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2020 Macôn-Milly-Lamartine AOC

Les Collonges
Louis Dorry
Alle Weine von Louis Dorry sind saftig, kraftvoll und frisch zugleich. Sie eignen sich hervorragend zum Essen. Der Mittdreissiger Louis Dorry erzeugt von gerade einmal 3 ha erstklassige Weine aus Macon. Er vermeidet jegliche chemische Substanzen und belässt die Weine so naturbelassen wie möglich. Spontanvergärung und lange Fermentation bei allen Weinen.
Flaschengrösse
75 cl
Gebinde
6er-Karton
CHF 34.00
75 cl | Preis pro Flasche
CHF 45.33 / l
Preis inkl. MwSt., zzgl.
Lieferbar
in 2-3 Arbeitstagen

Produktdetails

Beschreibung

Alle Weine von Louis Dorry sind saftig, kraftvoll und frisch zugleich. Sie eignen sich hervorragend zum Essen. Der Mittdreissiger Louis Dorry erzeugt von gerade einmal 3 ha erstklassige Weine aus Macon. Er vermeidet jegliche chemische Substanzen und belässt die Weine so naturbelassen wie möglich. Spontanvergärung und lange Fermentation bei allen Weinen.

Weitere Informationen

Weitere Informationen
Artikelnummer
1174620
Weinbau
Traditionell
Vegan
Ja
Enthält Sulfite
Nein
Rebsorte(n)
Chardonnay: 100%
Subregion
Mâconnais
Alkoholgehalt
13.0%

Genusstipps

Genusstipps

Verführerisch funkelndes Gelb, im Bouquet mit subtiler Fruchtwürze, floralen Noten und feinen Röstaromen. Im Mund ein faszinierender Wein mit viel crèmiger Saftigkeit, Fülle, Eleganz und perfekter Harmonie zwischen reifer Frucht von Zitrusfrucht, gelben Früchten, saliner Mineralik und eingebundener Fruchtsäure. Zugleich beeindruckend als auch animierend-frisch, zeigt grosse Klasse und erstklassige Herkunft. Langes, reichhaltiges, intensives Finale.

Passt zu

Raffinierten Vorspeisen, Crevettencocktail, Vitello Tonnato, Pastagerichten wie Carbonara oder Lasagne, grilliertem Fisch, Geflügel, hellem Fleisch und fast allen Käsesorten

Servier-Empfehlung

Gekühlt bei 9-12 Grad servieren

Geeignet für den Konsum

Jetzt bis 2030

Empfohlene Alternativen

Ausgewählt von Mövenpick

Wer hat produziert?

Domaine Louis Dorry

Rue des Biefs Sandrin 15

71960 Bussières

Frankreich

+33 6 37 64 10 73

Alle Produkte aus diesem Weingut

Wer hat produziert?

Domaine Louis Dorry

Knapp drei Hektar reichen kaum zum Leben, noch nicht mal im Prestigeterroir Burgund. Und erst recht nicht, wenn der Winzer ein nahezu unbeschriebenes Blatt ist. Auf solche Weingüter aufmerksam zu werden, ist praktisch unmöglich. Doch der Hinweis eines etablierten Winzers brachte unseren Frankreicheinkäufer Mario Scheele dazu, sich näher mit Louis Dorry und seinen Weinen zu beschäftigen – welch ein Glücksgriff.

Kleine Produktion – grosse Klasse
Der Vater hatte einst das Weingut gegründet, Sohn Louis übernahm 2006. Voller Fleiss und Akribie zählt er mittlerweile zu den Geheimtipps der Region, auch weil Louis auf klassisches Handwerk und nachhaltige Bewirtschaftung setzt: Er verzichtet auf mechanisches Bearbeiten und chemische Substanzen, zudem geniessen alle Weine eine langsame Fermentation, werden spontanvergoren und mit möglichst wenigen Eingriffen vinifiziert, die Bewirtschaftung der Rebberge erfolgt naturnah. Mit beeindruckender Stilsicherheit erzeugt der Mittdreissiger Louis Dorry auf diese Weise erstklassige Crus von ausgewählten Parzellen in der Appellarion Macon: Alle Chardonnays aus dem Hause Dorry sind saftig, kraftvoll und frisch zugleich, und eignen sich ebenso hervorragend als Essensbegleiter wie als Solisten.

Weinregionen

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Frankreich

Frankreich gilt unbestritten als das Herz der Weinwelt und als der Inbegriff des Weinbaus. Seine Tradition reicht Tausende von Jahren zurück und hat die globale Weinproduktion wie kein anderes Land geprägt, von der Philosophie des Terroirs bis hin zu den Klassifikationssystemen. Die immense Vielfalt der französischen Weinbauregionen ist beeindruckend und erstreckt sich von kühlen, ozeanisch geprägten Gebieten im Norden bis zu den sonnenverwöhnten Hängen am Mittelmeer. Diese geographische Bandbreite ermöglicht es, eine unglaubliche Vielfalt an Weinen zu erzeugen, die stets von dem Grundgedanken geleitet sind, dass jeder Wein seine Herkunft widerspiegeln muss.
Frankreich

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