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2020 Albariño Don Álvaro de Bazán
Produktdetails
Beschreibung
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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1371920 |
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Ratings
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Tim Atkin 94/100 | Score 19/20 |
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Ausbau
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28 Monate im Stahltank |
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Weinbau
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Traditionell |
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Vegan
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Nicht angegeben |
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Rebsorte(n)
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Albariño (Alvarinho): 100% |
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Subregion
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Rías Baixas |
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Alkoholgehalt
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13.5% |
Genusstipps
Genusstipps
Brillantes Goldgelb mit grünlichem Schimmer. Ein vielschichtiges Duftspiel, das von mineralischen Noten und lebendiger Zitrusfrucht geprägt ist. Reife gelbe Grapefruit trifft auf den zarten Duft weisser Blüten, untermalt von einer feinherben Nuance. Rauchiger Feuerstein, sanfte Kamillenblüte und die charakteristische salzige Brise verraten seine atlantische Herkunft. Am Gaumen beeindruckt er mit dichter Struktur und zugleich tänzerischer Frische. Im Hintergrund zeigt er sich vollmundig und fast crèmig, perfekt ausbalanciert durch die fein integrierte Säure. Zarte Hefenoten verleihen ihm zusätzliches Volumen, während sein markanter, terroirgeprägter Charakter bis ins lange, tiefgründige Finale spürbar bleibt – ein Wein von grosser Persönlichkeit und Raffinesse.
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Servier-Empfehlung
Genussreif
Jetzt bis 2032
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Ausgewählt von Mövenpick
Produzent
Produzent
Granbazán
Salzige Eleganz und mineralische Tiefe: Albariño aus dem Herzen von Rías Baixas
Das Weingut liegt in Vilanova de Arousa im Salnés-Tal, einer Region, die für ihren intensiven atlantischen Einfluss bekannt ist. Die Nähe zum Meer sorgt für ein feuchtes und kühles Klima, das insbesondere für die Albariño-Traube ideale Bedingungen schafft und den Weinen einen unverwechselbar salzigen Charakter verleiht. Der Unterboden besteht vor allem aus zersetztem Granit, was den Weinen eine mineralische Note, Finesse und Präzision verleiht, während der sandige Oberboden die Drainage fördert und die Reben dadurch vor übermässiger Feuchtigkeit schützt. Zugleich zwingt der wenig fruchtbare Untergrund die Reben, tief zu wurzeln, was zu konzentrierten Aromen und einer hohen Komplexität in den Weinen führt. Ebenso wichtig, um Schäden durch Feuchtigkeit an den Trauben zu vermeiden und eine langsame, gleichmässige Reifung der Früchte zu ermöglichen, ist die traditionelle Erziehungsmethode der Reben, die hier auf „Parra“-Pergolen wachsen, wodurch die Luftzirkulation gefördert wird.
Minimalismus mit Präzision
Im Keller setzt man bei Granbazán auf minimal-invasive Techniken, um die geologisch-klimatischen Konditionen des einzigartigen Terroirs mit maximaler Authentizität einzufangen. Die Trauben werden von Hand gelesen, was eine präzise Selektion der besten Früchte garantiert, bevor jede Parzelle separat vinifiziert wird, um die spezifischen Mikroklimata der unterschiedlichen Weinberge widerzuspiegeln. Die Gärung erfolgt mit autochthonen Hefen in Edelstahltanks, um die Frische und die primären Fruchtaromen der Albariño-Trauben sowie die Persönlichkeit der einheimischen Hefe-Populationen zu bewahren. Im Resultat verbinden sich in den Weinen von Granbazán internationaler Schliff und Eleganz meisterhaft mit dem eigenständigen Ausdruck der Region. Das atlantische Terroir ist also nicht nur eine Herausforderung, sondern ein vor allem entscheidender Faktor für die herausragende Qualität der Weine der Bodega Granbazán, die durch eine seltene Kombination aus floralen Noten, zitrischer Frische und maritimer Mineralität bestechen – und damit eine Verbindung zwischen Landschaft, Klima und Rebsorte schaffen, die in jedem Glas zu spüren ist.
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