DE 
FR 
IT 
2019 Clos de los Siete
Produktdetails
Beschreibung
Weitere Informationen
|
Artikelnummer
|
0627519 |
|---|---|
|
Ratings
|
James Suckling 94/100 | Score 18.5/20 |
|
Ausbau
|
11 Monate im Barrique |
|
Weinbau
|
Traditionell |
|
Vegan
|
Ja |
|
Rebsorte(n)
|
Malbec: 50% Merlot: 24% Syrah: 11% Cabernet Sauvignon: 7% Cabernet Franc: 5% Petit Verdot: 3% |
|
Alkoholgehalt
|
14.5% |
Genusstipps
Genusstipps
Kraftvolles Purpurrot bis zum Rand. Eine bezaubernde Nase nach dunklen Waldbeeren, Kirschen und Brotkrustentönen, auch etwas Thymian. Am Gaumen samtig und explosiv zugleich, Brombeersaft und Heidelbeeren, ergänzt durch passende Röstaromen, welche die Frucht aber nicht überlagern, auch etwas Vanille und Lakritze; langer Abgang mit viel Ausdruck und Intensität.
Passt zu
Servier-Empfehlung
Genussreif
Jetzt bis 2030
Zur JahrgangstabelleEmpfohlene Alternativen
Ausgewählt von Mövenpick Wein
Produzent
Produzent
Clos de los Siete
Clos de los Siete – französische Vision in den Anden
Was als Idee Ende der 1980er-Jahre entstand, wurde Ende der 1990er-Jahre Wirklichkeit: Mit renommierten Weingütern unter französischer Führung fand Rolland gleichgesinnte Partner und initiierte ein einzigartiges Projekt, inspiriert von den grossen Weinen des Bordeaux. Am Fusse der Anden, im Uco-Tal, rund 100 km südlich von Mendoza, entstand auf 850 Hektar Rebfläche in Vista Flores eine neue Weinwelt. Die Fläche mag gross erscheinen, doch nur ausgewählte Parzellen werden für den finalen Verschnitt des Projekts genutzt – jedes Weingut bewirtschaftet darüber hinaus sein eigenes Portfolio. Mehr als die Hälfte der Gesamtfläche ist mit Malbec bepflanzt, der für intensive Farbe, würzige Tiefe und authentische Typizität sorgt. Ergänzt wird er durch Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc und Petit Verdot, die dem Wein Struktur, Tiefe und aromatische Komplexität verleihen. Im Keller kommen moderne, temperaturgeregelte Edelstahltanks zum Einsatz, in denen jede Rebsorte separat vinifiziert wird. Das sanfte Umpumpen per Schwerkraft bewahrt die feinen Gerbstoffe, während der Ausbau teils in französischer Eiche, teils in Edelstahltanks erfolgt – ein Gleichgewicht von Würze, Frische und Frucht.
Vier Schlüsselelemente: Boden, Reben, Klima und Exposition
Der Boden dieser kargen Hochlandschaft besteht aus Kies, Lehm und Sand mit exzellenter Drainage. Das Wasser stammt aus Schmelzwasser der Anden und versorgt die tief verwurzelten Reben zuverlässig mit Feuchtigkeit und Mineralien – künstliche Bewässerung bleibt so auf ein Minimum reduziert. Heisse Tage und kühle Nächte prägen die Trauben und fördern die Entwicklung von Farbe und Säure.
Die Weinberge liegen auf etwa 1.200 Metern über dem Meeresspiegel und werden im Stil eines grossen Bordeaux-Weins gepflegt. Durch die südliche und südwestliche Ausrichtung profitieren die Reben von optimaler Sonneneinstrahlung, während die hohe Pflanzdichte für Schatten und natürliche Balance sorgt. Massnahmen wie regelmässiges Ausdünnen des Laubdachs, grüne Lese, Ertragsreduktion und manuelle Handlese sichern höchste Qualität bereits im Weinberg. Heute bilden vier der ursprünglich sieben Gründungsfamilien den Kern des Projekts: Bodega Monteviejo, Cuvelier Los Andes, Bodega DiamAndes und Bodega Rolland. Sie alle sind verbunden durch einen einzigen, einzigartigen Wein – Clos de los Siete.
Weinregionen
