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4.00/5 6 Bewertungen

2021 Continuum

Sage Mountain Vineyards
Napa Valley
Continuum Estate
Tim Mondavis Meisterwerk vom Pritchard Hill
Continuum Estate steht wie kaum ein anderes Weingut für die Vision einer Familie, die den modernen Weinbau im Napa Valley massgeblich geprägt hat: die Mondavis. Gegründet von Tim Mondavi, verfolgt Continuum das Ziel, einen grossen Napa-Wein mit unverwechselbaren Herkunftscharakter zu erschaffen, der das legendäre Terroir von To Kalon mit ebenso viel Eleganz wie Intensität zum Ausdruck bringt. Die hochgelegenen Weinberge am Pritchard Hill, geprägt von vulkanischen Böden, liefern Trauben mit aussergewöhnlicher Konzentration und Struktur. Der Ausbau erfolgt differenziert im Barrique, stets mit Fokus auf Balance statt schierer Wucht. Das Ergebnis ist ein Napa-Gigant von einmaliger Schönheit – dicht, dunkel, präzise, lang.
Vereinigte Staaten / Kalifornien / North Coast
45% Cabernet Sauvignon / 35% Cabernet Franc / 11% Merlot / 9% Petit Verdot
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2021 Continuum Sage Mountain Vineyards Napa Valley Continuum Estate

Produktdetails

Beschreibung

Continuum Estate steht wie kaum ein anderes Weingut für die Vision einer Familie, die den modernen Weinbau im Napa Valley massgeblich geprägt hat: die Mondavis. Gegründet von Tim Mondavi, verfolgt Continuum das Ziel, einen grossen Napa-Wein mit unverwechselbaren Herkunftscharakter zu erschaffen, der das legendäre Terroir von To Kalon mit ebenso viel Eleganz wie Intensität zum Ausdruck bringt. Die hochgelegenen Weinberge am Pritchard Hill, geprägt von vulkanischen Böden, liefern Trauben mit aussergewöhnlicher Konzentration und Struktur. Der Ausbau erfolgt differenziert im Barrique, stets mit Fokus auf Balance statt schierer Wucht. Das Ergebnis ist ein Napa-Gigant von einmaliger Schönheit – dicht, dunkel, präzise, lang.

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Artikelnummer
0773421
Ratings
The Wine Independent 100/100 | Jeb Dunnuck 98+/100 | James Suckling 99/100 | Score 20/20
Ausbau
22 Monate im Barrique
Weinbau
Traditionell
Vegan
Ja
Rebsorte(n)
Cabernet Sauvignon: 45%
Cabernet Franc: 35%
Merlot: 11%
Petit Verdot: 9%
Subregion
North Coast
Alkoholgehalt
15.5%
Brennwert/Energie (kJ)
383.00
Brennwert/Energie (kcal)
91.60
Kohlenhydrate
2.58

Aromenprofil

Aromenprofil

Tiefgründiges Purpurrot mit opaker Mitte und zartem rubinrotem Rand. Betörendes Bouquet mit reifen Brombeeren, Grafit und edler Cassiswürze. Im zweiten Ansatz Salbei, dunkle Kirschenkonfitüre und zarten Veilchenparfüm. Am sublimen Gaumen mit seidiger Textur, die für eine wunderbare Persistenz sorgt, perfekt ausgereiften Tanninen, balancierter Rasse und durchtrainiertem Körper. Im konzentrierten, äusserst vielschichtigen Finale ein Korb mit frischgepflückten schwarzen Johannibeeren, dunklen Schokotrüffeln, Lorbeer und getrockneten Rosenblättern.

Passt zu

Hervorragender Begleiter zu T-Bone-Steak, Lammracks, Wagyuburger, Spareribs und Filet Mignon. Toll auch zu reifem Käse und Schmorgerichten.

Temperatur

Für den optimalen Genuss von lagerfähigen Rotweinen empfiehlt sich eine Trinktemperatur von 16 bis 18°C.

Genussreif

2028–2055

Zur Jahrgangstabelle

Empfohlene Alternativen

Ausgewählt von Mövenpick Wein

Produzent

Image of Continuum

Continuum

1677 Sage Canyon Road

94574 St. Helena

Vereinigte Staaten

+1 707 944 8100

https://www.continuumestate.com Alle Produkte aus diesem Weingut

Produzent

Continuum

Kaum eine Familie hat die Geschichte des amerikanischen Weinbaus so nachhaltig geprägt wie die Mondavis. Mit Continuum Estate verwirklichte Tim Mondavi im Jahr 2005 die Vision eines Weinguts, das die Erfahrungen von mehr als einem Jahrhundert Familiengeschichte mit einem der grossen Terroirs Kaliforniens vereint. Die Suche nach diesem idealen Standort führte auf die hoch gelegenen Hänge von Pritchard Hill im Napa Valley – einer der prestigeträchtigsten Weinlagen des Landes. Hier entstehen heute Weine, die Herkunft, Präzision und Langlebigkeit kompromisslos in den Mittelpunkt stellen und eindrucksvoll demonstrieren, welches Qualitätsniveau auf diesem aussergewöhnlichen Terroir möglich ist.

Pritchard Hill – eines der grossen Terroirs des Napa Valley
Die Weinberge des Sage Mountain Vineyard liegen auf kargen vulkanischen Böden oberhalb der Nebelgrenze des Pazifiks. Grosse Temperaturunterschiede zwischen warmen Tagen und kühlen Nächten sorgen für eine lange Vegetationsperiode und verleihen den Weinen Konzentration, Frische und bemerkenswerte Präzision. Hier entstehen charakterstarke Bordeaux-Cuvées, die die Kraft des Napa Valley mit Eleganz, Mineralität und aussergewöhnlicher Balance verbinden.

Die vierte Generation führt die Vision fort
Heute führt bereits die vierte Generation der Familie Mondavi die Philosophie des Hauses fort. Insbesondere Chiara Mondavi prägt die Zukunft von Continuum massgeblich mit und verbindet Weinbau, Familiengeschichte und künstlerischen Ausdruck auf einzigartige Weise. Das ikonische Etikett des Weinguts stammt aus ihrer Hand und steht sinnbildlich für die enge Verbindung von Herkunft, Familie und Handwerk.

Weinregionen

Image of Vereinigte Staaten

Vereinigte Staaten

Die USA sind eine der bedeutendsten Weinbaunationen der Welt und nehmen in Bezug auf die Weinproduktion eine Spitzenposition ein. Obwohl die Weintradition im Vergleich zu Europa noch jung ist, hat sich die amerikanische Weinindustrie seit den 1960er-Jahren rasant entwickelt. Das Land profitiert von seiner enormen geografischen Vielfalt, die sich von der West- bis zur Ostküste erstreckt und eine breite Palette an Klimazonen und Terroirs bietet. Diese Bedingungen ermöglichen es den Winzern, eine grosse Bandbreite an Weinen zu produzieren, von denen viele einen kraftvollen, fruchtbetonten Stil aufweisen.
Vereinigte Staaten

Bewertungen 6

Durchschnittliche Verbraucherbewertungen

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