Galicien (5)

      Der Weinbau florierte in Castilla León schon im frühen 16. Jahrhundert, als aufstrebende Winzer nicht nur den spanischen Königshof, sondern auch Amerika belieferten.
      Der Vormarsch von Castilla León Weißweinen scheint bis heute ungebrochen.

      Subzonen der Castilla Region sind Ribera del Duero und Rueda. Die Castilla Region bietet beste Anbaubedingungen, weil kurze, aber äußerst heiße Sommer das Wachstum und die Qualität der Weinreben entscheidend beeinflussen. Zwar sind die Winter lang und mitunter recht kalt, jedoch gewährt das Kantabrische Gebirge ausreichend Schutz vor aufkommenden kalten Winden. Auf den kargen und mineralreichen Böden können die weißen Rebsorten einen exotischen und erfrischenden Geschmack entwickeln, der sich von anderen Weißweinen deutlich abhebt.

      Weißweine aus der Castilla León Region sind einzigartig und äußerst schmackhaft. Verdejo, eine der bekanntesten Rebsorten, erzeugt frische und leichte Weißweine, deren Geschmack an Stachelbeeren und Zitronen erinnert. Nicht weniger begehrt ist das Bukett der Rebsorte Sauvignon Blanc, das von einer prickelnden Säure, exotischen Früchten und einer dominanten Süße bestimmt wird.

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