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2022 Centoviti
Rosato Campania IGT
Nativ
Der Centoviti stammt vom Weingut Nativ, welches im Herzen Paternopolis liegt, auf den Irpini- Hügeln. Eine historische Region Italiens und Teil der Region Taurasi. Typisch sind die fruchtbaren vulkanischen Böden und die grossen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Der Centoviti verdankt seinen Namen seinem kleinen, 100-jährigen Rebberg auf den Hügeln von Paternopoli. Ihm liegt die kräftige Aglianico-Traube zugrunde; er zeigt im Glas seinen unvergleichlich südlichen Charme und viel Temperament.
Jahrgang: 2024
Neuster Jahrgang dieses Weines
Produktdetails
Beschreibung
Der Centoviti stammt vom Weingut Nativ, welches im Herzen Paternopolis liegt, auf den Irpini- Hügeln. Eine historische Region Italiens und Teil der Region Taurasi. Typisch sind die fruchtbaren vulkanischen Böden und die grossen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht. Der Centoviti verdankt seinen Namen seinem kleinen, 100-jährigen Rebberg auf den Hügeln von Paternopoli. Ihm liegt die kräftige Aglianico-Traube zugrunde; er zeigt im Glas seinen unvergleichlich südlichen Charme und viel Temperament.
Weitere Informationen
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Artikelnummer
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0997522 |
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Ratings
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Score 18/20 |
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Ausbau
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6 Monate im Barrique |
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Weinbau
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Traditionell |
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Vegan
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Ja |
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Rebsorte(n)
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Aglianico: 100% |
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Alkoholgehalt
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13.0% |
Genusstipps
Genusstipps
Mittleres Rosa mit schönem Glanz. Ein feinduftendes Bouquet von Rosenblättern, Kirschen und Walderdbeeren, auch etwas Mandarine und Litschi. Angenehm weicher Auftakt, abgelöst von einer bezaubernden Fruchtaromatik, die getragen wird von einer passenden Fruchtsüsse, ausgeglichen und angenehm frisch; im Finish herrlich rotbeerige Aromen und eine feinmineralische Note.
Passt zu
Sommergerichten, Käse- oder Gemüsekuchen, kaltem Braten, Lachstatar, Fisch- oder hellen Fleischgerichten, vielfältigen Pastaküche, sowie würzigen Käsesorten wie Ziegenkäse oder Chaumes.
Servier-Empfehlung
Gekühlt bei 9-12 Grad servieren
Geeignet für den Konsum
Jetzt trinkreif
Zur JahrgangstabelleEmpfohlene Alternativen
Ausgewählt von Mövenpick
Wer hat produziert?
Wer hat produziert?
Nativ
Das erst im Jahr 2008 gegründete italienische Weingut Nativ liegt im Hügelgebiet von Irpinia in der kampanischen Provinz Avellino. Der Name des Weinguts Nativ wurde von Mario Ercolino bewusst gewählt: "nativo" bedeutet so viel wie einheimisch; Ercolino bezieht sich damit auf die Ursprünglichkeit des Weinanbaus in Kampanien und verweist explizit auf den autochthonen Charakter der Weine aus Irpinia. Schon die Römer gaben dieser besonderen Landschaft den Namen Kampanien aufgrund ihrer fruchtbaren Böden: "Campania felix" – glückliche Landschaft. Denn nach dem Ausbruch des nahe gelegenen Vesuv im Jahr 79. n. Chr. wurde Vulkanasche durch starke Winde nach Irpinia transportiert, wo sie im Laufe der Jahrhunderte zu einer festen Bodenschicht erstarrte. Im Zusammenspiel mit dem mediterrane Klima Kampaniens, das sich durch eine hohe Amplitude von Tag- und Nacht-Temperaturen und den kühlenden Einfluss des nahe gelegenen Meeres sowie die schützenden Berge hinter der Küste auszeichnet, bieten diese Böden heute die ideale Basis für Weinbau. Die besondere Fruchtbarkeit dieser vulkanischen Böden schafft nicht nur beste Voraussetzungen für perfekt ausgereifte Trauben, sondern verleiht den Weinen aus Kampanien auch ihre einzigartige Identität.
