2020 Ticinello Merlot Ticino DOC Vinattieri Ticino

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CHF 18.90
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
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Vom Maestro del Ticino, Luigi Zanini

Produktbeschreibung

Degustationsnotiz

Rubinfarben, etwas aufgehellter Rand. Eine klare, rotfruchtige Aromatik, an Pflaumen und Kirschen erinnernd, gepaart mit einigen Brotkrustentönen und einem Hauch Zimt. Am Gaumen von überzeugender Saftigkeit und Balance, nun auch Himbeergelée und etwas Malz, sorgfältig mit den röstartigen Aromen verwoben; feintexturiert im Finale.

Zusatzinformationen

Artikelnummer 0373420075C6100
Alkoholgehalt 13.5% vol.
Rebsorte(n) 100% Merlot
Trinkreife Jetzt bis 2027
Passt zu Eignet sich hervorragend als Begleiter zu Weichkäse, kalten Fleischplatten sowie Quiche und Schinken im Brotteig. Auch passend zu Grillwürsten und grilliertem Fisch.
Herkunftsland Schweiz
Region Tessin
Produzent Vinattieri
Servier-Empfehlung Leicht gekühlt bei 14-16 Grad servieren
Ausbau 14 Monate im Stahltank
Weinbau Traditionell
Vegan Nein
Allergene Enthält Sulfite
Kategorie Fruchtbetonte Rotweine

Vinattieri

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Vinattieri
Der Italiener Luigi Zanini, dessen „Castello Luigi“ außergewöhnlich ist, wird auch gerne als „Merlotkönig“ bezeichnet. Der Winzer, der in dem Schweizer Kanton Tessin lebt, versteht es, beispiellose Weine zu produzieren, die einen hohen Wiedererkennungswert besitzen. Luigi Zanini genießt das einzigartige Zusammenspiel, das durch den Genuss eines guten Essens und erstklassigen Weines entsteht. Luigi Zanini gilt als Lebenskünstler und Individualist, der sich den großen Traum eines eigenen Weingutes verwirklichen konnte. Sein Ziel war es, im Schweizer Kanton Tessin einen Wein zu kreieren, der mit den besten Bordeaux-Weinen Frankreichs konkurrieren kann. Dabei stand Luigi mit seiner Idee vollkommen allein da, weil niemand an der Verwirklichung seiner Vision glaubte. Auch ohne fremde Hilfe begann er eine klassische „Tellerwäscher-Karriere“, die von Erfolg gekrönt war, weil die Weine, die Luigi Zanini heute erzeugt, weltweit bekannt sind.
Luigi Zanini ist ein Selfmademan, der seine Ziele zu verwirklichen weiß. Der Winzer und Unternehmer, der das Weingut mit seinem gleichnamigen Sohn führt, hat die französische Weinbauregion Bordeaux nach Tessin geholt. Das stattliche Anwesen, das von einem mondänen Schloss gekrönt wird, misst mittlerweile 100 Hektar. Der Weinkeller, den Luigi Zanini liebevoll als „Weintempel“ bezeichnet, beherbergt 700 traditionelle Barriques, in denen die Spitzenweine des Familienunternehmens lagern. Das Weingut, das den Namen Vinattieri trägt, ähnelt einer südamerikanischen Landschaft, die von einer Finca geschmückt wird. Der südlichste Bereich der Schweiz ist nahezu mediterran – ein Klima, das den Reben zugutekommt. Aufgrund der unzähligen Sonnenstunden wird der Schweizer Kanton nicht ganz unbegründet als „Sonnenstube der Schweiz“ bezeichnet. Anders als andere Merlot-Weine sind Luigis Rotweine von einer unvergleichlichen Eleganz und einem zarten Schmelz geprägt. Auffällig sind das kräftige Rubinrot, die dunklen Lichtreflexe und die äußerst fruchtige Nase, die von Brombeeren, Cassis, Kaffee und Zartbitterschokolade bestimmt wird. Die rassigen Früchte, die sich mit einer beeindruckenden Würze verbinden, sorgen für ein explosives Finale. Die Weißweine des Weingutes werden ausschließlich aus Chardonnay-Trauben gekeltert, die einen komplexen und vielschichtigen Geschmack hervorbringen, der durch die elfmonatige Lagerung zustande kommt.
Vinattieri
Via Comi 4
6863 Ligornetto
Schweiz
Tel. +41 (0)91 647 23 32

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Merlot

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Merlot – samtig und geschmeidig

Die Merlot ist eine Kreuzung aus der schon ausgestorbenen Rebsorte Magdeleine Noire und der Cabernet Franc. Die ursprüngliche Herkunft der Merlot-Traube ist – wie bei vielen anderen Rebsorten auch – unklar. Sie lässt sich allerdings in die Bordeaux-Region zurückverfolgen, wo die Merlot-Rotweine im 14. Jahrhundert erstmalig erwähnt wurden. Auch der Name der Rebsorte spricht für französische Wurzeln. Merlot ist von dem Wort «merle» abgeleitet, das zu Deutsch Amsel bedeutet. Den Namen hat die Merlot den Vögeln, entweder aufgrund ihrer Vorliebe für die frühreifen Früchte, oder aber wegen ihrer, der Rebsorte sehr ähnlichen schwarzblauen Färbung zu verdanken.

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