DE 
FR 
IT 
2020 Castello Luigi
Bianco Ticino DOC
Luigi Zanini
Elegante Struktur und feine Aromen prägen den faszinierenden Castello Luigi Bianco in höchstem Masse. Die handverlesenen Trauben stammen aus einer kleinen Parzelle, in bester und ältester Lage, direkt gegenüber dem Castello Luigi. Nach sorgfältiger Gärung und Reifung in der Barrique entfaltet der Wein eine unverkennbare Note, die an edlen Burgunder erinnert. Ein Weisswein, der Kenner Jahr für Jahr begeistert und die enorme Leidenschaft von Vater und Sohn Zanini eindrucksvoll widerspiegelt.
Jahrgang: 2022
Neuster Jahrgang dieses Weines
Produktdetails
Beschreibung
Elegante Struktur und feine Aromen prägen den faszinierenden Castello Luigi Bianco in höchstem Masse. Die handverlesenen Trauben stammen aus einer kleinen Parzelle, in bester und ältester Lage, direkt gegenüber dem Castello Luigi. Nach sorgfältiger Gärung und Reifung in der Barrique entfaltet der Wein eine unverkennbare Note, die an edlen Burgunder erinnert. Ein Weisswein, der Kenner Jahr für Jahr begeistert und die enorme Leidenschaft von Vater und Sohn Zanini eindrucksvoll widerspiegelt.
Weitere Informationen
|
Artikelnummer
|
0141820 |
|---|---|
|
Ratings
|
Score 19/20 |
|
Ausbau
|
8 Monate im Barrique |
|
Weinbau
|
Traditionell |
|
Vegan
|
Ja |
Genusstipps
Genusstipps
Leuchtend goldgelbe Farbe. Eine aristokratisches Bouquet, das sich nach und nach im Glas entwickelt, Kamillenblüten, gelbe Steinfrucht und süsser Waldhonig. Am Gaumen von eleganter Konzentration, viel gelbe Frucht, nebst Mirabellen und Golden Delicious auch Limette, im feinen Zusammenspiel mit den röstartigen Aromen nach gut getoastetem Weissbrot und Bourbon-Vanille; die angenehme Säure verleiht dem Bianco Frische und balanciert die Struktur perfekt aus; burgundisches Finale.
Passt zu
Raffinierten Vorspeisen, Crevettencocktail, Vitello Tonnato, Pastagerichten wie Carbonara oder Lasagne, grilliertem Fisch, Geflügel, hellem Fleisch und fast allen Käsesorten
Servier-Empfehlung
Gekühlt bei 9-12 Grad servieren
Geeignet für den Konsum
Jetzt trinkreif
Zur JahrgangstabelleEmpfohlene Alternativen
Ausgewählt von Mövenpick
Wer hat produziert?
Wer hat produziert?
Castello Luigi
Zählt man die besten Weine der Schweiz auf, führt kein Weg am Castello Luigi vorbei. Das Weingut in der Gemeinde Besazio im sonnigen Tessin – der Sonnenstube der Schweiz – wird regelmässig mit Höchstwertungen ausgezeichnet und gilt als wahres Juwel der Schweizer Weinkultur. Hinter diesem Ausnahmewein steht das Vater-Sohn-Gespann Luigi Zanini Senior und Luigi Zanini Junior, deren Leidenschaft und Hingabe das Castello Luigi zu einem Symbol für höchste Qualität und Eleganz gemacht haben.
Wie der Vater, so der Sohn – qualitätsorientiert bis ins kleinste DetailIm Jahr 1988 erwarb Luigi Zanini in Besazio das Anwesen Belvedere, das ein gutes Jahrzehnt später als Castello Luigi Geschichte schreiben sollte. Mit viel Geduld und Weitblick liess er die Reben gedeihen – bis 1997 schliesslich der erste Jahrgang das Licht der Weinwelt erblickte.Kompromisslose Qualität steht bei Castello Luigi im Mittelpunkt. Jahr für Jahr werden nur jene Parzellen gelesen und verarbeitet, die den höchsten Ansprüchen genügen – ganz im Sinne eines selektiven und qualitätsorientierten Weinbaus.Die Reben gedeihen in einem Naturbecken mit südöstlicher Ausrichtung – eine Lage wie in einem Amphitheater, die wie geschaffen ist für den Weinbau. Der Boden aus Kalk- und Tuffstein fördert eine tiefe Wurzelbildung und verleiht den Trauben eine präzise, lebendige Säurestruktur – ideale Voraussetzungen für den Merlot, der hier als Leitsorte kultiviert wird.Mit der Zeit gewachsen Ein technisches wie ästhetisches Meisterwerk ist der von Luigi Zanini entworfene unterirdische Spiralkeller: 18.5 Meter tief und vollständig auf die Kraft der Schwerkraft ausgelegt. Vom Eintreffen der Trauben bis zur Abfüllung der Weine erfolgt jeder Arbeitsschritt ohne mechanischen Eingriff – eine schonende Verarbeitung, die dem Wein seine Eleganz und Reinheit bewahrt. Mit rund drei Hektar gestartet, werden heute 12.5 Hektar dem Weinbau gewidmet. Der Grossteil Merlot, etwas Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, um Jahrgangsschwankungen auszugleichen. An den nach Süden ausgerichteten Hängen gedeiht auf rund einem Hektar Chardonnay, der für den raren Castello Luigi Bianco reinsortig ausgebaut wird. Für die Komplexität und Langlebigkeit des Weins, durchläuft auch er eine gewisse Reifezeit in französischen Barriquefässern.
Weinregionen
Schweiz
Die Schweiz ist, trotz ihrer geringen Grösse, eine Weinbaunation von bemerkenswerter Qualität und einzigartiger Vielfalt. Obwohl die Rebfläche klein ist und die Weine selten exportiert werden, genießsst die Schweizer Weinproduktion international hohes Ansehen. Das Land profitiert von extremen geografischen und klimatischen Bedingungen: Die Weinberge schmiegen sich an steile Hänge und Ufer von Seen, geschützt durch die Alpen, die für eine optimale Sonneneinstrahlung sorgen. Diese alpinen Einflüsse, gepaart mit unterschiedlichen Böden von Gletschermoränen bis zu Granit, verleihen den Weinen eine unverwechselbare Frische, Mineralität und Eleganz.
Schweiz