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2021 Riesling Smaragd

Vinothekfüllung
Loibner
Weingut Knoll

Die hochreifen, teilweise edelfaulen Trauben für diesen monumentalen Riesling stammen aus verschiedenen Top-Lagen des Weinguts. Es ist eine trocken ausgebaute Auslese, verspielt und straight zugleich, produziert aus den schönsten Früchten des Jahrgangs. Ein Ausnahme-Weisswein mit intensiver tropisch-fruchtiger Aromatik, dahinter auch mineralisch-steinige Akzente. Äußerst kraftvoll ist auch der Auftritt am Gaumen, üppig und geschmeidig, mit tollem Spannungsbogen von opulenter Frucht und delikater Säure. Beeindruckend schon in seiner Jugend wird dieser Riesling mit jedem Jahr Lagerung noch besser.

Österreich / Niederösterreich / Wachau
Jahrgang: 2023
Neuster Jahrgang dieses Weines
Flaschengrösse
75 cl
Gebinde
6er Karton
CHF 89.00
75 cl | Preis pro Flasche
CHF 118.67 / l
Preis inkl. MwSt., zzgl.
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Nicht auf Lager
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2021 Riesling Smaragd Vinothekfüllung Loibner Weingut Knoll

Produktdetails

Beschreibung

Die hochreifen, teilweise edelfaulen Trauben für diesen monumentalen Riesling stammen aus verschiedenen Top-Lagen des Weinguts. Es ist eine trocken ausgebaute Auslese, verspielt und straight zugleich, produziert aus den schönsten Früchten des Jahrgangs. Ein Ausnahme-Weisswein mit intensiver tropisch-fruchtiger Aromatik, dahinter auch mineralisch-steinige Akzente. Äußerst kraftvoll ist auch der Auftritt am Gaumen, üppig und geschmeidig, mit tollem Spannungsbogen von opulenter Frucht und delikater Säure. Beeindruckend schon in seiner Jugend wird dieser Riesling mit jedem Jahr Lagerung noch besser.


Weitere Informationen

Weitere Informationen
Artikelnummer
0483421
Ratings
Score 20/20
Vegan
Nicht angegeben
Subregion
Wachau
Alkoholgehalt
14.0%

Genusstipps

Genusstipps

Kompaktes Bouquet mit zartem Anflug von gelben Früchten, Schlüsselblumen und Mandarine. Im zweiten Ansatz dunkel-würzige Mineralik, viel heller Tabak und gelbe Rosen – der Wein gewinnt mit jeder Minute an der Luft. Eine Explosion mit reifer Melone, Orangenzesten, Mandarinenöl und edler Marokkanische-Minze.

Passt zu

Wir empfehlen diesen Wein zu Herzhaftem wie Wiener Schnitzel, Backhendl, Tafelspitz und Innereien, Rahmgerichten sowie KArtoffelsalat, Schinken im Brotteig und frittiertem Fisch.

Servier-Empfehlung

Gekühlt bei 9-12 Grad servieren

Genussreif

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Empfohlene Alternativen

Ausgewählt von Mövenpick

Produzent

Image of Knoll

Knoll

Unterloiben 10

3601 Dürnstein a.d. Donau

Österreich

+43 27 327 93 55

https://www.knoll.at Alle Produkte aus diesem Weingut

Produzent

Knoll

In der Wachau, in der bekanntesten und schönsten Weinbauregion Österreichs, befindet sich das Familienunternehmen Loibnerhof, das aus einem Weingut und einem hauseigenen Restaurant besteht. Seit vielen Jahren steht der Loibnerhof der Familie Knoll für erlesene Weine und vorzügliche österreichische Spezialitäten, die die Facettenvielfalt der Weinbauregion Wachau reflektieren. Der Loibnerhof zählt zu den bekanntesten Weinherstellern Österreichs. Das Familienunternehmen befindet sich in Unterloiben, in der wunderschönen österreichischen Region Wachau. Sowohl das Weingut als auch das Restaurant genießen hohes Ansehen, weil die Weine und kulinarischen Kreationen gleichermaßen reizvoll sind.
Besitzer des Weingutes ist die Familie Knoll, die das 14 Hektar große Anwesen, das die Anbaugebiete Loibenberg, Schütt, Kreutles, Pfaffenberg und Kellerberg umfasst, bewirtschaftet. Emmerich Knoll, das Oberhaupt der Familie, liebt äußerst dichte und kräftige Weine. Seine Produkte gelten als „Spätstarter“, weil die Trauben sehr spät geerntet werden. Neben Riesling und Grüner Veltliner werden auf dem Weingut Chardonnay, Rivaner, Gelber Muskateller, Gelber Traminer und Blauer Burgunder kultiviert. Für den Anbau von Weiß- und Rotweinsorten bietet die Weinbauregion Wachau beste Bedingungen. Die Rebflächen erstrecken sich auf steilen Terrassen, deren Untergrund aus Löss, Schiefer und Urgestein besteht. In der Wachau treffen atlantische Meeresbrisen und pannonische Klimaverhältnisse aufeinander, sodass die Sommer außerordentlich heiß und die Wintermonate recht kalt ausfallen können. Das Ergebnis sind trockene und leichte Weißweine und kräftige Reserveweine, die sich durch einen Alkoholgehalt von 11,5 und 12,5 Volumenprozent auszeichnen. Die Weine des Weingutes Loibnerhof, die als Steinfelder, Federspiel und Smaragd angeboten werden, stammen ausschließlich aus dem Weingebiet Wachau. Federspiel ist ein fruchtiger und charmanter Weißwein, der aus unterschiedlichen Rebsorten gekeltert wird. Die Weine werden trocken vergoren, weshalb sie einen äußerst kraftvollen Charakter entwickeln. Ebenso trocken vergoren wird der Smaragd, dessen erstklassiger Geschmack auf die sonnenverwöhnten Trauben zurückzuführen ist, die auf den Weinterrassen gedeihen. Der Smaragd, der erst ein Jahr nach der Lese verkauft wird, gilt als bester Wein der Region Wachau. Steinfelder ist hingegen ein leichter und blumiger Wein, der einen niedrigen Alkoholgehalt besitzt. Das federleichte Gras, das an den steilen Hängen der Weinberger Landschaft gedeiht, gab diesem fantastischen Weißwein seinen Namen.

Weinregionen

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Österreich

Für die Produktion von Rotwein werden in Österreich 13 Rebsorten verwendet. Erfolgreichste Rebsorte ist der Zweigelt, eine österreichische Züchtung. Des Weiteren werden Blaufränkisch und St. Laurent, aber auch internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot für die Herstellung österreichischer Rotweine kultiviert. Rotweine aus Österreich überzeugen mit ihrer geschmacklichen Vielfalt, die von charmant und fruchtig bis zu gehaltvollen reicht.
Österreich

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