2020 Puligny-Montrachet Les Folatières 1er Cru AOC PVG Pierre Girardin 750.00

2020 Puligny-Montrachet Les Folatières 1er Cru AOC PVG Pierre Girardin

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CHF 239.00
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 318.67 / l )
Preis inkl. Mwst.,
zzgl. Versand ›
Verfügbarkeit in den Filialen ›

Perfekt zu Edelfisch und Bresse-Geflügel

Die fünfzig Jahre alten Rebstöcke für diesen Premier Cru wachsen in steiniger Hanglage unterhalb der Puligny-Appellation "Les Champ Gain". Nach der Traubenernte von Hand und einer gründlichen Sortierung der Früchte erfolgen die pneumatische Pressung sowie eine langsame Extraktion. Anschliessend wird der Most in 228-Liter-Fässer aus französischer Eiche (15% neu) gefüllt, in denen die Gärung mit einheimischen Hefen stattfindet und der Wein 18 Monate lang reift. Das Resultat ist ein eleganter und reichhaltiger Chardonnay mit Aromen von weissen Blüten und gerösteten Haselnüssen, mit lebendigem und elegantem Gaumen sowie einem energischen, minzig-frischen Abgang.
Herkunftsland Frankreich › Burgund › Côte de Beaune ›
Score 19/20 ›
100% Chardonnay

Produktbeschreibung

Alkoholgehalt 13.0% vol.
Ausbau 12 Monate im Barrique
Passt zu Eignet sich besonders gut als Begleiter zu Kalbsfilet mit Morcheln, weissem Fleisch mit gehaltvollen Saucen, gratinierten Jakobsmuscheln, gebratenem Fisch, Sushi, Schinken im Brotteig, gegrilltem Gemüse oder auch Soufflé. Servieren Sie diesen Wein auch zu Garnelen vom Grill oder gebratenem Meeresfisch.
Servier-Empfehlung Gekühlt bei 9-12 Grad servieren
Weinbau Traditionell
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 0355520075C6000

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Qualität

75 cl Flasche (6er Karton)

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Mövenpick Wein Zürich-Enge
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