Produktbeschreibung
75 % Merlot, 25 % Cabernet Franc. Dichtes Purpurrot mit rubinrotem Schimmer und lila Rand. Komplexes Bouquet mit schwarzbeerigen Konturen, dahinter viel Würze aufkommend, Koriander, Rosmarin, Brasiltabak, Szechuanpeffer und dunkle Schokonoten. Im zweiten Ansatz Wildkirschen, zartes Veilchenparfüm und Alpenheidelbeeren. Am Gaumen mit crèmiger Textur und stützendem Tanningerüst, federleicht und sehr eleganter Trinkfluss, leicht salziges Extrakt. Im gebündelten Finale Wildkirschen und Graphitspurem, der Wein ruht in sich. "No Filter, das Terroir spricht für sich", meint Cyrille sichtlich stolz.
| Alkoholgehalt | 14.5% vol. |
|---|---|
| Ausbau | 16 Monate im Barrique |
| Passt zu | Toller Begleiter zu Schmorbraten, Entrecôte, Rumpsteak, schwarzen Trüffeln und Côte de bœuf. Ebenso passend zu Lammgigot, Confit de canard und Hartkäse. |
| Servier-Empfehlung | Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht. |
| Bio | Traditionell |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Artikelnummer | 0764319075B6000 |
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Verfügbarkeit in den Filialen
75 cl Flasche (6er-Holzkiste)
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