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2020 Five Soldiers
Produktdetails
Beschreibung
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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0264120 |
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Ratings
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Score 19/20 |
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Ausbau
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15 Monate im Barrique |
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Weinbau
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Traditionell |
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Vegan
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Nein |
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Rebsorte(n)
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Chardonnay: 100% |
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Alkoholgehalt
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13.5% |
Genusstipps
Genusstipps
Helles Gelb mit zarten lindgrünen Reflexen. Opulentes Bouquet mit gerösteten Haselnüssen, zarter Briochenote und getrockneten Aprikosen, dahinter frischgemahlener weisser Pfeffer und Zitronengras. Am burgundische Gaumen mit karamellartiger Textur, herrlicher Extraktfülle, hier ist alles in Balance, Dank einer tänzerischen Rasse im Hintergrund. Im gebündelten Finale gelbes Dörrobst, Butterscotch und hellem Graphit.
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Servier-Empfehlung
Genussreif
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Ausgewählt von Mövenpick Wein
Produzent
Produzent
Rustenberg
Die Geschichte des südafrikanischen Vorzeigeguts
Das Weingut Rustenberg besteht bereits seit dem Jahr 1682 und blickt auf eine lange Geschichte mit viel Tradition zurück – der erste Beleg für einen Verkauf aus der Liegenschaft findet sich in Form einer Quittung für einen 1692 an eine Hebamme verkauften Weinbrand. Im Jahr 1941 erwarben Pamela und Peter Barlow das Weingut Rustenberg, das ihr Sohn Simon 1987 übernahm und mittlerweile mit seiner Frau Rozanne sowie seinem Sohn Murray führt. Während Simon Barlow für die Leitung des Familienweingutes und die Bearbeitung der Weingärten verantwortlich ist, sorgt Rozanne für die Pflege der Parkanlagen und Murray leitet als Kellermeister die Weinherstellung des Rustenbergs sowie das Marketing. In den letzten Jahren wurde das Weingut Rustenberg aufwändig renoviert; dabei wurden die Gebäude sorgfältig restauriert und beherbergen heute modernste Kelleranlagen, die den alten Gemäuern mit grosser Liebe zum Detail angepasst wurden.
Bei Rustenberg trifft Tradition auf Innovation
Bei der Ernte legen die Barlows grossen Wert auf die separate Vinifikation aller Traubenpartien, damit der Charakter jeder Parzelle des Rustenbergs perfekt herausgearbeitet werden kann. Die Weinlese erfolgt streng selektiv, ausschliesslich von Hand und in den kühlen Morgenstunden, um auch tatsächlich nur die am besten ausgereiften Trauben zu verarbeiten und die Früchte frisch und knackig in den Weinkeller zu bringen. Hier werden die Weine von Murray und seinem Team mit grosser Sorgfalt ausgebaut. Die Weine von Rustenberg veranschaulichen in vorbildlicher Weise, wie traditionelle Methoden der Weinbereitung mit dem innovativen Stil der neuen Welt kombiniert werden können. Ob der aromatische Sauvignon Blanc, die im Holzfass gereiften Chardonnays, der Bordeaux-Blend John X. Merrimen oder der Spitzen-Cabernet Peter Barlow – die Weine des Vorzeigegutes sind von hervorragender Qualität und gehören in den Bewertungen des südafrikanischen Weinpapstes David Platter regelmässig zu den besten Weinen des Landes.
Weinregionen
