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2020 Riesling Kabinett
Produktdetails
Beschreibung
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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1369620 |
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Vegan
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Nicht Angegeben |
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Alkoholgehalt
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10.5% |
Empfohlene Alternativen
Ausgewählt von Mövenpick
Wer hat produziert?
Wer hat produziert?
Groebe
Traditionelles Handwerk
Alle Weine stammen aus eigenen Trauben, die auf etwas mehr als acht Hektar rund um die Gemeinde Westhofen in Spitzenlagen wie Aulerde, Kirchspiel und Morstein angebaut werden. Die Weinberge sind ausschließlich mit traditionellen Rebsorten bestockt, wobei Riesling mit einem Anteil von mehr als 60 Prozent die wichtigste Rolle spielt. Für Friedrich Groebe fußt die Weinqualität vor allem auf gezieltem Anschnitt, mäßiger Düngung und ökologischer Bodenpflege – auf synthetische Hilfsmittel, Herbizide und Insektizide verzichtet er generell. Im 500 Jahre alten Gewölbekeller arbeitet er nach überlieferten Methoden mit großen Eichenholzfässern sowie langsamer, kühler und spontaner Gärung; hochtechnisierte Filtrations- und Gäranlagen hingegen sucht man hier vergebens.
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