste)

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