2020 Fläscher Pinot Noir Reserve Graubünden AOC Weinbau Jann Marugg

CHF 36.00
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 48.00 / l )
Preis inkl. Mwst.,
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Barriquegereifter Pinot Noir aus der Bündner Herrschaft

100% Pinot Noir ›

Produktbeschreibung

Rubinrot, etwas aufgehellter Rand. Eine Explosion von Fruchtaromen nach Kirschen und Waldhimbeeren, dahinter etwas Malz, Milchschokolade und gut gebackenem Ruchbrot. Weicher, samtiger Auftakt, abgelöst von einer gaumenfüllenden Frucht, die auch einige Röstaromen erkennen lässt, sehr druckvoll und intensiv; am Gaumen eine feine Mineralität offenbarend, langer Abgang.
Alkoholgehalt 13.5% vol.
Ausbau 11 Monate im Barrique
Passt zu Wir empfehlen diesen Wein zu Rehschnitzel, Kalbskotelett, Zürcher Geschnetzeltem, Filet Wellington und Tartar. Toll auch zu Halbhartkäse und Fondue Chinoise.
Servier-Empfehlung Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.
Weinbau Traditionell
Vegan Nein
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 0678120075C6000

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Jann Marugg

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Jann Marugg
Obwohl das gesamte Sortiment von Jann Marugg von erstklassiger Qualität ist, ragen seine druckvollen und fein-mineralischen Pinot Noirs ganz besonders heraus – es sind grossartige rote Burgunder aus der Bündner Herrschaft, die mit intensiver Aromatik, gaumenfüllender Frucht und einem langen Abgang begeistern. Dank des einzigartigen Klimas, das von viel Sonnenschein und dem durch das Rheintal ziehenden, warmen Föhnwind geprägt ist, reifen die Trauben hier nicht nur optimal aus, sondern besitzen schon von Natur aus eine herrliche Konzentration.

Gesuchte Weine aus kleiner, handwerklicher Produktion

Aufregend individuelle Weine zu produzieren, lautet das Credo von Jann und Sarah Marugg, deren kleines Gut in der berühmten Weinbaugemeinde Fläsch liegt: Weine, die den typischen Charakter des Anbaugebietes ebenso widerspiegeln wie den eigenen Stil der Produzenten. Damit sich das Winzerehepaar mit viel Hingabe jedem Rebstock widmen kann, bewirtschaften die beiden nur etwas mehr als 2,5 Hektar Rebfläche in den Lagen Fläscher Feld zwischen Fläsch und Maienfeld sowie in der Halde am Fuss des Fläscher Bergs. Aufgrund der kleinen Rebfläche sind die Produktionsmengen zwar ausgesprochen klein, qualitativ jedoch gehören die Weine von Jann und Sarah Marugg zu den Spitzengewächsen der Region.

Neben der Hauptrebsorte Pinot Noir, die mehr als sechzig Prozent der Rebfläche ausmacht, sind einige Parzellen auch mit Chardonnay, Sauvignon Blanc, Weissburgunder, Grüner Veltliner, Merlot und Syrah bestockt. Dank umweltbewusster Produktion nach den Vinatura-Richtlinien mit intensiver Bodenpflege und Begrünung der Rebreihen sowie der schonenden Verarbeitung der Trauben entstehen im Keller des Weingut Marugg erstklassige Gewächse, die authentischer und zugleich eigenständiger Ausdruck des Graubündner Terroirs sind. Neben Sorgfalt und Präzision setzen die beiden im Rebberg und beim Ausbau vor allem auf Geduld und viel Zeit zur Entwicklung, damit jede Rebsorte optimal ausreifen kann und im Geschmack ihren natürlichen, eigenständigen Charakter behält.

Jann Marugg
Hintergasse 2
7306 Fläsch
Schweiz
Tel. +41 (0)81 302 74 16

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Qualität

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