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2021 Amarone Valpolicella
Produktdetails
Beschreibung
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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0424321 |
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Ausbau
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18 Monate im Stahltank |
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Weinbau
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Traditionell |
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Vegan
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Nicht Angegeben |
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Rebsorte(n)
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Corvina Veronese: 75% Rondinella: 20% Andere Rebsorten: 5% |
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Subregion
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Valpolicella |
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Alkoholgehalt
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15.5% |
Genusstipps
Genusstipps
Sattes Rubinrot, granatrote Reflexe, leicht aufgehellt zum Rand hin. Eine konzentrierte Nase nach Backpflaumen, Korinthen und würzigen Noten, auch etwas Würze und eine Spur balsamische Noten, schliesslich deutliches Vanille. Weicher, crèmiger Auftakt, abgelöst von einer sehr explosiven Amarone-Aromatik, nun auch Himbeeren und Preiselbeeren, schliesslich etwas Orangenzeste; die reifen Fruchtaromen sind gut eingehüllt in angenehme Röstnoten, Caramel und Milchschokolade; reife Tannine im ausgedehnten Finale.
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Geeignet für den Konsum
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Wer hat produziert?
Wer hat produziert?
Righetti
Traditionsweingut im Herzen des Classico-Gebietes
Seit mehr als einem Jahrhundert hat sich das kleine Familienweingut Luigi Righetti auf die Produktion der typischen Weine Venetiens spezialisiert. In mittlerweile fünfter Generation führt heute Gian Maria Righetti das Traditionsgut, das sich im Herzen des Anbaugebietes Valpolicella Classico befindet. Aus weinbaulicher Sicht ist diese Lage innerhalb der Region für den Charakter der Weine ausgesprochen wichtig, denn während auf den Böden in der Ebene größere Mengen eher leichterer Weine produziert werden, bringen die kargen Classico-Terroirs im Hügelland erheblich weniger Wein hervor, dafür aber deutlich die feineren Qualitäten.
Besonderer Fokus des im Jahr 1909 gegründeten Gutes liegt auf den hochwertigen Valpolicella-Weinen Amarone und Recioto, die beide nach der regionaltypischen Appassimento-Methode hergestellt werden. Bei diesem Verfahren werden die Trauben nach der Ernte mehrere Wochen getrocknet: Während dabei ein hoher Anteil des Wassers verdunstet, sind der Zuckergehalt, die Aromen und die Struktur in den rosinierten Früchten am Ende des Trocknungsvorgangs erheblich konzentriert. Das Resultat sind extraktreiche Weine mit vollem Körper, hohem Tannin- und Alkoholgehalt und einer besonders intensiv fruchtigen Aromatik – wahre Meditationsweine. Der wunderbare Amarone von Luigi Righetti gehört jedoch nicht nur zu den traditionsreichen Klassikern der Region, sondern bietet darüber hinaus auch ein großartiges Genuss-Preis-Verhältnis.
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