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2020 Château l'Evangile

Pomerol AOC
Der beste Evangile der je produziert wurde, gehört zu den besten Pomerol’s dieses Jahr, ein neues Chapter wurde hier aufgestossen – BRAVO! Olivier neuer technischer Direktor (früher Lafleur/Pétrus). Neuer Stil bei Evangile, PUR ohne Überreife, sehr geradlinig und direkt, reflektiert das Terroir auf grandiose Art und Weise!
Flaschengrösse
75 cl
Gebinde
6er-Holzkiste
CHF 345.00
75 cl | Preis pro Flasche
CHF 460.00 / l
Preis inkl. MwSt., zzgl.
Lieferbar
in 2-3 Arbeitstagen

Produktdetails

Beschreibung

Der beste Evangile der je produziert wurde, gehört zu den besten Pomerol’s dieses Jahr, ein neues Chapter wurde hier aufgestossen – BRAVO! Olivier neuer technischer Direktor (früher Lafleur/Pétrus). Neuer Stil bei Evangile, PUR ohne Überreife, sehr geradlinig und direkt, reflektiert das Terroir auf grandiose Art und Weise!

Weitere Informationen

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Artikelnummer
0475120
Ratings
WeinWisser 20/20 | Antonio Galloni 95–97/100 | Decanter 98/100 | Jeb Dunnuck 97+/100 | James Suckling 98–99/100 | Parker 95/100 | Score 19/20
Vegan
Nicht angegeben
Subregion
Pomerol
Alkoholgehalt
14.5%

Genusstipps

Genusstipps

Tiefes Purpur mit opaker Mitte und zartem rubinrotem Rand. Was für ein magischer Duft nach frischem Schokoladenpulver, zarten Veilchen, Fliedernoten und Lakritze. Im zweiten Ansatz edle Cassiswürze und dunkle Mineralik. Am sublimen Gaumen mit seidiger Textur, perfekt strukturiert linear und sehr lang haftend, perfekter Modellathlet. Im konzentrierten Finale eine Explosion mit blauen und schwarzen Beeren, tiefgründiger Terroirwürze und einer königlichen Adstringenz.

Passt zu

Toller Begleiter zu Schmorbraten, Entrecôte, Rumpsteak, schwarzen Trüffeln und Côte de bœuf. Ebenso passend zu Lammgigot, Confit de canard und Hartkäse.

Servier-Empfehlung

Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.

Genussreif

Empfohlene Alternativen

Ausgewählt von Mövenpick

Produzent

Produzent

Château Evangile

Im Zentrum der Hochebene von Pomerol liegt Château L’Évangile, ein Weingut, das die Essenz von Kraft und Geschmeidigkeit, für die jene Region weltberühmt ist, so perfekt verkörpert wie nur wenige andere. Schon seit dem 18. Jahrhundert zählt dieses Haus zu den Aushängeschildern von Pomerol und hat sich unter der Ägide der Familie Rothschild stetig mehr zu einem Synonym für Exzellenz und Eleganz entwickelt. Der besondere Terroir-Charakter von Évangile zeigt sich im komplexen Zusammenspiel zwischen der aromatischen Intensität des Lehmbodens in Kombination mit der Zartheit, die dieser Pomerol einer meterdicken Kiesschicht im Untergrund verdankt.

Eine Symbiose von Sand, Kies und Ton
Die rund 22 Hektar Rebfläche von L’Évangile ruhen auf Böden aus feinem Kies, sandigem Lehm und dem berühmten eisenhaltigen „Crasse de fer“-Untergrund. Diese einzigartige Bodenstruktur verleiht den Weinen ihre unvergleichliche Tiefe, mineralische Komplexität und seidige Textur. Das gemässigte Klima von Pomerol, mit warmen Tagen und kühlen Nächten, fördert eine gleichmässige Reifung der Trauben mit hoher aromatischer Intensität und bewahrt gleichzeitig ihre Frische. Die Weinberge sind zu etwa 80 Prozent mit Merlot bepflanzt, der für Fülle, Frucht und Opulenz sorgt, während der Cabernet Franc Komplexität, Struktur und Würze beisteuert. Diese klassische Pomerol-Melange resultiert in komplexen Weinen, die sowohl sinnlich als auch langlebig sind.

Klassik, Präzision und ein Hauch Innovation
Auf Château L’Évangile wird nichts dem Zufall überlassen. Die Lese erfolgt per Hand, Parzelle für Parzelle, um das Potenzial jeder Lage herauszukitzeln. In den letzten Jahren wurde der Fokus auf nachhaltigen Weinbau und biodynamische Bewirtschaftung verstärkt – ein Faktor, der den individuellen Charakter des Terroirs noch präziser zum Ausdruck bringt. Im Keller wird modernste Technologie mit traditionellen Methoden kombiniert: Die Fermentation erfolgt in temperaturgesteuerten Edelstahl- und Betontanks, bevor der Wein in französischen Barriques reift, von denen jährlich etwa zwei Drittel erneuert werden.

Der Stil: sinnlich, tiefgründig und zeitlos
Die Weine von Château L’Évangile sind eine Hymne an die Pomerol-typischen Eigenschaften Fülle und Feinheit. Sie beeindrucken mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und reifen Pflaumen, untermalt von floralen Noten, feinen Gewürzen und einem Hauch Trüffel. Am Gaumen verschmelzen seidige Tannine mit opulenter Frucht und einer aussergewöhnlich zarten Säurestruktur – eine Kombination, die sie sowohl jung zugänglich als auch über Jahrzehnte lagerfähig macht.

Weinregionen

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Frankreich

Frankreich gilt unbestritten als das Herz der Weinwelt und als der Inbegriff des Weinbaus. Seine Tradition reicht Tausende von Jahren zurück und hat die globale Weinproduktion wie kein anderes Land geprägt, von der Philosophie des Terroirs bis hin zu den Klassifikationssystemen. Die immense Vielfalt der französischen Weinbauregionen ist beeindruckend und erstreckt sich von kühlen, ozeanisch geprägten Gebieten im Norden bis zu den sonnenverwöhnten Hängen am Mittelmeer. Diese geographische Bandbreite ermöglicht es, eine unglaubliche Vielfalt an Weinen zu erzeugen, die stets von dem Grundgedanken geleitet sind, dass jeder Wein seine Herkunft widerspiegeln muss.
Frankreich

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