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- Bio
- Bis zu 10 %
2021 Pinot Noir vom Lindenwingert
Produktdetails
Beschreibung
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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0576421 |
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Ratings
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Score 18.5/20 |
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Ausbau
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9 Monate im Barrique |
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Weinbau
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Biodynamisch. Bio-Zertifizierung: CH-BIO-006 |
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Vegan
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Ja |
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Rebsorte(n)
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Pinot Noir: 100% |
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Alkoholgehalt
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13.0% |
Genusstipps
Genusstipps
Strahlendes Rubinrot, violette Reflexe. Ein herrlich offenes Bouquet, das an rote, kleine Waldbeeren erinnert, aber auch an Zimtstern und etwas Veilchen. Am Gaumen macht sich eine köstliche Pinot-Noir-Aromatik breit, nun auch deutliche Kirschnoten und etwas Lakritze; von schöner Saftigkeit und ausnehmender Eleganz, rund und mit sanften Tanninen untermalt; die Röstaromen unterstützen die feine Fruchtaromatik gekonnt, ohne zu dominieren; anhaltend aromatisch im langen Abgang.
Passt zu
Servier-Empfehlung
Genussreif
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Ausgewählt von Mövenpick Wein
Produzent
Produzent
Sprecher von Bernegg
Bio aus absoluter Überzeugung
Weil ihm der schonende Umgang mit den Ressourcen der Natur ebenso am Herzen liegt wie die Qualität seiner Weine, bewirtschaftet Luzi all seine Rebgärten nach den strengen Richtlinien des Bio-Anbauverbandes Demeter. Perfekte Traubenreife strebt er mit dieser Produktionsweise ebenso an wie den authentischen Ausdruck des einzigartigen Terroirs: Der besondere regionale Charakter der Bündner Herrschaft soll in seinen Weinen bei jedem Schluck unverwechselbar sinnlich erfahrbar werden.
Exquisite Lagenweine aus der Bündner Herrschaft
Deshalb ist Jan Luzis Weinbaukonzept in allen Bereichen konsequent naturnah und nachhaltig – auf synthetischen Pflanzenschutz, Kunstdünger und Herbizide verzichtet Luzi grundsätzlich vollständig. Zudem werden sämtliche Arbeiten nicht nur fast ausschliesslich von Hand, sondern auch nach biodynamischen Prinzipien durchgeführt: Sowohl im Rebberg wie auch im Weinkeller greift er möglichst wenig in die natürliche Prozesse ein, um den spezifischen Charakter der Trauben, der Lagen und der klimatischen Bedingungen jedes Jahrgangs optimal widerzuspiegeln. Die überschaubare Jahresproduktion seiner biozertifizierten Weine besteht neben etwas Pinot Blanc und Completer überwiegend aus Pinot Noir von drei exzellenten Einzellagen, die jährlich nur wenige tausend Flaschen hergeben, dafür aber absolute Weltklassequalität hervorbringen.
Weinregionen
