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2021 Vieux Château Certan
Pomerol AOC
Einer der Besten am rechten Ufer
Die Weine von Vieux Château Certan zählen schon seit langem zu den grossen Crus der Appellation und unterstreichen ihren erstklassigen Ruf Jahr für Jahr mit einem Pomerol in unnachahmlichem Stil – dicht, voll und komplex, mit bemerkenswerter Balance von Frische und Konzentration sowie einem überwältigenden Reichtum an reifen Fruchtaromen.
Jahrgang: 2022
Neuster Jahrgang dieses Weines
Produktdetails
Beschreibung
Die Weine von Vieux Château Certan zählen schon seit langem zu den grossen Crus der Appellation und unterstreichen ihren erstklassigen Ruf Jahr für Jahr mit einem Pomerol in unnachahmlichem Stil – dicht, voll und komplex, mit bemerkenswerter Balance von Frische und Konzentration sowie einem überwältigenden Reichtum an reifen Fruchtaromen.
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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0460021 |
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Ratings
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Antonio Galloni 96–98/100 | James Suckling 96–97/100 | Neal Martin 95–97/100 | Parker 95+/100 | Vinum 19/20 | WeinWisser 19/20 | Score 19/20 |
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Vegan
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Nicht angegeben |
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Subregion
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Pomerol |
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Alkoholgehalt
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14.5% |
Genusstipps
Genusstipps
Betörendes Bouquet, frischgepflückte schwarze Johannisbeere, Heidelbeergelée und Holundersaft, dahinter betörendes Veilchenparfüm, zarte Milchschokolade und rote Johannisbeerdrops. Am subtilen Gaumen mit seidiger Textur, magischer Rasse, unglaublicher Präzision, stützendem Grafit und trainiertem Körper. Im konzentrierten Finale mit einem energiegeladenen Zug, dynamisch, schwarzbeerige Konturen, Himbeermark und erhabene Adstringenz. Der Jahrgang wird von Alexandré mit "aromatic, fresh & flavoursome", beschrieben.
Passt zu
Toller Begleiter zu Schmorbraten, Entrecôte, Rumpsteak, schwarzen Trüffeln und Côte de bœuf. Ebenso passend zu Lammgigot, Confit de canard und Hartkäse.
Servier-Empfehlung
Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
Genussreif
2028–2049
Zur JahrgangstabelleEmpfohlene Alternativen
Ausgewählt von Mövenpick
Produzent
Vieux Château Certan
Produzent
Vieux Château Certan
Vieux Château Certan ist ein Weingut, das sich in dem französischen Département Gironde, in der Region Pomerol, befindet. Berühmt ist das Weingut für seine erstklassigen Rotweine, die aus den Rebsorten Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon gekeltert werden. Neben einem rassigen Premiumwein, der den Namen des Weingutes trägt, bringt das Weingut Vieux Château Certan einen ebenso wohlschmeckenden Zweitwein hervor, der mit dem Label „Gravette de Certan“ etikettiert ist.
In den Geschichtsbüchern tauchte der Name des Weingutes erstmals 1785 auf, als das Anwesen noch im Besitz der Familie Demay war, bevor der einstige Bankier Charles de Bousquet das Weingut erwarb. 1928 kaufte der Belgier Georges Thienpont das Anwesen, das später von seinem Sohn Léon weitergeführt und bewirtschaftet wurde. Zwar war die Qualität der Weine nicht immer konstant, jedoch zählte das Gut dennoch zu den besten Weinproduzenten Frankreichs. Nachdem Léon Thienpont 1985 verstarb, wurde das Anwesen von Alexandre Thienpont übernommen, der den Ertrag des Weingutes etwas reduzierte, um die Qualität der Rotweine um ein Vielfaches zu verbessern. Diesen Qualitätsanspruch verfolgt das Unternehmen auch heute noch, weshalb es zu den führenden Weingütern der Region Pomerol gehört. Ein nahezu perfektes Terroir gilt als Grundvoraussetzung, um unvergleichliche Rotweine zu entwickeln, die das Auge, die Nase und den Gaumen verführen. Eisenhaltige Lehmböden, die von einer üppigen Kiesschicht bedeckt sind, geben den Rebstöcken ausreichend Nährstoffe, Feuchtigkeit und Sauerstoff. Aufgrund dieser einzigartigen Komposition entwickeln die Weine einen ausbalancierten und fülligen Geschmack, der einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Das Weingut Vieux Château Certan umfasst etwa 14 Hektar. 60 Prozent der Rebflächen sind mit der ertragreichen Rebsorte Merlot bestockt. Der Rest des Anwesens ist mit Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon bewachsen. Die Lese erfolgt nach ebenso strengen Vorgaben wie die Maischegärung, damit die Rotweine von erstklassiger Qualität sind. Zwei Jahre lang wird der fertige Wein in Eichenholzfässern ausgebaut, damit der Duft, die Farbe und das Aroma sich optimal entwickeln können. Da der Anteil der beiden Rebsorten Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon relativ hoch ist, zeichnen die Rotweine sich durch eine tiefrote Färbung und eine ausdrucksstarke Struktur aus. Die Merlot-Trauben sind hingegen für den prägnanten Fruchtgeschmack verantwortlich, der von Pflaumen, Cassis und schwarzen Beeren getragen wird.
Weinregionen
Frankreich
Frankreich gilt unbestritten als das Herz der Weinwelt und als der Inbegriff des Weinbaus. Seine Tradition reicht Tausende von Jahren zurück und hat die globale Weinproduktion wie kein anderes Land geprägt, von der Philosophie des Terroirs bis hin zu den Klassifikationssystemen. Die immense Vielfalt der französischen Weinbauregionen ist beeindruckend und erstreckt sich von kühlen, ozeanisch geprägten Gebieten im Norden bis zu den sonnenverwöhnten Hängen am Mittelmeer. Diese geographische Bandbreite ermöglicht es, eine unglaubliche Vielfalt an Weinen zu erzeugen, die stets von dem Grundgedanken geleitet sind, dass jeder Wein seine Herkunft widerspiegeln muss.
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