2021 Château Canon-la-Gaffelière 1er Grand Cru Classé

18%

Bio

2021 Château Canon-la-Gaffelière 1er Grand Cru Classé "B" St-Emilion AOC (Bio)

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75 cl Flasche | Preis pro Flasche
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St. Émilion in Bioqualität mit grosser Fangemeinde

Im Vergleich zu vielen anderen Winzern ist Stephan von Neipperg vor allzu schlimmen Auswirkungen der Wetterkapriolen verschont geblieben und konnte die Ernte dank aufwändiger Weinbergsarbeit gut meistern. Die Cuvée des Jahrgangs 2024 setzt sich bei Château Canon-La-Gaffelière aus 43% Merlot und 43% Cabernet Franc sowie 14% Cabernet Sauvignon zusammen, ausgebaut in zu 30% neuen Barriques. Das Resultat ist ein ausdrucksstarker Saint Émilion für Liebhaber fein balancierter Bordeaux-Weine – mit bemerkenswerter Finesse und exzellentem Lagerpotenzial. Betörend floral-fruchtiges Bouquet, komplexer Gaumen mit seidiger Textur und vibrierender Rasse, fein aromatisches und konzentriertes Finale.

Herkunftsland Frankreich › Bordeaux › St-Emilion & Satellites ›
Antonio Galloni 94–96/100 › James Suckling 94–95/100 › Neal Martin 91–93/100 › Parker 93–95/100 › Score 19/20 › Vinum 17/20 › WeinWisser 18/20 ›
45% Cabernet Franc 35% Merlot 20% Cabernet Sauvignon
Trinkreife 2027–2048 ›

Produktbeschreibung

Verspieltes blumiges Bouquet, betörende Veilchen und verführerischer Iris-Duft, Walderdbeeren und Preiselbeersaft. Am eleganten Gaumen seidige Textur, reifes Extrakt, fein stoffig, stützendes Tanningerüst und mittlerer Körper. Im gebündelten Finale edle Cassiswürze, Estragon und edle Salznote.
Alkoholgehalt 14.0% vol.
Ausbau im Barrique
Passt zu Toller Begleiter zu Schmorbraten, Entrecôte, Rumpsteak, schwarzen Trüffeln und Côte de bœuf. Ebenso passend zu Lammgigot, Confit de canard und Hartkäse.
Servier-Empfehlung Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
Bio Bio
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 0498521075B6000

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Qualität

75 cl Flasche (6er-Holzkiste)

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