Autochthone Sorten bringen einzigartige Weine hervor
Die etwa 15 Hektar Weinberge der Azienda Agricola Nativ befinden sich auf einer Höhe von 500 Metern über dem Meeresspiegel im Gebiet zwischen Paternopoli und Taurasi, und werden von Winzer Mario Ercolino, mit handwerklicher Sorgfalt und ehrgeizigen Ambitionen bewirtschaftet. Der renommierte Önologe hat sich zum Ziel gesetzt, auf seinem Weingut authentische Weine mit ausgeprägter Typizität zu erzeugen und damit die Weinqualität der Region auf ein neues Level zu heben. Dabei widmet er sich auch besonders dem Anbau lokaler Rebsorten wie Aglianico, Fiano, Greco di Tufo und Falanghina. Ein wahrer Schatz sind die zum Teil 250 Jahre alten Rebstöcke der Azienda Agricola Nativ, eine absolute Rarität, da sie die Reblaus-Epidemie, die weite Teile des europäischen Weinbaus im 19. Jahrhundert zugrunde gerichtet hat, erfolgreich überstanden haben. Diese historischen Pflanzen bringen heute Weine von einzigartigem Charakter hervor, denn je älter der Rebstock wird, umso geringer aber konzentrierter fällt der Ertrag aus. Bei der Vinifikation achtet Ercolino stets auf ein Gleichgewicht zwischen regionaltypischer Silistik und dem Einsatz modernster Kellertechnik. Das Resultat sind intensive Weine, die geradezu vor Frucht bersten, enorm konzentriert, kraftvoll und geschmeidig sind – eindrucksvolle Belege dafür, zu welchen Höchstleistungen das kampanische Terroir und die autochthonen Rebsorten in der Lage sind.
Die etwa 15 Hektar Weinberge der Azienda Agricola Nativ befinden sich auf einer Höhe von 500 Metern über dem Meeresspiegel im Gebiet zwischen Paternopoli und Taurasi, und werden von Winzer Mario Ercolino, mit handwerklicher Sorgfalt und ehrgeizigen Ambitionen bewirtschaftet. Der renommierte Önologe hat sich zum Ziel gesetzt, auf seinem Weingut authentische Weine mit ausgeprägter Typizität zu erzeugen und damit die Weinqualität der Region auf ein neues Level zu heben. Dabei widmet er sich auch besonders dem Anbau lokaler Rebsorten wie Aglianico, Fiano, Greco di Tufo und Falanghina. Ein wahrer Schatz sind die zum Teil 250 Jahre alten Rebstöcke der Azienda Agricola Nativ, eine absolute Rarität, da sie die Reblaus-Epidemie, die weite Teile des europäischen Weinbaus im 19. Jahrhundert zugrunde gerichtet hat, erfolgreich überstanden haben. Diese historischen Pflanzen bringen heute Weine von einzigartigem Charakter hervor, denn je älter der Rebstock wird, umso geringer aber konzentrierter fällt der Ertrag aus. Bei der Vinifikation achtet Ercolino stets auf ein Gleichgewicht zwischen regionaltypischer Silistik und dem Einsatz modernster Kellertechnik. Das Resultat sind intensive Weine, die geradezu vor Frucht bersten, enorm konzentriert, kraftvoll und geschmeidig sind – eindrucksvolle Belege dafür, zu welchen Höchstleistungen das kampanische Terroir und die autochthonen Rebsorten in der Lage sind.
Weinregionen
Italien
Italien ist eine der traditionsreichsten und bedeutendsten Weinbaunationen der Welt und gilt oft als das Herzstück des europäischen Weinbaus. Das Land erstreckt sich von den schneebedeckten Alpen im Norden bis zu den sonnenverwöhnten Inseln im Süden, was eine unglaubliche Vielfalt an Klimazonen und Böden schafft. Diese einzigartigen Terroirs sind die Heimat einer beeindruckenden Anzahl von autochthonen, also einheimischen, Rebsorten. Über Tausende von Jahren hat sich in jeder Region eine eigene Weinkultur entwickelt, die eng mit der lokalen Küche und Lebensart verbunden ist.
Italien
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