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2021 Sauvignon Blanc Gran Lafóa Südtirol Alto Adige DOC Riserva Schreckbichl Colterenzio

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CHF 110.00
75 cl Flasche | Preis pro Flasche
(CHF 146.67 / l )
Preis inkl. Mwst.,
zzgl. Versand ›

Südtiroler Spitzenklasse im Glas

Der 2021 Sauvignon Blanc Gran Lafóa ist ein Weisswein von Weltklasse, der vom Gambero Rosso als «Weisswein des Jahres» ausgezeichnet wurde – eine Würdigung seiner herausragenden Qualität und Authentizität. Der Wein fängt die Essenz des Südtiroler Terroirs meisterhaft ein und passt perfekt zu Krustentieren, Meeresfrüchten, edlen Fischgerichten oder als Solist für besondere Anlässe. Die Auszeichnung von Gambero Rosso unterstreicht: Dies ist ein Wein, der Massstäbe setzt.
100% Sauvignon Blanc

Produktbeschreibung

Mittleres Gelb mit prächtigem Glanz. Das Bouquet zeigt ein komplexes Bild von reifen Früchten: Aprikose, Stachelbeere, Grapefruit und Passionsfrucht, dazu florale Noten und Röstaromen, die an Vanille und Nougat erinnern. Beim ersten Schluck begeistert die facettenreiche Aromatik, geprägt von Mirabellen, Mango und Ananas, und getragen von einer frischen, lebhaften und reifen Säure; Mineralität und Frucht sind im prächtigen Zusammenspiel, ein von Balance und Eleganz geprägter, langer Abgang.
Alkoholgehalt 14.5% vol.
Ausbau 30 Monate im Barrique
Passt zu Raffinierten Vorspeisen, Crevettencocktail, Vitello Tonnato, Pastagerichten wie Carbonara oder Lasagne, grilliertem Fisch, Geflügel, hellem Fleisch und fast allen Käsesorten
Servier-Empfehlung Gekühlt bei 9-12 Grad servieren
Bio Traditionell
Allergene Enthält Sulfite
Artikelnummer 1381621075C1100

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Schreckbichl

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Schreckbichl

Die Kellerei Schreckbichl basiert auf 300 Weinbauern und deren Familien. Mit dieser Genossenschaft wurden neue Qualitätsstandards für Südtiroler Weine eingeführt, die auch heute noch stetig weiterentwickelt werden und so zum Erfolg der Kellerei Schreckbichl beitragen.

Die Gründung der Weingenossenschaft Kellerei Schreckbichl

Im Jahr 1960 gründeten 28 Weinbauern und ehemalige Mitglieder der Kellerei Girlan ihre eigene Genossenschaft – die Kellerei Schreckbichl - um vom damaligen Massenwein-Markt weniger abhängig zu sein und eine bis dahin nicht bekannte Qualität von Südtiroler Wein zu etablieren. Diese Winzer benannten die neu gegründete Genossenschaft nach ihrer Heimat, einem Ortsteil von Girlan, dem kleinen Weiler Schreckbichl. Nach der Gründung der Kellerei Schreckbichl begannen sie konsequent die Güte der Südtiroler Weine zu verbessern und führten neue Standards ein: Anbau internationaler Sorten, Wahl idealer Standorte für die verschiedenen Rebsorten, Ernte von Hand und niedrigere Erträge. Stellvertretend für die Pionierarbeit, die von der Kellerei Schreckbichl seit den 1980er Jahren geleistet wurde, steht die Top-Weinlinie ‘Lafoa’, quasi als Inbegriff der Südtiroler Qualitätsoffensive. Das ausgewählte Lesegut der Kellerei Schreckbichl stammt von den ältesten Reben aus den besten Lagen Südtirols mit sehr geringem Ertrag und ergibt Weiss- und Rotweine von kräftiger Struktur, mit viel Finesse und grossem Reifepotential.

Der Grossteil der Winzer kultiviert die Rebstöcke in der Gegend um Schreckbichl, Girlan und Eppan, wobei 35 Prozent auf Rotweine und 65 Prozent auf Weissweine entfallen; insgesamt 12 verschiedene Rebsorten wachsen auf 300 Hektar in Lagen von 250 bis 550 Meter Höhe. Genau wie früher eint die kompromisslose Begeisterung für Qualität auch heute die 300 Weinbauern, die mit jeder Ernte beweisen, dass Schreckbichl ohne Zweifel zu den führenden Genossenschaften Italiens zählt.

Die Kellerei Schreckbichl – Vorbildliche Nachhaltigkeit zum Schutz der südtiroler Schönheit

Um die Schönheit der Südtiroler Landschaft nicht zu gefährden, ist ökologische Nachhaltigkeit bei der Kellerei Schreckbichl nicht nur bei der Arbeit im Weinberg ein Thema, sondern bezieht auch die notwendige Energie für den Weinkeller mit ein. Seit dem Abschluss der gross angelegten Umbauarbeiten im Jahr 2009 werden rund 55 Prozent des im Keller eingesetzten Stroms von einer Fotovoltaik Anlage erzeugt, der Warmwasserbedarf der Kellerei Schreckbichl wird zu 70 Prozent durch Solarpaneele und Wärmerückgewinnung gedeckt.

Die südtiroler Weingenossenschaft Schreckbichl ist eine der jüngsten Kellereien der südtiroler Weinregion mit hohen Qualitätsstandards und viel ökologischen Bewusstsein. Die Vielfältigkeit der Rebsorten sowie die unterschiedlichen Standorte der Weinberge der Kellerei Schreckbichl tragen zu der Produktion vieler toller und unverwechselbarer Rot- und Weissweinen bei, die Sie in unserem Mövenpick Wein Sortiment entdecken können.

Schreckbichl
Strada del Vino 8
39057 Eppan / Girlan (BZ)
Italien
Tel. +39 0471 66 42 46

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